Пищевые добавки

Пищевые добавки – вещества, добавляемые в продукты питания с целью улучшения вкусовых и цветовых качеств, увеличения сроков хранения, повышения питательной ценности, придания определенных свойств. Начиная с 1953 года, в европейских странах пищевые добавки обозначаются уникальными номерами, начинающимися с буквы Е.

Широкое применение пищевых добавок обусловлено увеличением числа населения, ростом городов и изменением образа жизни. Благодаря этим веществам, продукты питания обретают приятный аромат, привлекательный внешний вид и надолго сохраняют свои качества.

Влияние пищевых добавок на организм вызывает дискуссии среди ученых и врачей. В частности, встречаются высказывания о том, что определенные вещества могут стать причиной различных проблем со здоровьем. Важно понимать, что не все пищевые добавки вредны. Среди них принято выделять полезные, нейтральные (не несущие никакой ценности, но и не сказывающиеся на состоянии здоровья) и опасные. В то же время не следует забывать, что даже безопасные добавки при избыточном потреблении могут представлять определенную угрозу – например, вызвать аллергическую реакцию.

Суточная норма потребления каждой пищевой добавки индивидуален – зависит от состояния здоровья, возраста, переносимости определенных веществ и даже веса. Добавок с маркировкой «Е» должно быть как можно меньше в питании детей до пяти лет, пожилых и людей с хроническими заболеваниями.



Быстрый поиск




Статусы:

...Опасность презираем, на трудности плюём...

NataSniny
1 час назад
БастКорабли постоят и ложатся на курс,но они возвращаются сквозь непогоды ...И я появлюсь...
Лада КрутицкаяВаше счастье, что Я не Ваше счастье.
Bliss FitshapeНе сдавайся! Начало всегда самое тяжелое.
katerinkahar4enko8новоприбывший
Дарья2805***@ketodzen*** в Инстаграм
Татьяна 04 03 2018Ты не проигравший до тех пор, пока ты не сдался!
KudryashechkaНе обязательно быть лучше всех, достаточно быть лучше чем неделю назад)
ataliТолько похудеешь, а проклятый нюх обнаружит запах свежих печенюх

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная