Всем привет! Как вы жарите рыбу?
Обычно солим, обваливаем в муке и жарим. Так? На сковороде остается мука, горит и воняет. На рыбе - толстый слой, впитавший масло...
Когда-то очень давно я работала с японцами и у них научилась жарить рыбу иначе. Все как обычно, но обваливаю теперь рыбу в картофельном крахмале. Крахмал прилипает тонким слоем, а во время жарки практически не впитывает масло. Сковородка после жарки чистая.
Я так жарю любую рыбу. Сегодня у меня был сибас...
Читать далее»
Всем привет! Часто читаю в комментариях жалобы на спину. Сама занимаюсь этой проблемой довольно плотно. Была на семинаре у Бубновского, обратила внимание на то, что он всех своих пациентов проверяет на растяжение подколенных сухожилий. Если вы лежите на спине, а нога в поднятом положении не распрямляется, у вас нет и не будет здоровой спины. Сергей Михайлович настоятельно рекомендовал всем уделять внимание этой проблеме...
Читать далее»
Всем привет! Сегодня утром готовила ссобойку на работу. На обед у меня всегда какой-то белок и овощи. Сегодня вот был минтай. Решила с вами поделиться.
У меня было:
Филе минтая 227гр
Сметана 2 ст. л. ( 60 гр)
Зеленый лук и щавель 30 гр.
Специи ( у меня была Сванская соль)
Выкладываем рыбу на сухую сковородку, сверху две ложки сметаны, посыпаем специями, добавляем чуть-чуть воды ( мл 30-40), посыпаем любимыми специями и закрываем крышкой...
Читать далее»
Всем привет! Не ем мясо уже лет десять, а в последнее время все меньше ем и молочки. Не хочу и все. Творог в меню бывает, сметана "пробегает"... Так что основные поставщики белка у меня - рыба, яйца, на завтрак - твердый сыр. Надоедает одно и то же.
Одно время готовила филе минтая. Посыпала специями и обжаривала. Он при обработке выделял немного воды и ее хватало, чтобы рыба приготовилась.
Стейки кеты запекала и на пару готовила.
Пожарить можно.
Запечь под майонезом...
Читать далее»
Написала Даше (Кедр) в пост, что на интуитивном питании у меня процентовка выходит обычно 33-33-33. Решила посчитать, что сегодня получилось по итогу "интуиции".))
Молоко - это цикорий пила. Яблоко помыла, но еще не слопала.
Это ссобойка на работу. Яблоко не сгрызлось из-за отсутствия времени. Ждет своего часа.
Питьевой творог купила впервые. Обычный мягкий творог, который сложно вытрясти из тары. Бутылочка пригодится, но покупать больше вряд ли буду...
Читать далее»
Может быть кому-то будет интересно.
Кто-то будет спорить, я - не буду!
Еще один ролик в нашу копилку. Попробовала выполнить. Ох как непросто! Хотя по времени всего-то ничего!
Советы от Анны Куркуриной. Не так давно открыла для себя это имя. Бешеная харизма и масса обаяния. Много добрых и ценных советов. И все до одного простые и легковыполнимые.
Снова ролик Бубновского. Может быть будет кому-то интересно. Можно начинать смотреть примерно с 7 минуты.
Продолжаю питаться без "...озы" на тощак. То есть ничего включающего сахар в любом виде ранее 1.5 часов и позже 2,5 часов после еды.
Вес на этой неделе стоит. 62.1кг.
Завтрак. Кету сама солила. Сыр твердый безлактозный.
С утра была тренировка в центре Бубновского, а после нее планировала пройти по магазинам, поэтому второй завтрак брала с собой и съела его в Центре. Это замороженные овощи с консервированной зерновой фасолью. Сверху столовая ложка сметаны...
Читать далее»
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
3 дня назад