Делюсь с вами своим собственным рецептом приготовления запеканки из кабачков, которую можно готовить как в свч печи, так и обычной духовке и даже на плите (если немного изменить процесс воплощения рецепта в жизнь).
Для овощной запеканки нам потребуется:
4 молодых кабачка (600 грамм приблизительно)
грудка курицы
100 гр твёрдого сыра
2 луковицы
майонез 70 гр
1 морковь
2 помидора
Приступаем к приготовлению, для этого нам потребуется стеклянная термостойкая посудина с крышкой...
Читать далее»
Всем привет. У нас поспели кабачки, сегодня готовила мужу вот такой легкий летний гарнир.
Кабачок или Цукини 1кг
Сметана или жирные сливки 200г
сыр пармезан 100г
лук репчатый 100г
лук зеленый
укроп
петрушка
паприка
черный перец.
Кабачки или цукини, если шкурка нежная, то можно не чистить режем на кубики, солим, обжариваем на раст. масле с луком, как подрумянятся - добавляем сметану или сливки, специи и зелень. Еще тушим минут 5...
Читать далее»
3 кг кабачков
1,5 кг помидор (вместо помидор можно взять томатную пасту 1 банка 0,9 кг разводится водой 1:0,5)
5 шт. сладкого перца
2-3 шт. жгучего перца
4 головки чеснока (100 г)
250 г растительного масла
1 ст. ложка соли
1 стакан песка
1 стакан 6% уксуса (1 ст. ложка 70% уксуса на стакан воды)
Кабачки очистить и нашинковать длинными полосками или соломкой. Помидоры вместе с перцем (сладким и горьким) пропустить через мясорубку...
Читать далее»
Рецепт не мой, но со слов автора рецепт оригинальный и простой в исполнении.
Когда неурожай грибов или нет возможности сходить за ними-можно удивить гостей такой закуской.
Ингредиенты для "Кабачки-грузди"
Кабачки (очищенные) — 3 кг
Соль — 2 ст. л.
Черный молотый перец — 1 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Растительное масло — 1 стак.
Уксус — 1 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Чеснок (пропущенный через пресс) — 1-2 ст. л.
0,5 л. банки простерилизовать 5 минут...
Читать далее»
Мусс из кабачков и брынзы - отличная профилактика заболеваний сердца и сосудов. Очистите два небольших кабачка от кожицы, залейте подсоленным кипятком, а через 5 минут нарежьте кубиками. Добавьте два измельченных зубчика чеснока, 100 граммов натертой брынзы, три столовых ложки растительного масла и одну измельченного грецкого ореха. Взбейте все в блендере до однородной массы. Заправьте столовой ложкой сметаны.
Источник Доброе утро
Почитала рецепты и решила добавить свой)))
На 5 литров воды:
2 ст. сахара,
1 ст. соли,
2 ст. уксуса,
лавр.лист.
В стерильные банки уложить:
1 зуб. чеснока, укроп, перец горошком, половину сладкого перца, кусочек горького, кабачки,
Залить рассолом, простерилизовать банки с кабачками 10 мин, закатать.
примерно: 11 кг. кабачков = 16 л.банок
Очередное летнее утро началось как обычно, разве что пытаясь проснуться я пялилась на целый таз кабачков и вдвое больше огурцов...бабушка сняла урожай и это только сегодня, а ещё урожаи впереди! В общем о чём это я, ах да...смотрю я значит на всё это зелёное великолепие и тут меня посещает ХЕНИАЛЬНАЯ мысль, а что если сделать не привычный фруктовый фреш, а овощной!? Не долго думая я вооружилась соковыжималкой, порезала на 4 части 2 крупных огурца и половину кабачка и в страшные жужжащие лопасти значит...
Читать далее»
Для меня самое вкусное летом это запеканки с молодым картофелем и кабачками. Могу её есть хоть каждый день... но не злоупотребляю По системе это не возбраняется, поэтому от души можно поесть вкусного, сытного и системного блюда.
Вот такую запеканку я сегодня делала...
Рецепт:
2 небольших кабачка
2 крупные картофелины
1 помидор
1 баночка йогурта натурального (у меня Активия натуральная)
сыр 50 гр.
Слои снизу вверх
1- картофель, соль, йогурт
2- кабачки, йогурт...
Читать далее»
Это лечо(точнее сказать -кабачки в томатном соке с овощами) я делаю уже третий год. Этот салат у нас вся семья любит и съедается он в первую очередь.
Набор продуктов очень простой:лук я не люблю поэтому кладу его по минимуму 3шт
кабачки-2 кг
сладкий перец-5 шт
помидоры-10-11шт
Все измельчаем на кусочки произвольной величины.
Маринад:1ст подсолнечного масла
2ст томатного сока
1ст сахара
2ст.л соли
1ст.л 9% уксуса...
Читать далее»
Ингредиенты:
кабачки (цуккини или тыква) - 600 гр
творог (у меня обезжиренный) - 150 гр
2 яйца
соль
1/2 стакана муки
растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление:
1. Цуккини натереть на тёрке.
2. Смешать в миске все ингредиенты.
3. Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
4. Подавать со сметаной или йогуртом...
Читать далее»
И снова... хочется верить, что последний раз.Беру себя в руки, надо исправить свои отношения с едой
1 день назад