Часто кабачок считают бесполезным овощем, потому что он не имеет ни четко выраженных вкусовых качеств, ни приятного аромата. Но, несмотря на значительное содержание воды и невыраженный вкус, кабачки широко используются в кулинарии
Их главное достоинство в том, что они полезны для организма, быстро готовятся, не калорийны, впитывают в себя вкус практически любого продукта и недорого стоят...
Читать далее»
Конкурс идет полным ходом, девочки выкладывают просто потрясающие овощные рецепты!
Вчера я делилась с вами пиццей из цуккини, а сегодня поделюсь-ка я с вами лазаньей. Ну и по традиции, лазанья будет не простая, а диетическая (без пасты)
Итак...
"Лазанья из Цуккини и Баклажан с Начинкой из Рикотты и Шпината"
Для лазаньи нам понадобятся:
Ингредиенты:
(на 2-4 порции)
1 крупный баклажан - 400 гр
1 цуккини (кабачок) - 300 гр...
Читать далее»
Давно не писала я вам на счет своего питания и веса….
Прошли тут у меня КД, ела я все и без меры , с добавкой и даже с двумя добавками… В общем вес колебался и довольно сильно в последнюю неделю, уnром примерно 44 кг стоял, но вот вечером бывало и 45 кг и даже больше…...
Читать далее»
Кабачок — один из самых низкокалорийных овощей, что делает его привлекательным для людей, следящих за весом. Однако «классический» способ приготовления кабачка на сковороде ведет к тому, что он впитывает большое количество жира, увеличивая свою калорийность в 10 раз. В микроволновке же кабачок можно приготовить с добавлением минимума масла или вовсе без него.
Вот несколько простых рецептов:
1. Кабачок с луком и специями:...
Читать далее»
Как прекрасно, что не все вкусное - вредно!
В разгар сезона овощей каждый день хочется радовать себя и семью разнообразными и вкусными блюдами из них!
Один из прижившихся у нас в семье бесспорных хитов - кабачковая икра! Такая, как в детстве - в детском саду или в школьной столовой... Только приготовить ее теперь можно самостоятельно и адаптировать по своему вкусу...
Читать далее»
Последнее время стало лень возиться с котлетами, да и жарить стараюсь поменьше, а муж котлетки очень уважает. И придумала вот такой рецептик котлет без жарки.
Нам понадобится
1. фарш (я брала говяжий) 500г
2. булочка 2 кусочка
3. молоко 100г
4. 1 яйцо
5. помидоры 2 шт
6. лук репчатый.
7. кабачок. 1 шт средний молодой
8. кетчуп.
9. майонез.
10. сыр. у меня пармезан
вымешиваем фарш, солим, перчим, добавляем специи для мяса, лук репчатый, чеснок, укроп...
Читать далее»
На 5-6 порций понадобится:
Филе свежей размороженной скумбрии — 600г (2шт);
Кабачок — 400г (2шт);
Лук репчатый — 1шт (50-80г);
Морковь — 1шт (80-100г);
Куриное яйцо — 4шт (240г);
Молоко малой жирности, либо обезжиренное — 2/3 стакана (170г);
Твердый сыр (пармезан, джугаз) — 50г;
Соль — по вкусу;
Черный молотый перец — по вкусу;
Форма (здесь размер 17х17х7).
Разделываем скумбрию.
Лучшая скумбрия ловится в Северной Атлантике и на Дальнем Востоке...
Читать далее»
Кабачок - 1 шт., помидор - 2 шт., морковь - 1 шт., шампиньоны - 2-3 шт., болгарский перец - 1 шт., масло растительное - 1 ст. ложка, соль, перец - по вкусу, зелень - для украшения.
Натрите кабачок на терке, посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Очистите помидоры от кожицы и мелко нарежьте. Так же измельчите и обжарьте на сковороде с маслом лук и тертую морковь. Добавьте кабачки, потомите и выложите помидоры. Посолите, поперчите, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 20 минут...
Читать далее»
И я вот тоже начала закатки-закрутки. Уже есть девять 3-ёх литр.банок (+2 взорвались). Но я и эти в дело пустила... А ещё хочу закатать кабачки как раньше вдетстве ела-магазинные. Ищу рецепт. Подскажете?
1 час 10 минут
Ингредиенты 6 порций
Кабачки молодые 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Молоко 150 миллилитров
Сыр пармезан 50 грамм
Мука пшеничная 6 столовых ложек
Петрушка ½ пучка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Масло оливковое 6 столовых ложек
Инструкция
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Форму для запекания смазать оливковым маслом.
3. Кабачки порезать кубиками, выложить в форму для запекания.
4...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад