bandersha пишет:

рыба свежая и морепродукты вообще бешено стоит, это Германи

Про это вообще молчу-рыба морская дороже мяса,морепродукты вообще цены зашкаливают.
Я и не покупаю это вообще.Только в ресте рыбу ем.
На океане живем

Девочки, спасибо про цены. Очень актуально...
Алина, у меня подруга живет в Пало-Альто, у нее кето питание в связи с целиакией. Я сравнивала ее бюджет и свой на еду и наши доходы. В пропорциях оказалось, что примерно одинаково, но у нее проблема в том, что органические продукты в натуральном виде(как у нас на "колхозном" рынке) она покупать не может.В магазинах - только промышленного изготовления, включая почему-то свежую рыбу. И говорит, что вкус самых дорогих органических продуктов в Пало-Альто отличается в худшую сторону, от мяса-рыбы купленных в Москве в недавнем отпуске. Тебе такое мнение о чем-то говорит? Или это субъективно?

А еще родственники в Торонто закупаются только в "Костко", магазины с органической едой им не по карману, доходы у них значительно выше доходов таких как они в России. Приезжали три года назад и говорят, что в России с натуральной едой гораздо лучше обстоят дела. А я их слушала и удивлялась.
У нас сейчас тоже рыба и морепродукты стали ооочень дорогие. Креветки только по большим праздникам могу себе позволить, а еще лет пять назад - обычная еда. Форели-семги я и так давно не покупаю - потому что они все на заводах выращиваются и пользы от них нет. А вот кета и горбуша глубоководные еще года три назад были едой для маленького бюджета. Сегодня и эти рыбки стали стоить как охлажденная говядина.
Питаться дорогой но полезной индейкой мне невкусно - сухая она на мой вкус, а курица мне надоела до черта... я сейчас испытываю глубокие раздумья над меню - где брать белки. Чтоб и полезно и вкусно и по карману. Остается пока только творог...

На фоне наших цен - еда в Китае даже самая свежая натуральная высококачественная доступна самым бедным китайцам... Как вспомню утренние китайские рынки со свежайшими продуктами, так облизнусь

Вот что такое происходит с едой в мире?...

bandersha пишет:

alina_new,

тут - 100 баксов - это выйти "за хлебом".

Мой ребёнок столько в неделю тратит,но у него не кето,а ПП.А вдвоём нам 150 хватает

У нас на двоих без шика, обычное меню - 150$ в неделю.

Я Аиска,

Алина, у меня подруга живет в Пало-Альто, у нее кето питание в связи с целиакией. Я сравнивала ее бюджет и свой на еду и наши доходы. В пропорциях оказалось, что примерно одинаково, но у нее проблема в том, что органические продукты в натуральном виде(как у нас на "колхозном" рынке) она покупать не может.В магазинах - только промышленного изготовления, включая почему-то свежую рыбу.

Ну, тут много ферм вокруг, можно у них доставку заказывать, плюс есть много сервисов, которые доставляют наборы продуктов с разных ферм. Я ездила на несколько посмотреть - очень убедительно выглядели. Другое дело, что тут, на мой взгляд, нет большого смысла гоняться за фермерским, т.к. они очень ограничены/урегулированы в том, как и что выращивать, и даже при большом желании вырастить по настоящему натуральную и органическую еду у них не получится - выбора семян у них не будет - только ГМО, выбора удобрений - тоже, только roundup и т.п. Всё урегулировано государством, и, естественно, не в пользу качества и натуральности.
Я много читала и смотрела документальных фильмов про местное сельское хозяйство - и после этого надеюсь только на то, что человеческий организм ко всем привыкает и простит мне такой эксперимент А в настоящий органик и фермерское больше не верю (именно в Америке. В Европе другая ситуация) - тут это невозможно, я считаю.

Я Аиска пишет:

И говорит, что вкус самых дорогих органических продуктов в Пало-Альто отличается в худшую сторону, от мяса-рыбы купленных в Москве в недавнем отпуске.

