Пищевые добавки

Пищевые добавки – вещества, добавляемые в продукты питания с целью улучшения вкусовых и цветовых качеств, увеличения сроков хранения, повышения питательной ценности, придания определенных свойств. Начиная с 1953 года, в европейских странах пищевые добавки обозначаются уникальными номерами, начинающимися с буквы Е.

Широкое применение пищевых добавок обусловлено увеличением числа населения, ростом городов и изменением образа жизни. Благодаря этим веществам, продукты питания обретают приятный аромат, привлекательный внешний вид и надолго сохраняют свои качества.

Влияние пищевых добавок на организм вызывает дискуссии среди ученых и врачей. В частности, встречаются высказывания о том, что определенные вещества могут стать причиной различных проблем со здоровьем. Важно понимать, что не все пищевые добавки вредны. Среди них принято выделять полезные, нейтральные (не несущие никакой ценности, но и не сказывающиеся на состоянии здоровья) и опасные. В то же время не следует забывать, что даже безопасные добавки при избыточном потреблении могут представлять определенную угрозу – например, вызвать аллергическую реакцию.

Суточная норма потребления каждой пищевой добавки индивидуален – зависит от состояния здоровья, возраста, переносимости определенных веществ и даже веса. Добавок с маркировкой «Е» должно быть как можно меньше в питании детей до пяти лет, пожилых и людей с хроническими заболеваниями.



Быстрый поиск




Статусы:

Не смотри назад, там делать нечего.

Lentika
2 часа назад
lena panova2017хотите иметь то, что никогда не имели, начните делать то, что никогда не делали. Ричард Бах
000-Светлана-000Делаю новый виток в жизни, с новой Диетой для меня, надеюсь на результат. Старт, отсчет пошел!!!!!
leto18Вторая неделя
Grand BoubouПолзу к цели
Катюня15Дорогу осилит идущий))
ninulja60Побороть дурные привычки можно только сегодня, а не завтра. (Конфуций)
Иринай1Диета (греч. — образ жизни, режим питания)
symaЛюбовь
kargusyaЧтобы обрести силу и довести до конца начатые изменения, нужно время и непрерывные усилия

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная