lena lenina, Lotta
Я ещё одну каплю добавлю .Только что соорудила-льняные.Икру намазывать,фуа-гра,Филадельфию

bandersha, Шикарно !!! Спасибо !!! сделаю торжественно клянусь !!! послезавтра !!!

lena lenina,

послезавтра !!!

Послезавтра чечевицу надо готовить-1числа каждого месяца-для финансового благополучия
ТаняНата, кушай на здоровье! Льняного семени я взяла 55г, и один желток вместо целого яйца,хотела добавить миндальной мукой,но тесто выглядело самодостаточно,потому не стала

bandersha, ну можно и то и другое сделать завтра , надеюсь, куплю творог надо ещё успеть купить мужу вторую часть подарка

bandersha, добавляю к ягодам сахзам и ставлю на плиту немножко покипеть, минут 10. Потом можно добавить чуток агар-агар, пектин или желатин.
Агар-агар надо совсем немножко, а то я переживала, что не загустеет и перебавила, очень тугой джем был, но я его с радостью сьела
Пектина тоже перебавила, кисловато получилось, но ем и радуюсь
В следующий раз с желатином попробую.

Я еще встречала рецепт хлеба из льняного семени под бородинский хлебушек, просто надо еще молотым тмином посыпать, надо попробовать.

ТаняНата пишет:

bandersha, а ты в кокосовый пирог добавляла пшеничную муку?

ТаняНата, я давно Ее даже в доме не держу.Брала 50г кокосовой и 1ч.л глютена. Можно рецепт бородинского хлеба?
khannah82, и тебе всего наилучшего в Новом году!

bandersha, перерыла все свои LCHF-ные рецепты,но того рецепта не нашла. И в интернете рылась, ничего не попалось
Но есть рецепт хлебцов бородинских, из интернета, я их еще не пекла, слова автора

" Хлебцы "Бородинские" из льняной муки (любой ПП)

Ингредиенты
1 стакан молотых тёмных семян льна или льняной муки
1 небольшая луковица
2 стебля черешкового сельдерея
2 зубчика чеснока
1 ч.л. морской соли
1 ст.л. молотого кориандра
1 ст.л. тмина (не молотого)
1 ст.л. порошка кэроб (если есть), для БЛ можно взять 1 ч.л. какао

Смешайте сухие ингридиенты в миске - молотое семя льна, соль, кориандр, тмин, и кэроб. Нарежьте лук, сельдерей, и чеснок и как следует перемешайте всё в миксере до состояния жидкости.
Добавьте её в миску к сухой смеси, как следует перемешайте, накройте плёнкой или чистым полотенцем, и оставте “тесто” киснуть от 4 до 18 часов (я люблю подольше). Размажьте тесто на силиконовый коврик или пергамент тонко, но без дырок.
Сушить в нежаркой духовке до готовности или наоборот при высокой температуре (180С) 5-7 минут. Проверять, чтобы не сгорели, но и чтобы были хрустящие.
Потом этот пласт разрезаю на кусочки размером с финн крисп. Вкус получается совсем как у ржаного хлеба.
Я аккуратно разрезаю хлебцы на полпути, когда они еще не хрустящие, но уже хорошо схватились. А можно просто потом поломать на кусочки."

ТаняНата, я вот делаю сейчас солёный чизкек с горчицей - уже делала неск раз очень вкусно
Взвить яйца до белого цвета отдельно
в фуд процессоре
сыр+ творог растеперь /натереть .
добавить 1-2 ст. л горчицы.+ сухие переправы ( по вкусу )
+Я добавляю кинзу молотую , тмин , фенхель -семена , молотые сухие листья сельдерея и петрушки, но это кто как любит
смешиваем творог сыр, яйца, специи горчицу,
кладём в духовку на низкую температуру и порядка часа- двух выпекаем, даём в духовке остыть
Если захотите подробный рецепт, Надо будет подождать, чтоб я сделала ещё раз и точно посмотрела все пропорции,
а то я делала на глазок ну примерно
на 200 гр творога- 100 грамм сыра- 2 яйца, но более точно, я должна сделать

bandersha пишет:

я очень люблю кокосовый пирог по этому рецепту.

Наталья! Спасибо! Как нибудь опробую.