Здоровое питание 
У этого полезного растения много названий — его именуют жгучим, острым, стручковым перцем. Красный острый стручковый перец принадлежит к роду капсикум и семейству паслёновых. С ботанической точки зрения это полукустарник или кустарник, который в диком виде можно отыскать во влажных тропических лесах Америки. Плоды капсикума могут быть сладкими (всем известный «болгарский» перец) и острыми («чили»). Несмотря на то, что все мы привыкли считать перец овощем, на самом деле он является ягодой... Читать далее»
У болгарского перца много названий — сладкий, овощной, стручковый, паприка. Это представитель семейства паслёновых, нам привычнее называть это растение перцем. С ботанической точки зрения это травянистый однолетник. Родина сладкого перца — Америка. Выращивают его практически повсеместно в южных и тропических районах. Культивировать различные сорта болгарского перца несложно — они неприхотливы, обильно плодоносят и не требуют особо тщательного ухода... Читать далее»
Земляника (Fragaria) – многолетнее растение семейства розоцветных, причем не одно и тоже с клубникой, однако, почти то же самое, что и знакомая нам с детства «Виктория». Такое привычное, летнее лакомство было не знакомо даже представителям обеспеченных слоев населения России вплоть до середины 19 века. Однако постепенно сладкая земляная ягодка завоевала всех от мала до велика... Читать далее»
Если помидор ягода, можно ли назвать кетчуп вареньем? (Интернет опрос) Помидоры (томаты) с биологической точки зрения представляют собой ягоды. Тем не менее, с давних времён их принято считать овощами, и мы не будем отступать от этой традиции. В европейских странах томаты стали известны после посещения Америки испанцами. Кстати, томатами их называли именно на «исторической родине», В Испании и Потругалии помидоры появились в начале 16 столетия, через некоторое время они были завезены в Италию... Читать далее»
Красная смородина — это небольшой листопадный кустарник, относящийся к семейству крыжовниковых. В диком виде её можно встретить в Евразии (лесная зона). Растёт красная смородина на берегах естественных водоёмов, а также лесных опушках. В высоту она может достигать 2 м. Цветёт смородина в мае, плоды дозревают к июлю. Ярко-красные сочные ягоды смородины имеют характерный кислый вкус. В лечебных целях красную смородину использовали с 16 столетия. Её и выращивали не как пищевое растение, а как целебное... Читать далее»
Чёрная смородина известна, пожалуй, каждому человеку. У многих с самого детства она остаётся любимой ягодой. С ботанической точки зрения смородина относится к семейству крыжовниковых и представляет собой двудольное цветковое растение. Учёным известно около 150 видов смородины. Существует также множество культурных сортов, предназначенных для выращивания на приусадебных участках. В дикой природе чёрная смородина растёт на территории Европы, России, Казахстана, Китая, Монголии... Читать далее»
Если десяток лет назад вывеска с надписью «Живые цветы, овощи, фрукты» вызывала только улыбку и немой вопрос, как у автора было в школе с русским языком, то сейчас подобный креатив провоцирует нескончаемый поток покупателей к «живому» прилавку. Живым стало все: пиво, молоко, творог, сыры. Ваша покорная слуга не так давно имела счастье видеть в магазине живое мороженое и живые яйца. Так недолго и до «рязанских» грибов, которые, согласно поговорке, «глядят, как их едят». Что же такое живые продукты... Читать далее»
Бамия — это травянистый однолетник из семейства мальвовых. Другие названия этого растения — окра, гомбо, «дамские пальчики». Высота взрослого растения — от 40 см (карликовые формы) до 2 м (высокорослые). Плоды бамии представляют собой многосемянные коробочки вытянутой формы. Внешне они немного напоминают острый перец, но имеют грани. Диаметр и длина плодов зависит от сортовой принадлежности растения. У крупноплодных разновидностей коробочки могут достигать 25 см в длину... Читать далее»
Блюда из мяса дичи остаются популярными в течение многих столетий. Казалось бы, сейчас в домашних условиях научились выращивать практически любых животных — для чего тратить силы и время, охотясь на дичь? На самом деле, мясо диких зверей и птиц обладает уникальными свойствами. Для обеспечения собственного питания животные, обитающие на природе, ведут очень активный образ жизни, много двигаются, часто испытывают стресс. Поэтому их мясо содержит мало жира и имеет специфический вкус... Читать далее»
Многим из нас с детства знаком приторно-сладкий вкус мягких плодов шелковицы — особенно тем, кто жил на юге. Сочные «ягоды» оставляли тёмные следы на руках и языке, красили зубы в страшноватый фиолетовый оттенок. Шелковица лучше всего растёт в тёплых краях, но сейчас её можно приобрести практически круглый год в любом крупном супермаркете. С ботанической точки зрения шелковица относится к семейству тутовых. Другие её названия — тут, тута, тутовое дерево... Читать далее»
|
Статьи о диетах:
|
Доброго всем!
1 день назад