LCHF



Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.
Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 49 (максимум 50)

Общая таблица

таблица целиком


Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений


Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.
bandersha

Идёт сохранение...

# 25 июня 2016 года
Вихрь,
пакет от жары жиром пропитался
Притом окисленным. Сочувствую. Конечно, мука должна быть частично обезжиренной. Я из никаких молотых семечек ничего не жарю-это же получение трансжиров.
lena lenina,
цвет жёлтый
Нормальные выделения не должны быть желтого цвета.По идее, доктор должен мазок назначить, потому как спираль может вызывать воспалительные процессы.
oksanetta80

Идёт сохранение...

# 25 июня 2016 года
Lottta, такой солью кажется Инна пользовалась, может что-то посоветует.
Вихрь, я так сочувствую тебе, я тут сама со сливками 33% ошиблась, покупала ранее одного производителя, сливки его как паста густые, а тут купила жидкие, похожие на 20%, которые стоят в два раза дешевле, а я еще пару пакетов купила, чтобы мороженку сделать
bandersha

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
oksanetta80,
жидкие, похожие на 20%,
Свежие сливки 35% всегда жидкие. Густые они тогда, когда срок годности подходит к концу. Во всяком случае, я так заметила. Мне жидкие даже больше нравятся, а то густые в холодильнике застывают и густеют, а я их потом ложкой, ложкой и не могу оторваться
Не расстраивайся, жидкие сливки прекрасно взбиваются, только они должны быть холодными
oksanetta80

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
bandersha, ну ничего себе! Выходит я просрочку лопала ложкой вот уже почти четыре месяца. Ну да ладно, мороженка все равно вкусная вышла, с земляникой
oksanetta80

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
bandersha, ну ничего себе! Выходит я просрочку лопала ложкой вот уже почти четыре месяца. Ну да ладно, мороженка все равно вкусная вышла, с земляникой
Вихрь

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
Всем доброго утра! Спасибо за сочувствие!
bandersha,
bandersha пишет:
Я из никаких молотых семечек ничего не жарю-это же получение трансжиров.
Как? Если только смолол и приготовил? Уже при мелении окисление начинается, слышала, но в таком случае вообще никакое растительное масло нельзя, никакое, это уже трансжир?
oksanetta80, про сливки. У нас в тетрапаках продаются жидкие, если потрусить пачку в магазине - там явно жидкость. Что бывает при открытии - не знаю, я такие сливки раз покупала и уже несколько лет прошло. А вот когда при молокозаводе, бывает, покупаем на розлив жидкие свежие сливки, то их нужно поставить в тепле и они загустевают через некоторое время. Потом переставляем в холодильник. А в холодильнике так и не застывали, если жидкие ставили.
При молокозаводе покупали разной степени густоты, от свежести зависит - прям-прям с конвейера (или откуда оно там) - совсем жидкие, если уже у них постояло, тогда или средние, или уже застывшие, густые.
lena lenina

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
oksanetta80 пишет:
Вихрь, я так сочувствую тебе, я тут сама со сливками 33% ошиблась, покупала ранее одного производителя, сливки его как паста густые, а тут купила жидкие, похожие на 20%, которые стоят в два раза дешевле, а я еще пару пакетов купила, чтобы мороженку сделать
сливки свежие жидкие буквально на след день густеют и особенно на стенках упаковки становятся , как масло
bandersha пишет:
Свежие сливки 35% всегда жидкие
любые всегда жидкие, если совсем свежак
bandersha пишет:
По идее, доктор должен мазок назначить, потому как спираль может вызывать воспалительные процессы.
назначила, никакого воспаления нет , она говорит так бывает привыкание , на всякий случай назначила антибиотик , который дочка ,естественно ,принимать не будет
Lottta пишет:
Кто что думает?
Гималайской солью пользуюсь лет 100 Когда была на курсах повышения квалификации в Израиле меня проникли правильностью этой соли Всегда есть осадок и всегда вода розового цвета Девочки, есть продукты, которые не имеет смысла подделывать соль один из них Экономически не выгодно подделывать соль да ещё маленькое дополнение , если вода постоит один - два дня она станет прозрачной , но осадок будет . Я как раз сейчас имею раствор такой водички - малышке носик капаем. Вчера развели всё время была розовая ,а сейчас побелела
Вихрь пишет:
Мука - по-моему! - это порошкообразное что-то, измельченное тщательно. Тем более льняная мука или другая семечковая, ореховая.... должна быть обезжиренной, масло отдельно извлекают, а остатки в муку мелят, разве не так
а вот и нет совсем не обязательно обезжиривать продукт Часто не обезжиривают Ты была когда то на мельницах ? Если нет- посмотри ва ютубе - очень интересный процесс, но не всегда обезжиривают
lissizza

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
Вихрь, это от производителя зависит, что они мукой называют. Некоторые редиски обзывают так даже довольно крупный тыквенный шрот с кусками оболочки семечек Стараюсь брать у уже проверенных продавцов.
lissizza

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
Lottta, ну небольшой осадок допустим, без крупинок красного цвета (типа кирпича), а вода должна быть прозрачной, допускается легкая муть чуть выше дна, которая потом оседает. Если вода не красится, а осадка много - это просто дешевая соль на грани породы, тоже не очень полезная.
Подделок везде полно, Пакистан наводнил ими весь мир ><
lissizza

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
lena lenina пишет:
Экономически не выгодно подделывать соль
Еще как выгодно. Залежи розовой соли, которая ценная, не везде встречаются, а чего уж проще - обычную каменную покрасить и загнать за хорошие деньги.
lissizza

