4 яйца
4 столовых ложек овсяных отрубей
4 столовых ложки овсяных отрубей смолотых в муку
4 пшеничных отрубей
1 столовая ложка льна смолотого в муку
1 столовая ложка кунжута смолотого в муку
3 столовых ложки крахмала
4 столовых ложек СОМа (сухого обезжиренного молока 1,5% жирности)
1 ч. ложка итальянских или прованских трав
щепотка соли
1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка разрыхлителя.
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков...
Читать далее»
Отваривала бедра на блины, остался бульон, 2 литра жидкости, жалко было выливать, вот сварганила заливное:
отварила креветки (500 гр очищенных), разложила по формочкам.( 6 формочек пол-литровых)
Взяла 80 гр желатина (который набухает час) залила 500 гр воды поставила набухать. Как набух желатин, довела до кипения, Бульон был остывшим, сняла весь образовавшийся жир, выбросила, Довела бульон до кипения, пару минут покипятила, посолила по вкусу, добавила подогретый желатин, довела все до кипения...
Читать далее»
Четвертый день чередования
19 июня 2015
Белковый день
завтрак - домашний йогурт с отрубями, заливное ( на основе бульона с бедер, креветок с желатином), кофе, варенье с чая шоколадное мокко
перекус- остатки домашней колбаски с сердечками, кофе
обед - бедра (без кожи, жира и кости) тешенные в мультиварке с луком, чесноком, кофе, варенье с каркаде
перекус - кефир 1%...
Читать далее»
третий день чередования
18 июня 2015
Белково-овощной день
завтрак - кусочек дю -хлеба с домашней колбаской (бедра с сердечками), борщ
перекус- творожок с вареньем из чая каркаде
обед - бедра (без кожи, жира и кости) тешенные в мультиварке с луком, чесноком, кофе, варенье с каркаде
перекус - йогурт
ужин- блинчики с мясом, блинчики с вареньем из чая каркаде, зеленый чай
300 гр молока 1,5%
4 яйца
3 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки овсяных отрубей (смолотых в муку)
1/3 чайной ложки соды, погасить лимонным соком
щепотка соли
900 гр бедер, без кости и шкуры(все жиры срезать)
Взбить все венчиком, дать тесту постоять 15 минут, выпекать на тефлоновой сковородке, слегка смазанной оливковым маслом, Я наливаю в маленькое блюдце 1 чайную ложку оливкового масла и силиконовой кисточкой смоченной в масло слегка смазываю сковородку...
Читать далее»
1 кг куриных бедер (без шкуры)
1 кг куриных сердечек
1,5 ст ложки приправы для мяса ( нашла приправу состоящую только из разных специй без улучшителей вкуса и всяких Е)
1 головка чеснока
1,5 чайных ложки соли
Куриные бедра измельчила комбайном в фарш, куриные сердечки порезал на 4 части, чеснок измельчила, добавила соль все хорошо вымесила и поставила на ночь мариноваться...
Читать далее»
второй день чередования
17 июня 2015
Белково-овощной день
меню на сегодня готово.
завтрак - кусочек дю -хлеба с домашней колбаской (бедра с сердечками)
салат с молодой капусты с огурцами и зеленью, кофе, дю-зефир
перекус- домашний йогурт
обед борщ, 2 кусочка колбаски, кофе, варенье с каркаде
перекус -творог 100 гр, с домашним йогуртом, 1 ч.л семян чиа, 1 ч.л годжи, фитпарад
ужин- блинчики с мясом, блинчики с вареньем из чая каркаде, зеленый чай
Подвожу итоги Атаки - минус 1 кг 200 гр вместо 1кг 800 по линейке, ну ничего я не расстраиваюсь главное процесс запущен перехожу сегодня на чередование:
16 июня 2015 вес 94,8
Белково-овощной день
завтрак- маринованные куриные бедра жаренные на тефлоновой сковороде и тушенные с молоком, загустила ложкой кукурузного крахмала. 1 помидор, 1 огурец, кофе десерт дю-зефир
перекус - домашний йогурт
обед борщ с кусочком хлеба ( пекла в хлебопечке), кофе, дю-зефир...
Читать далее»
4-й день 14 июня 2015
завтрак - молочная каша из овсяных отрубей, кофе
перекус - йогурт (домашний)
обед - суп из куриных бедер без кожи и жира, с зеленью ( укроп, петрушка, зеленый лук) с отварными яйцами порезанными кубиками, 2 куриные сосиски жаренные на мангале, кофе.
перекус - творожок пастообразный 0 % с домашним йогуртом с семенами чиа, ягодами годжи с фитпарадом, зеленый чай
ужин - холодец из курицы (без кожи) дю-зефир, чай...
Читать далее»
Взвешиваться буду 16 перед началом чередования, чтобы не расстраиваться, все пишут что второй раз Дюкан идет медленнее, проверим. Итак меню - пишу для того чтобы потом можно было смотреть результаты на таком меню.
13 июня 2015
завтрак - молочная каша из овсяных отрубей, холодец из курицы, кофе
перекус - дю-зефирчик, кофе
обед - суп из куриных бедер без кожи и жира, с зеленью ( укроп, петрушка, зеленый лук) с отварными яйцами порезанными кубиками, холодец, кофе...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
2 дня назад