Порций 3
Потребуется:
- 400 г брокколи,
- 50 г 17%-ного сыра,
- 1 яйцо и 2 белка.
Что делать:
1. Натереть сыр.
2. Отварить брокколи, измельчить в блендере, добавить яйцо и сыр, перемешать.
3. Белки взбить и соединить с другими ингредиентами. Разложить по формочкам и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
В каждой порции - 133 ккал и 5 г жира.
приятного аппетита))
Суп-пюре из брокколи
• брокколи - 500г
• лук репчатый - 2 шт.
• сливочное масло - 30г
• бульон - 3 стакана
• сливки или сметана - 1/2 стакана
• мучная подливка - 3-4 ст. л.
• соль
• перец - по вкусу
• мускатный орех - по вкусу
• лука-резанец - 1 пучок.
Брокколи моют, головки соцветий отделяют. Стебли очищают от кожуры и режут кружочками. Мелко нарезанный лук пассеруют вместе с кружочками стеблей. Овощи кладут в кипящий бульон и варят под крышкой 15 минут до готовности.
Читать далее»
Брокколи - польза
Брокколи или спаржевая капуста относится к древнейшим овощным культурам. Ее включали в рацион еще в Древнем Риме и античной Греции, а это ни много ни мало 2 тыс. лет назад.
Но настоящее признание пришло к ней только в начале прошлого столетия. Причем полностью заслуженно: ведь в ее небольшой головке, состоящей из плотных зеленых бутонов, сосредоточено множество ценных для человеческого организма витаминов, микро- и макроэлементов.
Лидер по содержанию полезных веществ
Читать далее»
Ингредиенты:
вода - 1л;
Морковь 110 г;
Брокколи 154 г;
Лук репчатый 54 г;
Сливки 10%-ной жирности 120 г;
Плавленый сыр виола 46 г;
Шампиньоны 176 г
Приготовление:
1. Ставим воду на огонь. Доводим до кипения и в кипящую воду кидаем нарезанную морковь и лук (лук я сразу разделила на половинки, т.к. половинку вынимаем потом, а половинка остается).
2. Через 10 минут после закипания добавляем в суп разобранную на соцветия и вымытую брокколи и оставляем вариться.
3...
Читать далее»
Суп-пюре из брокколи с фенхелем
80 ккал
5
30
Фенхель придает новый оттенок классическому супу-пюре из брокколи.
1 крупный фенхель
500 г брокколи
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 л овощного бульона (или воды)
1 ст. л. оливкового масла
2 шт. лаврового листа
Соль, перец, сметана – по вкусу
Фенхель, лук и чеснок почистить и измельчить.
Оливковое масло разогреть в кастрюле. Обжарить на нем нарезанные фенхель, лук и чеснок.
Влить бульон, довести до кипения...
Читать далее»
На 6 порций:
7 яиц – 420 гр.
молоко – 500 мл.
сыр – 100 гр.
брокколи – 400 гр.
цветная капуста – 400 гр.
брюссельская капуста – 200 гр.
эстрагон
1. Брюссельскую капусту, брокколи и цветную капусту отварить в течение 10-15 мин.
2. Яйца и молоко взбить миксером, добавить эстрагон.
3. Половину сыра натереть, половину нарезать брусочками или кубиками.
4. Сваренные овощи выложить в смазанную маслом форму, добавить нарезанный сыр. Все залить яично-молочной смесью...
Читать далее»
Вам потребуется:
Картофель- 3 шт.
Брокколи - 200 гр.
Молоко - 0,5 стакана
Масло сливочное - 50 гр.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Имбирь молотый - 1/3 ч.л.
Кумин - 1/3 ч.л.
Сушеные прованские травки (если нет, можно просто базилик) - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 2 штучки
Перец черный и соль - по вкусу
Как готовить:
1. Картошку очищаем, режем на небольшие кусочки и варим в подсоленной воде минут 7 с лаврушкой, затем туда же добавляем брокколи и варим до готовности.
2...
Читать далее»
Пирог или запеканка из курицы и брокколи
Состав:
1 кг филе грудки
700 гр брокколи
150 гр сыра.
Способ приготовления:
Брокколи отварить на пару, пробить в блендере с солью до состояния пюре.
Куриные грудки очень хорошо отбить.
На дно формы выкладывать слой мяса, на него пюре, посыпать черным перцем и тертым сыром. Далее снова мясо, пюре, сыр/перец и снова мясо.
Сверху посыпать сыром и в духовку минут на 30 при t=200-200 градусов.
Готовое Блюдо: 99 ккал на 100 г
Калорийность на 100гр продукта: 52,5кал
Белки - 1,5
Жиры - 2,8
Углеводы - 5,3
Состав:
Гречиха (100 г)
Вода питьевая (540 г)
Лук репчатый (65 г)
Оливковое масло (30 г)
Опята Быстрозамороженные (130 г)
Капуста Брокколи быстрозамороженная (183 г)
Капуста Цветная быстрозамороженная (205 г)
Способ приготовления:
Обжариваем брокколи, опята,
репчатый лук. цветную капусту и лук
на оливковом масле.
Отвариваем гречку
Потом все вместе соединяем...
Читать далее»
Диета на брокколи – настоящий шанс для тех, кто хочет похудеть в короткие сроки, одновременно получив настоящий «допинг» для здоровья!
Отметим главные плюсы Диеты на Брокколи:
Витаминное и минеральное многообразие
Крайне низкая калорийность рациона при высокой насыщаемости
Серьезный антиоксидантный эффект
Проверенный временем продукт
Профилактика внушительного перечня заболеваний
Полное меню Диеты на Брокколи рассчитано на 10 дней...
Читать далее»
Рецепты блюд из брокколи
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад