LCHF



Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.
Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 22 (максимум 50)

Общая таблица

таблица целиком


Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений


Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.
bandersha

Идёт сохранение...

# 6 июля 2019 года
Вихрь, Оксана,забыла написать.
Вчера в кетогруппе для новичков прочитала,что аутофагия начинает развиваться с третьего дня голодания
Вихрь

Идёт сохранение...

# 6 июля 2019 года
У вас же молоко там продают нормальное-можно соорудить самому
Вот-вот, и я того же мнения. Хотя это морока, конечно.
Творог зачетный получается 25% жирности
Наташа, а как ты жирность вычисляешь?
khannah82

Идёт сохранение...

# 6 июля 2019 года
bandersha пишет:
1пиво в день мне ни о чем
та даже если я начну опять пить пиво,мне будет ни о чём)))
bandersha пишет:
Так можно йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема?
ага,ты такую рекомендацию уже давала ,но у меня алцгеймер,я забыла)))
khannah82

Идёт сохранение...

# 6 июля 2019 года
bandersha пишет:
йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема
вот я ещё и обратный способ вспомнила...
йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости
Nato4cha

Идёт сохранение...

# 6 июля 2019 года
Вихрь пишет:
Береги себя.
Cпасибо
bandersha

Идёт сохранение...

# 6 июля 2019 года
Вихрь,
Наташа, а как ты жирность вычисляешь?
Я вычисляю так: в 1,5 л молока содержится 3,5*15=52.5 г жира (жирность молока местных недокоров мне неизвестна,потому взяла 3,5%).В 200мл 30% сливок будет 30*2=60г жира
Итого,в твороге у нас содержится 52,5+69=112.5г жира,так как жир и белок остаётся в твороге,а углеводы-в сыворотке
У меня получилось 450г творога,значит,112,5/450*100=25.То есть,в 100г творога содержится 25г жира,что означает жирность его 25%
Можно ещё так считать,если жирность молока известна: Вес молока/вес творога*жирность молока
khannah82 пишет:
bandersha пишет:
йогурт нагреть и потом откинуть.Где проблема
вот я ещё и обратный способ вспомнила...
йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости
khannah82, это не творог.Творог должен быть термически обработан.Попробуй такой недотворог расплавить в плавленый сыр,например-ни фига не получится
Я готовлю творог в медленноварке,и он никогда не бывает резиновым-нежнейший и рассыпчатый.И выход граммов на 100 больше получается
Не устану петь оды медленноварке
khannah82

Идёт сохранение...

# 6 июля 2019 года
bandersha пишет:
готовлю творог в медленноварке
а если нет её,то на бане надо минут 15 греть?
Вихрь

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
khannah82 пишет:
йогурт заморозить и разморозить,получается творог рассыпчатый,нет резинчатости
Это на "с" как-то называется, Наташа знает.
bandersha пишет:
Я вычисляю так:
Понятно, спасибо
khannah82 пишет:
а если нет её,то на бане надо минут 15 греть?
Не, это мало, около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать.
bandersha

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
khannah82 пишет:
bandersha пишет:
готовлю творог в медленноварке
а если нет её,то на бане надо минут 15 греть?
Ну,приобрести Стопудово,не пожалеешь.Мне после мяса из медоенноварки приготовленное обычным способом на плите воообще не съедобно,вот невкусно и все,сколько специй туда не добавь.А мясо из медленноварке ничего кроме соли и перца не требует
Это на "с" как-то называется,
Это называется сузьма.Вот так и естьу нас на сайте-сначала наготовят нечто и назовут это творогом,а потом из этого недотворога недосырники жарят
Не, это мало, около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать.
Я мешаю,а то бывает,что сверху вроде и готово,а внутри и нет.До полного остывания тоже не всегда держу,но после окончания нагревания надо накрыть и оставить на 30 минут-тогда мелкие сгустки собираются в более крупные-где -то я встречала такие рекомендации.
khannah82, до медленноварки я в микроволновке ещё делала и в пароварке.Знаю,что некоторые в духовке делают,но сама не пробовала
khannah82

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
Вихрь пишет:
около часа. Но надо смотреть индивидуально. И не сливать до полного остывания. И не мешать.

