А как вы относитесь к сырам без лактозы т е без углеводов. Как заявляют на этикетке углеводов там около 0

lena lenina, поняла.
Я стороник до 1, 5 грамма белка на 1 кг, на идеальный вес. Тоже люблю белок, не подумайте, что я углеводник. Мне по барабану каши, но вот рыбы и мяса могу съесть много,ограничиваю себя.
Но все же считаю что 2 г на 1 кг веса это только для спортсменов, кто серьезно занимается спортом.

bandersha, Ты знаешь, я добавляю ложку льняной муки,когда с кокосовой пеку.Потому что кокосовая не румянится и все бледным получается плюс льненая немного "подсушивает"..Я последнее время такой рецепт использую- 4 яйца, 200 гр сметаны, 200 гр кефира (или сливок), 3 ложки кокосовой муки + 1 ложка льняной, 1 ч. ложка псилиума, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли- если не сладкое тесто. Пеку пироги с капустой или с яблоками.
Яйца , сметану, кефир немного взбить вилкой, потом добавить все остальное перемешать, дать постоять 10-15 минут. На дно формы вылить примерни 1/3 теста ( форму смазать сливочным маслом), положить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Тесто должно получится не густое, примерно как на оладьи, даже можно более жидкое. В духовку на 15-20 минут.
Получается вкусно, но парадокс- вкуснее всего когда такие " пироги" в холодильнике постоят и как следует остынут.

Вот хочу еще с мясом попробовать сделать по этому же рецепту.

MAKAKA, спасибо, надо испечь, а то мне каких то пирогов с начинкой периодически хочется Надо с рыбой сделать

А я за собой замечала, что если переем белка, то у меня почки болят У кого-нибудь такое бывает?
Почему думаю, что почки? Потому что когда была беременна третьим ребенком, врач смотрел мои анализы и спрашивал болит ли у меня поясница. Я говорю, что естественно, что болит, это у меня всегда было больное место, а в период беременности тем более. А боли у меня начались такие, что аж в ногу отдавали по всей длине, прям до пятки, было больно ходить, я уж и ногу иногда подволакивала ( в 32 года ). Выписал он мне "Канефрон", после первой таблетки боль начала уходить
Вот теперь всегда замечаю, что перебираю с белками. Сейчас вот тоже пару дней, как перебираю, надо завтра запеканку овощно-жирную сделать да пирожок с капустой

bandersha пишет:

можно просто льняное семя смолоть

Да, конечно...

lenaanelina пишет:

И кто важнее.

Важнее омега 3.

lenaanelina, Омега-3 ПНЖК - ДГК+ЭПК 2000 мг в сутки (смотреть на состав упаковки) принимать с едой ,сейчас дам ссылку как выглядит упаковка

lenaanelina, Различия между Омега-3 и Омега-6.

Омега-3 обладает противовоспалительным эффектом

, Омега-6 наоборот, способствует развитию воспалительных процессов у нас в организме, таких как аллергия, хронические воспалительные заболевания и прочее.

В диете среднего европейца и американца соотношение Омега-3 к Омега-6 будет 1:20, а идеальным считается 1:4, при таком соотношении нет инфарктов, диабета, аллергии и прочих напастей цивилизации.
Практически ,единственным источником Омега-3 будет аптечная Омега-3 в виде нутрицевтиков,
в продуктах питания ее крайне мало. Даже морская рыба ,типа семги и форели, что продается в магазинах была выращена в искусственных загонах, вскормлена комбикормом, а не планктоном, именно который и синтезирует Омега-3.
Отсюда и образное название такой рыбы ,как свинья в чешуе. По полезности разницы мало)
Наши предки употребляли мясо именно диких животных, птицы и рыбы, отсюда они и брали Омега-3.
Даже яйца кур, что едят корм из природы, а не промышленный комбикорм, содержат именно Омега-3, а не Омега-6.
Реальное количество у себя в организме Омега-3 вы можете проверить по анализу, называемому Омега-3 индекс. Целевое значение его - более 8%

lenaanelina,

Solgar, Omega-3 EPA & DHA, Triple Strength, 950 mg, 100 Softgels

http://au.iherb.com/Solgar-Omega-3-EPA-DHA-Triple-Strength-950-mg-100-Softgels/26738