Фото

10 патиссонов,
500 г куриного филе,
2 луковицы,
2 средних моркови,
пучок петрушки,
4 зубка чеснока,
соевый соус,
томатная паста или томатный сок
сметана Дю.

Лук порезать и слегка обжарить на 1ч.л. растительного масла, добавить натертую морковь и порезанную петрушку, все это протушить добавив немного воды.
Куриное филе нарезать средними полосками, сложить в глубокую тарелку и замариновать соевым соусом с измельченным чесноком минут 15-20.
Тем временем подготовить патиссоны. Срезать аккуратно верхушку (она нам пригодиться) и вычистить содержимое чайной ложкой, без фанатизма, так чтобы остались стенки не менее 0.5см.
Куриное филе перекрутить на мясорубке, добавить туда 3/4 части зажарки и измельченную мякоть патисонов. Чуть-чуть посолить, но помнить, что мясо мариновалось в соевом соусе. Все перемешать и наполнить фаршем подготовленные патиссоны. В жаропрочную с высокими бортиками емкость для духовки (у меня сковорода без пластмассовых ручек) выложить 1/4 зажарки, томатный сок или пасту, остатки соевого соуса, ложку сметаны перемешать и добавить стакан воды, соль по вкусу, туда же выложить патиссоны с фаршем и прикрытые верхушками-крышечками. Поставить в духовку и готовить 1 час, я готовила 40 минут при температуре 180 градусов и 20 минут при температуре 160 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита. Семья визжала и плакала от восторга!