bandersha пишет:
некоторые в духовке делают,но сама не пробовала
вот это наверно будет мой вариант,а в микре на сколько градусов и сколько минут,чтобы не резинка выходила?
Вихрь

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
Я в духовке делала тоже. Так же, как и на бане по времени и температуре. Ну вот сколько на бане температура? Я не меряла, но явно ж 100 или меньше. Вот так и в духовке ориентируйся. Накрываю крышкой еще железной, на бане тоже накрываю, чтоб именно парилось, а не заветривалось.
Еще сделай разрез крестиком будущий творог. Просто кисляк прорежь ножом 2 раза, как бы раздели на 4 части. Ни в коем случае не болтай, не мешай.
мадам дина

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
Девушки,скиньте кто нибудь фото медленноварки,в магазине не знакомы с таким товаром)
Nato4cha

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
bandersha, у меня тоже вопрос про медленноварку...у тебя чаша на сколько литров? Я тоже хочу приобрести, но задумалась.. есть на 2 литра и на 6 литров.. какую брать?
khannah82

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
Вихрь,
khannah82

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
вчера начала читать"нарушение угл обмена"
я валяюсь от этого дяди,как он здорово пишет!!!


Может, я чего-то не понимаю? Решил провести на себе научный эксперимент и выпить стакан сливок (84 грамма жира, 756 калорий!). Разделся, лег в кровать, выпил стакан сливок, вставил один термометр подмышку, второй в рот, третий, как полагается, в попу. Лежу жду… Погасил свет, чтобы не пропустить яркое свечение… Позвал жену. Она мне:

– Монастырский, ты что, заболел?

– Нет, Танюша, я теорию калорий проверяю… Посмотри, где-нибудь горит?

– Что за бред! Ничего не горит, только термометр в попе сияет…

– Таня, как ты смеешь! Это же ради книги! Садись рядом, проверим.

– А, ну если ради книги…

Достаю термометры: во рту – 36,6, под мышкой – 36,4, на третьем термометре аж 36,9…

– Таня, Таня, смотри! В попе, вроде, горит!

– Ну и дуралей же ты, милый…
Вот так бесславно закончился мой эксперимент с калориями и горением.
khannah82

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
Добро пожаловать в ХХI век! Оказывается, Земля – не плоская, Солнце – не вращается вокруг Земли, а в животе – ничего не горит! Даже если наплевать на всю эту термохимию… пока у вас в унитазе не появится пепел, не верьте, что что-то горит!
khannah82

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
Добро пожаловать в ХХI век! Оказывается, Земля – не плоская, Солнце – не вращается вокруг Земли, а в животе – ничего не горит! Даже если наплевать на всю эту термохимию… пока у вас в унитазе не появится пепел, не верьте, что что-то горит!
bandersha

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
Nato4cha пишет:
bandersha, у меня тоже вопрос про медленноварку...у тебя чаша на сколько литров? Я тоже хочу приобрести, но задумалась.. есть на 2 литра и на 6 литров.. какую брать?
Nato4cha, у меня чаша на 5,5л.2л,как по мне,ну совсем мало
khannah82,
микре на сколько градусов и сколько минут,чтобы не резинка выходила?
Тут надо по микро смотреть.Я делала на полной мощности 800 7,5минут из 800мл продукта(другой емкости подходящей не нашлось)
bandersha

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
мадам дина,

Nato4cha

Идёт сохранение...

# 7 июля 2019 года
bandersha пишет:
Nato4cha, у меня чаша на 5,5л.2л,как по мне,ну совсем мало
Спасибо, значит на 6 литров нужно брать. :
А что еще кроме мяса в ней готовить можно?

Страницы:
1 ... 962 963 964 965 966 ... 1039






Статусы:

булимичу.

Zarina Min
1 день назад
ponochka238если у вас есть хотя бы 2 лишних кг, то это не голод, это жажда.
Ли 019гармония
fruktrikreset
НЕжныйАНГЕЛ-37 кг!!! Йухуууу!!! Держу курс на минус 40!!!
Люданя33 кг минус за 7,5 месяцев на Интервальном голодании! иду дальше))
tarot omНаблюдатель
lila piskaridze...
Swetlana1987реклама запрещена
serebro 1766 КГ

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная