Фруктово-овощной детокс - 8

День восьмой по оздоровительной системе Николь Ронсар начался с осознания приятного факта: а осталось-то всего три денька продержаться на фруктах и овощах! Продержаться - потому что не так просто нам, львам, обойтись без мяса, ну или хотя бы птички какой! мы сразу чувствуем: львам недокладывают мяса! Вот и я при всей своей бодрости это вдруг начала чувствовать.

А может, просто чахохбили из курицы, которое я готовлю мужу на завтра, слишком вкусно пахнет?
Но я не буду, не буду даже пробовать - слышишь, Иришка-ИРЛИ? не то что некоторые, шашлычка подъевшие

Как бы то ни было, а были у меня сегодня в меню фрукты и овощи.

Завтрак был волшебный: кофе и манго с виноградом



Ланч - суп-пюре из цветной капусты с кабачком, сверху лепесток пармезана:



Обед - кабачки, фаршированные овощами, с помидором и малосольным огурчиком:



Рецепт кабачков, фаршированных "зеленью":

Берем: примерно 300 г кабачков (у меня было 2 молоденьких), 100 г шпината, 50 г зеленой стручковой фасоли, 1 небольшую морковку, 1 ч.л. раст. масла, 1 ч.л. тертого сыра.
Готовим так: кабачки режем вдоль, вынимаем ложкой сердцевинку, чтобы получились "лодочки"; пассеруем на масле измельченную мякоть кабачка, тертую морковку, стручки фасоли, шпинат; начиняем "зеленью" кабачки, сверху припорашиваем тертым сыром, укладываем их на тарелку, вниз подливаем чуть-чуть водички и готовим в микроволновке на пару (5 мин на максимуме).

И вуаля:



На десерт и на последующий полдник - пЭрсик:



Ужин - приготовленные на сухой сковороде шампиньоны и салат из капусты с мятой и арахисом:



Рецепт салата из капусты с мятой

Берем: 300 г тонко нашинкованной белокачанной капусты, пучок мяты, по горсти оливок и арахиса.
Готовим так: капусту перетираем с солью, добавляем нарезанную мяту, измельченный арахис, оливки; заправляем по вкусу оливковым маслом и лимонным соком или уксусом, перчим.

Очень вкусно получилось и довольно красиво:



Страничка из дневника:



Вот сейчас допиваю свой травяной чаек и думу думаю.

Как мне пережить завтрашний день?
С утра в институт, потом бегом на подработку, с нее бегом на радио...

Питаться явно придется в "полях". Ну, фрукты я, положим, с собой прихвачу... А пообедать???

На завтра сварила суп-пюре из баклажанов, а еще у меня в заначке отваренная чечевица, которая по программе "положена".
Но это все часиков в 20 уже.

По традиции - полезные ссылки на то, что было на прошлой неделе: https://www.diets.ru/post/1016227/, и по дням: https://www.diets.ru/post/1017123/, https://www.diets.ru/post/1017994/. https://www.diets.ru/post/1018701/, https://www.diets.ru/post/1019434/, https://www.diets.ru/post/1020240/, https://www.diets.ru/post/1021220/, https://www.diets.ru/post/1021926/.