lissizza, Ирочка, поздравляю! Растите здоровенькими

У меня после третьих родов тоже 7 кг лишних было. Меня в роддоме лаборантка так расхвалила,что и очень молодо я выгляжу, не на свои года, удивлялась, когда я сказала, что третий ребеночек, думала я первородка И что я в форме, а не как некоторые мамочки. Я расслабилась и за полгода нажрала еще 6 кг
Вот дочке скоро 4 года, а я все в форму не войду,еще 3-4 кг осталось. Но на работе мне сказали, что я такая, как и до родов

Так что не расслабляйся, потихоньку входи в ритм.

lissizza пишет:

Еще как страдаю, причем пережираю исключительно сладости

Я ела ржаной хлеб, рис, макароны аль-денте, хлебцы опять же похрустеть с медом,мне помогало. Могла это все присыпать кокосовым сахаром. Очень выручал сушеный инжир, он жутко сладкий. Короче, я от этого не толстела. Черный шоколад хуже в этом плане , меньше плитки я съесть не могла. И орехи не надо. Если что, ешь все самое низкоглекимическое, таблицы найдешь в интернете.

lena lenina пишет:

мешок кг на 50 !!! грецких и мешок фундука

Ого!

Возвращаясь к теме бисквитов, а шоколадный фондан из наших продуктов приготовить?

lissizza, присоединяюсь к поздравлениям!! Крепкого здоровья малышу!!

Вихрь,
Да все просто:20г пшеничные отрубей,1яйцо,Псиллиум 2-3г ,разрыхлитель 1/3ч.л,воды-пару ложек,чтобы консистенция была более менее.Дать отрубям и Псиллиума набухнуть Кориандр молотый для запаха.Масло грамма 3,чтобы кружку смазать.В микре на полной мощности 2-2.5минуты.
КБЖУ-100-6.4-5.6-2.7

Спасибо всем за идеи с тортиками! Теперь работы на неделю - осмыслить каждый вариант (и удержаться от тестирования )
Поняла, что если хочу белый бисквит, без миндальной и кокосовой муки не обойтись.

ТаняНата, у Марины Пилипенко супер подборка, спасибо! Даже Наполеон есть, обалдеть) Вот мне именно хотелось наших рецептов, а не западных.

Я искала в т.ч. иностранных ресурсах, pinterest и т.п., но если честно не доверяю я западным тортикам - они чаще в моём понимании и не торты вовсе, а пироги, что ли. Коржей у них как правило один или два максимум, коржи ОЧЕНЬ плотные, как кирпичи, и крем (даже кремом не называется, frosting) - тоже что-то очень тяжёлое и плотное, как и коржи. В моём же понимании торт - это что-то воздушное, 3-4 лёгких невесомых практически коржика, пропитка и лёгкий (в плане веса, он можёт быть и калорийным очень ) почти воздушный крем.

Можно, конечно, любой из рецептов адаптировать - из тех же ингредиентов сделать 4 тонких коржа вместо двух высоких. Но мне кажется, что в итоге текстура и коржей, и крема будет не той, что нужно для многослойных тортиков. А т.к. я в своей жизни испекла всего два торта , экспериментировать боюсь)

Мне кажется, из иностранных тортов более-менее похожие на мне привычные - французские gateaux. По крайней мере в кондитерских если вижу это слово в названии - это оказываются именно такие высокие многослойные воздушные тортики. В известной мне английской или американской выпечке таких замечено не было((

bandersha, У нас не такой уж сильно вкнусный, но всё равно зараза вот лесной орех вкусный, но я не фанат, хоть и растёт во дворе

Nato4cha,

я такой делала пирог. Это сметанный пирог с яблоками, я еще добавила замороженую чернику, а яблок в 2 раза меньше только я вместо сметаны в заливку использовала творог сметанный он как паста, вкусно мокренький и сочный получился.

О да, сметанный пирог - это безумно вкусно, я давно пару раз делала с клубникой - самый вкусный пирог, наверное, из тех, что я ела))

alina_new,

с клубникой - самый вкусный пирог,

Да,я тебя уже к нему отсылала,но ты сказала,что выкинула кокосовую муку

bandersha,

bandersha пишет:

alina_new,

с клубникой - самый вкусный пирог,

Да,я тебя уже к нему отсылала,но ты сказала,что выкинула кокосовую муку

Да, я делала ещё до низкоуглеводки с обычной.
Но это пирог! А я торт хочу