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
oksanetta80, бывает еще в сливки для "благородной густоты" добавляют загуститель, чаще всего каррагенан. Чтобы покупатели не ныли, что сливки жидкие На упаковке обычно указывают. Ничего страшного, это природное вещество ) А уж качество сливок оставим на совести производителя...
lena lenina

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
lissizza пишет:
покрасить и загнать за хорошие деньги.
гималайская соль далеко не везде отличается по цене принципиально, в Австралии, отличается, но не критично Во Франции вообще разница была не ощутимой , Пусть наши Француженки меня поправят , если я не права - была разница, но не критичная , У нас тоже продаётся не помню чья( я покупала в Индийском магазине) тоже не критичная цена, Это не массовый продукт Выгодно подделывать массовые продукты , как растительные масла, как сливочное масло,а розовую соль ... .( Гималайскую ) не выгодно Вообще, истории о подделках сильно преувеличены, На счёт загустителя ты права добавляют, но ты тоже правильно сказала он не вреден Страшно покупать продукты с ядами
Lottta

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
lissizza! lena lenina! Спасибо за ответы .В принципе все как Лена описала - осадок небольшой. Вода прозрачная, но слегка розовая...
Значит все в порядке. Сейчас тоже проникнусь ее пользой.

Лена! А ты везде-везде ее кладешь? Я вот если макароны варю, рис там, картошку- бросаю обыкновенную, а вот в салаты , мясо - уже ее. Вкус немного отличается.
bandersha

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
lena lenina,
так бывает привыкание , на всякий случай назначила антибиотик , который дочка ,естественно ,принимать не будет
Я не сторонник антибиотиков, но при постановке спирали назначаю обязательно. Из двух зол , как говорится. Не хотите глотать, можно какие-нибудь вагинальные таблетки или свечи типа Tergynan, Gynomax, Gynanfort и пр.
Насчёт привыкания как-то неубедительно звучит. Хотя хз, какая там спираль
lena lenina

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
Lottta пишет:
Лена! А ты везде-везде ее кладешь
у меня нет другой дома Я вообще мало что солю очень избирательно Я же поклонник всех специй, какие только есть Я всегда кладу много специй, и в сладкое и в солёное , короче повсюду Соль вообще не нужна , НО если хочется , то пользуюсь Гималайской крупного развеса это такие камешки укрупнённые , они в мельницу закидываются и сразу перчу и солю из мельниц, НО если ты огурцы хочешь посолить ,то обычноj тоже хорошо будет , я думаю ( я 100 лет ничего не солила в плане овощей Мне пациенты носят обычно в промышленных количествах НУ сейчас мы не едим особо Банку огурцов можно и купить Тут продаются такие вкусные польские - объедение
bandersha, Наташа,я написала ответ, с названием спирали, но он куда то подевался Я попозже напишу название ещё раз ( дочка сейчас малышку укладывает )Да вот хорошо ,что можно вагинально , Она же малышку кормит ну и зачем нам эти антибиотики? :dontknow
:Я не сторонник антибиотиков, но при постановке спирали назначаю обязательно
Я тоже знаю, что мне назначали обязательно , но она не назначила Спасибо, тебе , дорогая
Вихрь

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
lena lenina пишет:
а вот и нет совсем не обязательно обезжиривать продукт
Обезжиривать может и не обязательно, а вот в порошок смолоть обязательно! То, что я получила, я на кофемолке сама могу смолоть.
lissizza пишет:
Стараюсь брать у уже проверенных продавцов
Вот мне тоже надо найти своего продавца.
lissizza пишет:
бывает еще в сливки для "благородной густоты" добавляют загуститель
А теперь это вообще продается в пакетиках в отделе специй, любой продавец сметаны может купить и свою жидкую сметану загустить Не знаю, вреден ли тот загуститель и из чего его делают, а вот сметана с плохо отцеженной сывороткой нам ни к чему. Это хорошо тем, кто маложирную еду ест, а на сыворотку не обращает внимания.
Lottta пишет:
В принципе все как Лена описала - осадок небольшой
И не похож на крошку кирпича? У меня такой осадок был, а еще тут тема была про эту соль, ты ее видела? МАКАКА создавала, только я не помню, где ее поискать.
lissizza

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
lena lenina, хоть орально, хоть вагинально - антибиотики в кровь проникают. Но есть виды, которые практически не переходят в молоко. Вот их желательно.
lissizza

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
Вихрь, не, тот загуститель для сливок что в пакетиках продается - это просто крахмал. Во взбитые сливки добавляют чтобы оседали медленнее. А карагеннан - просто порошок из растения коннаку, как раз из которого делают неусваиваемые макароны и "рис" )) К сожалению, его не так просто купить в магазине
bandersha

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
Вихрь,
Как? Если только смолол и приготовил? Уже при мелении окисление начинается, слышала, но в таком случае вообще никакое растительное масло нельзя, никакое, это уже трансжир?
Ну да, при жарке на сковородке температура очень высокая. А никто же не жарит блинчики или ещё что на малом огне-это уже не жарение, а тушение.
Да, трансжир. Последнее время все чаще встречается информация, что жарить на растительном масле нельзя.
Если я пеку из молотых семечек- только в микре, там более щадящий температурный режим. Можно и в духовке, но мне лень
lena lenina, да всегда пожалуйста
lena lenina

Идёт сохранение...

# 26 июня 2016 года
lissizza пишет:
Но есть виды, которые практически не переходят в молоко. Вот их желательно.
Это проблема , врач оказывается сказала дочке, что нет вагинальных антибиотиков, тут Либо она не в курсе либо действительно нет, Вот сейчас сестра напишу чтоб привезла, но это только через месяц будет

Страницы:
1 ... 258 259 260 261 262 ... 1057