Фото

Диетические шоколадные шарики в глазури

Автор:Юна Витковская
Рецепт и фото из интернета

Тесто:2 яйца взбить в пену,добавить 3 ст л молока..еще раз взбить.
отдельно смешать 2 ст л овсяных отрубей,1 ч л разрыхлителя,1 ч л какао(если есть бездоповый то 1 ст л),1 ч л молотого кофе,сахзам по вкусу
Смешать сухие ингредиенты с яйцами..
Выпекать при 180 гр 15 мин.

Глазурь:

300 мл молока,1 ч л какао(если есть бездоповое то 1 ст л),сахзам,1 ст л кукурузного крахмала
Я добавила ложку СОМ ( но можно и без него,вполне)

Глазури получается гораздо больше ,чем нужно,поэтому в целях экономии допов..делала на два дня(т.е пекла еще один корж)

Приготовление:
Достаем корж с духовки,даем остыть,чтоб руки терпели,смачиваем руки холодной водой и лепим шарики из полученного теста (получилось 10 не маленьких)

На плите нагреваем все для глазури,как только загустеет опускаем в нее шарик и обваливаем в глазури , ложкой достаем аккуратно,выкладываем на доску(или тарелку)
Убираем В холодильник на пару часов .