С медицинской точи зрения, ожирение — это заболевание, вызванное нарушением обмена веществ. Существует три основных формы данного недуга — алиментарная (развивается при переедании, преобладании в рационе углеводистой пищи — сдобы, картофеля, сладостей, мучного), конституционная (возникает на фоне наследственных особенностей обмена веществ) и патологическая (появляется вследствие заболеваний желёз внутренней секреции).
В любом случае, причиной ожирения в первую очередь является избыточное питание (т.е...
Читать далее»
В последнее время в газетах, журналах и телепередачах нам всё чаще попадается аббревиатура «ГМО». Расшифровывается она просто - «генетически модифицированные организмы». Согласно научному определению, ГМО — это любые организмы, генетический код которых был изменён посредством генной инженерии. Иногда подобных мутантов называют трансгенными, поскольку в их ДНК были искусственно внесены фрагменты чужеродной наследственной информации.
История ГМО начинается с 1970-х годов...
Читать далее»
Пряности превращают обычную пищу в лакомство гурманов, делают ее ярче и насыщеннее. Эфирные масла, которые содержатся в цветках, корнях, стеблях и листьях пряных растений, добавляют блюдам изысканный аромат и вкус.
Пряностями называются высушенные части пряных растений. Пряности делят на две группы – европейские и классические. Европейские пряности – это обработанные части пряных овощей или растений, которые произрастают в Европе...
Читать далее»
«Как сыр в масле кататься», скорее всего, это выражение имеет греческие корни, где сыр Фета издавна хранится в масле. Такой малознакомый для многих продукт в реальности оказывается очень полезным и нужным в рационе питания.
Сыр - продукт, который почти у всех есть в рационе, и трудно найти человека, который бы не любил бы его. Часто название сыра говорит о стране происхождения и, сыр Фета не является исключением. Только сыр, произведенный в Греции, имеет право так называться...
Читать далее»
Квашеная капуста – это и прекрасная закуска, и лекарство. Славяне утверждают, что именно на русских землях научились квасить капусту. У каждой хозяйки есть свои секреты квашения капусты. Кто-то квасит капусту с яблоками, кто-то с морковью или виноградом, а кто-то с клюквой, анисом, имбирем, тмином.
Квашеную капусту называют «санитаром кишечника», так как в ней содержатся уксусная и молочная кислоты, которые подавляют развитие гнилостных бактерий...
Читать далее»
Здоровый образ жизни постепенно становится очень модной тенденцией. И посещение сауны или бани — неотъемлемая черта этого образа. Банные процедуры сейчас включают не только гигиенические, но и общеоздоровительные, а также лечебные мероприятия. Воздействие тепла на организм помогает справиться с разнообразными заболеваниями, восстановить утраченную работоспособность, улучшить настроение.
С давних времен бани были популярными у представителей различных слоев населения в разных странах...
Читать далее»
В последнее время все чаще говорится о необходимости ведения Дневника питания. Считается, что люди, делающие записи о потребленном количестве еды и питья, не только намного успешнее снижают вес и лучше контролируют его, но и сохраняют достигнутый результат на долгие годы.
Определение понятия «Дневник питания» и цели его ведения...
Читать далее»
«Коня на скаку остановит, в горящую избу войдет…» – восторженно писал в свое время известный поэт Некрасов, поражаясь нечеловеческим возможностям русских женщин. Вот только забыл он в своей хрестоматийной поэме дописать: «…а не есть после шести – она не в состоянии...
Читать далее»
Если верить многочисленным статьям из интернета и глянцевых журналов, с помощью модной «кремлевской диеты» можно похудеть на 5 кг за 7 - 8 дней! Заманчивая перспектива, не правда ли? Причем, по мнению приверженцев данной диеты, чем больше у вас лишних килограммов, тем быстрее вы будете от них избавляться. Но так ли это на самом деле? Давайте разберёмся.
У кремлевской диеты много названий. В разных изданиях ее именуют «диетой американских астронавтов» и «космической диетой»...
Читать далее»
Раньше на Руси рыбных блюд употребляли намного больше, чем мясных, может быть, поэтому и были наши предки более здоровыми, чем современные люди. Ведь мясо рыб содержит ценный набор микроэлементов, который необходим для нормального функционирования организма, в частности, фтор, йод, цинк, медь. Конечно, все зависит от вида рыбы и ее среды обитания.
Например, речная рыба бедна витамином D и йодом, зато ее мясо полезно для людей с заболеванием почек и пуринового обмена...
Читать далее»
Всем привет, меня зовут Олег. И я поставил перед собой цель Похудеть на 25 кг за 100 дней.
1 день назад