Для оладушек нам понадобится-1 большой кабачок(у меня цукини),2-3 средние картофелины,2 яйца, пару столовых ложек с горкой муки, соль,1 чайная ложка разрыхлителя, сырой картофель и цукини(очистила от кожицы)натереть на мелкой терке, жидкость отжать и слить и смешать с остальными ингридиентами, посолить, выкладывать ложкой и обжарить на раскаленной сковороде на раст масле на умеренном огне. Приятного аппетита!!!
Часто кабачок считают бесполезным овощем, потому что он не имеет ни четко выраженных вкусовых качеств, ни приятного аромата. Но, несмотря на значительное содержание воды и невыраженный вкус, кабачки широко используются в кулинарии
Их главное достоинство в том, что они полезны для организма, быстро готовятся, не калорийны, впитывают в себя вкус практически любого продукта и недорого стоят...
Читать далее»
Конкурс идет полным ходом, девочки выкладывают просто потрясающие овощные рецепты!
Вчера я делилась с вами пиццей из цуккини, а сегодня поделюсь-ка я с вами лазаньей. Ну и по традиции, лазанья будет не простая, а диетическая (без пасты)
Итак...
"Лазанья из Цуккини и Баклажан с Начинкой из Рикотты и Шпината"
Для лазаньи нам понадобятся:
Ингредиенты:
(на 2-4 порции)
1 крупный баклажан - 400 гр
1 цуккини (кабачок) - 300 гр...
Читать далее»
Давно не писала я вам на счет своего питания и веса….
Прошли тут у меня КД, ела я все и без меры , с добавкой и даже с двумя добавками… В общем вес колебался и довольно сильно в последнюю неделю, уnром примерно 44 кг стоял, но вот вечером бывало и 45 кг и даже больше…...
Читать далее»
Кабачок — один из самых низкокалорийных овощей, что делает его привлекательным для людей, следящих за весом. Однако «классический» способ приготовления кабачка на сковороде ведет к тому, что он впитывает большое количество жира, увеличивая свою калорийность в 10 раз. В микроволновке же кабачок можно приготовить с добавлением минимума масла или вовсе без него.
Вот несколько простых рецептов:
1. Кабачок с луком и специями:...
Читать далее»
Как прекрасно, что не все вкусное - вредно!
В разгар сезона овощей каждый день хочется радовать себя и семью разнообразными и вкусными блюдами из них!
Один из прижившихся у нас в семье бесспорных хитов - кабачковая икра! Такая, как в детстве - в детском саду или в школьной столовой... Только приготовить ее теперь можно самостоятельно и адаптировать по своему вкусу...
Читать далее»
Последнее время стало лень возиться с котлетами, да и жарить стараюсь поменьше, а муж котлетки очень уважает. И придумала вот такой рецептик котлет без жарки.
Нам понадобится
1. фарш (я брала говяжий) 500г
2. булочка 2 кусочка
3. молоко 100г
4. 1 яйцо
5. помидоры 2 шт
6. лук репчатый.
7. кабачок. 1 шт средний молодой
8. кетчуп.
9. майонез.
10. сыр. у меня пармезан
вымешиваем фарш, солим, перчим, добавляем специи для мяса, лук репчатый, чеснок, укроп...
Читать далее»
На 5-6 порций понадобится:
Филе свежей размороженной скумбрии — 600г (2шт);
Кабачок — 400г (2шт);
Лук репчатый — 1шт (50-80г);
Морковь — 1шт (80-100г);
Куриное яйцо — 4шт (240г);
Молоко малой жирности, либо обезжиренное — 2/3 стакана (170г);
Твердый сыр (пармезан, джугаз) — 50г;
Соль — по вкусу;
Черный молотый перец — по вкусу;
Форма (здесь размер 17х17х7).
Разделываем скумбрию.
Лучшая скумбрия ловится в Северной Атлантике и на Дальнем Востоке...
Читать далее»
Кабачок - 1 шт., помидор - 2 шт., морковь - 1 шт., шампиньоны - 2-3 шт., болгарский перец - 1 шт., масло растительное - 1 ст. ложка, соль, перец - по вкусу, зелень - для украшения.
Натрите кабачок на терке, посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Очистите помидоры от кожицы и мелко нарежьте. Так же измельчите и обжарьте на сковороде с маслом лук и тертую морковь. Добавьте кабачки, потомите и выложите помидоры. Посолите, поперчите, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 20 минут...
Читать далее»
И я вот тоже начала закатки-закрутки. Уже есть девять 3-ёх литр.банок (+2 взорвались). Но я и эти в дело пустила... А ещё хочу закатать кабачки как раньше вдетстве ела-магазинные. Ищу рецепт. Подскажете?
Не сдавайся! Дыши!!!
1 день назад