Капусту брокколи порезать на дольки, посыпать солью, залить кипятком на минут 5-7. Откинуть на дуршлаг, оставить для полного остывания. Порезать солёный и свежий огурчики, зелёный лук, зелень петрушки и укропа, потереть на крупной тёрке яблоко, посыпать тмином (тмин заранее заварить кипятком на 30 минут.). Посолить, поперчить, полить на вкус соком лимона или уксусом, растительным маслом, всё смешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Состав:
брокколи
чеснок
оливковое масло
соль (я беру крупную морскую)
Можно на выбор - в воде, в микроволновке или на пару довести брокколи до мягкости (я люблю, чтобы она слегка была сыроватая)
Чеснок крупно режем и быстро помешивая слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла, посолить.
Брокколи отправляем в ту же сковороду, перемешиваем, делаем огонь на минимум и оставляем на 3 минуты, чтобы капуста пропиталась ароматом чеснока...
Читать далее»
Почему надо сочетать мясо со сладким перцем, употреблять брокколи с яйцами и добавлять в макароны из твердых сортов пшеницы уксус?
1. Макароны из твердых сортов пшеницы и уксус
Макароны из твердых сортов пшеницы в сочетании с уксусом помогают похудеть.
Дело в том, что макароны из твердых сортов пшеницы, имеют низкий гликемический индекс. В сочетании с уксусом они очень медленно усваиваются и вызывают продолжительное чувство сытости...
Читать далее»
С приходом весны Серж задумался о грядущем купальном сезоне и вспомнил, сколько всего нам пришлось съесть зимой. Бороться с лишними килограммами будем с помощью вкуснейших, но при этом легких салатов. В сегодняшнем меню - салат со спаржей, брокколи и креветками.
Сегодня купила брокколи в заморозке, ну очень мне ее хотелось
Фотка правда не очень удачная, но пахнет просто изумительно...
Куриную грудку замариновала в соевом соусе с укропом и черемшой, брокколи отварила, взбила 3 яйца с кефирчиком и все в духовку на пекарскую бумагу. Сверху присыпала творожком (просто сыра дома не было)
А о вкусовых качествах этого блюда я расскажу завтра, уже 22:57, а брокколи пусть подождет до утра, я ее искала дольше.
ПИРОГ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА И БРОККОЛИ
Тесто
- 125 г творога
- 125 г сл масла
- 200 мл мука
- 1 ч л разрыхлитель
Начинка
- 300- 400 г брокколи
- 200 г сыра моцарелла
- 300 мл нежирных сливок
- 3 яйца
- 1 ст л ароматических трав по вкусу
- соль, черный перец
- Смешать творого с малосм и мукой, смешанной с разрыхлителем
- Замесить миксером или комбайном тесто, накрыть пленкой и поставить на 20 мин в холодильник...
Читать далее»
Идею этого блюда
нашла в блоге у Юлии La Perla.
Состав:
300 г куриного филе
1/2 зеленого яблока
60 г брокколи
2 зубчика чеснока
соль, перец
укроп
Приготовление:
Куриное филе, яблоко, чеснок и брокколи измельчить в блендере.
Довавить соль, перец, укроп и хорошенько перемешать.
Потом берем пищевую пленку,
вырезаем прямоугольник и выкложить на него фарш.
Закатать плотно в цилиндр и края закрепить.
Готовить в пароварке 25-30 минут...
Читать далее»
Ингридиенты:
брокколи - 500 г;
морковь - 70 г;
помидор - 100 г;
лук репчатый - 70 г;
чеснок - 1 зубец;
зелень;
нежирный кефир для заправки.
Способ приготовления:
Морковь и лук обжарить на сухой сковородке, буквально в течение минуты-полторы. Переложить их в кастрюлю.
Добавить к овощам 0,5 л кипятка и поставить опять на огонь. Проварив ещё немного(1-2 мин), добавить соцветия брокколи.
Варить ещё 2 мин, затем добавить чеснок и мелко порезанные помидоры...
Читать далее»
Брокколи - 0 п
Одна луковичка - 0 п
Пара зубчиков чеснока - 0 п
Половинка или целый маленький цуккини - 0 п
Вино красное сухое, пол стакана (100 мл) - 1 п
Бульон овощной или просто вода, 2/3 чашки - 0 п
Банка консервированных нарезанных томатов в собственном соку или свежие томаты - 0 п
Оливки (можно не добавлять, чтобы сделать менее пунктово) - считать в зависимости от того, сколько добавили
Соль, сушеный базилик - 0 п
Масло - 2 ч. л. - 2 п
Итого: 3 п (без оливок)...
Читать далее»
Питательные вещества, входящие в состав брокколи, делают эту капусту практически волшебным продуктом. Включив брокколи в свой рацион, вы избавите организм от лишней воды и соли, улучшите состояние костной ткани, наладите работу эндокринной и нервной системы, и даже предупредите целлюлит и притормозите старение! Но вернемся от пользы к вкусу. Не вся капуста брокколи одинаково вкусна, поэтому нужно знать, как ее выбрать, как сохранить и как потом приготовить...
Читать далее»
Не умирай ,пока живёшь....
3 дня назад