брокколи

Капуста издавна является одной из самых популярных овощных культур, вот только большинство из нас, к сожалению, предпочитает ограничиваться одним-единственным ее видом – белокочанной капустой. Именно она чаще всего используется хозяюшками для приготовления щей, голубцов, начинок для пирогов и пирожков, а также многочисленных салатов. А ведь разновидностей капусты ныне существует немало, и все они заслуживают самого пристального внимания!
Белокочанная капуста... Читать далее»

Совершенно диетический продукт – капуста брокколи. Но вот вариантов ее приготовления на ум приходит совсем мало. Потому нелишним будет напомнить о некоторых из них, чтобы диетическое питание становилось разнообразным, даже если продуктов в нем предлагается в меню диеты не так много.
Почему брокколи полезна для диеты?
Капуста брокколи, по сути, это вид цветной капусты или ее подвид. Они и похожи друг на друга, как сестры. И калорийность у обоих одинакова... Читать далее»

Зеленый цвет олицетворяет спокойствие. Он оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, помогая справиться со стрессами и плохим настроением. Поэтому овощи зеленого оттенка наиболее полезны для здоровья. Благодаря содержащемуся в них пигменту хлорофиллу и другим ценным веществам, они оказывают положительное действие не только на работу пищеварительной системы, но и в целом способствуют оздоровлению организма... Читать далее»

На Руси до появления картофеля капусту называли «второй хлеб». Она была постоянным продуктом в рационе предков. Этот овощ можно было выращивать в огородах в большом количестве, кроме того, из капусты можно приготовить много блюд – от салатов до пирогов с капустой... Читать далее»