А вот про вкус ничего не скажу - я не гурман, разницы нигде не замечаю Мясо как мясо, рыба как рыба Но моё мнение реально не показательно. Я просто даже не представляю, как мясо может по вкусу отличаться, для меня вся говядина одинаковый вкус имеет

Приезжали три года назад и говорят, что в России с натуральной едой гораздо лучше обстоят дела. А я их слушала и удивлялась.

В России ГМО запрещено, насколько я знаю? А в Штатах даже на упаковке писать не обязательно, что продукт ГМО.
Конечно, в России лучше с натуральной едой. Даже из-за того, что в с/х применяются менее современные/продвинутые технологии. Т.к. совмененнее/продвинутее в этой отрасли означает меньше натуральности, больше химии.

Я Аиска пишет:

Девочки, а что такое такса?

Налог, tax по-англ.
И собака такая ещё

alina_new пишет:

нет большого смысла гоняться за фермерским, т.к. они очень ограничены/урегулированы в том, как и что выращивать, и даже при большом желании вырастить по настоящему натуральную и органическую еду у них не получится - выбора семян у них не будет - только ГМО, выбора удобрений - тоже, только roundup и т.п. Всё урегулировано государством, и, естественно, не в пользу качества и натуральности.

Алина, . Вот и подруга об этом же говорит. Я признаться, думала, она немного сочиняет... Ведь климат гораздо более благодатный, чем у нас в Сибири, например.
А а про вкус пастбищного мяса и промышленного я с детства знаю. Жила в детстве там, где огромные пастбища для выпаса крс. Потом переехала в индустриальную территорию и вся наша семья примерно года полтора привыкала к вкусу(и консистенции для желудка - у всех была диарея и у детей и у взрослых) сливочного масла и говядины. Мы не могли понять что не так, но вкус был точно другой и цвет. Масло пастбищное - желтое, масло комбикормовое - белое. Варёная говядина пастбищная дает мясо с волокнами, которые не застревают в зубах, не имеют в холодном бульоне толстого слоя белого жира, вкус точно - другой, более насыщенный что ли.

Я Аиска пишет:

Вот что такое происходит с едой в мире?...

Не хватает на всех еды , вот и выращивают, модифицируют. Я все "жду" когда мясо из перьев курицы начнут на прилавки класть. Смотрела год назад эту страшную передачу

bandersha пишет:

Я Аиска,

свободный выпас без всяких добавок...

А мне не нравится мясо свободного выпаса ни на вкус,ни по структуре-оно жесткое,сколько ни готовь.

Наташа, это я про куриц свободного выпаса

А про говядину свободного выпаса согласна - оно ооочень зависит от того, где это мясо пасли - на заливных лугах и разнотравьи при хорошем водопое или мясо свободно бегало по предгорьям и тренируя мышцы искало пропитание

Вчера на 200-250 мл кофе заварила кокосовую стружку. Т.е. в только что заваренный кофе добавила 2 ч.л. кокосовой стружки. Оно постояло, потом блендером взбила, стружку процедила, выпила, было вкусно.
Сегодня повторила, но 2 ч.л. на 0,5л кофе - невкусно.

Я Аиска, на тему углеводов и похудения: https://cilantro.ru/blog/2017/09/05/nevrolog-na-lchf-kazhdyj-kruassan-eto-peschinka-namyvayushhaya-mel-na-kotoruyu-syadet-vash-korabl/

Я даже знаю кому эта картинка особенно понравится

На тему домашних яиц: у нас в селе есть рынок, где народ продает все домашнее, так некоторые шустрые тети продают яйца с фабрики под видом домашних яиц. Сложит в ведро, насыпет чуток сена-соломы и вуаля: яйца домашние. А домашние яйца будут подороже фабричных
Иногда и в домашнее молоко могут что-нибудь набодяжить. На молоке и мы пару раз накололись.