Главный принцип моего лечо – это ничего лишнего, только томаты и перец. Готовлю так лечо уже много лет, еще мама научила, правда мама раньше добавляла томатную пасту, я заменила на помидоры, и так получается еще вкуснее. Хранится у меня в шкафу в квартире при комнатной температуре.
Рецепт:
Перец очищенный - 1,5 кг
Томаты – 1 кг
Соль – 25 гр
Сахар – 70 гр
Растительное масло – 70 мл
Перец черный горошек – 10 шт
Гвоздика – 3 шт (по желанию)
Чеснок - 8 - 9 зуб...
Читать далее»
Лютеница рецепт № 1
Баклажаны грядочка
Баклажанчики, спеет очередная партия. В этом году баклажаны выросли очень большие кусты как и перцы, падают, нужно будет на следующий год построить такие же опоры как под огурцы и помидоры, подвязывать
Баклажанчик на ветке
Грядка перцев сладкие и острые оказались в одной грядке, не переопылились
Лютеницу я готовлю несколькими способами, не взвешиваю колличество, а определяю количество противнями для духовки...
Читать далее»
Такие перцы вы точно ещё не пробовали!
Запекаем мясистые сладкие перцы в духовке, далее кладём их в пакет на несколько минут и снимаем кожицу (так проще).
Далее перемалываем перцы в блендере вместе с грецкими орехами, панировочными сухарями, чесночком, маслом, солью и лимонным соком.
В итоге получается удивительного рода паштет! Так хорошо макнуть в него что-то вкусное или на хлеб намазать.
Перцы 3 шт.
Грецкие орехи 30 гр
Хлебные крошки 30 гр
Масло раст. 30 гр.
Чеснок 1-2 зуб...
Читать далее»
Наверняка ты слышала про БДСМ? И 100% знаешь людей которые очень любят жгучий перец.
*Сюжет закручен и развязка вроде логична, но все же нежданчик *
Полетели!
Оказывается жажда боли, это исключительно специфическая человеческая черта.
Животные от боли драпают, только пыль из-под лапок летит.
Существует даже не гипотеза, а теория! Называется «Доброкачественный мазохизм».
Суть ее в том, что человек желает боли, одновременно чётко зная, что боль у него не вызовет серьезных повреждений...
Читать далее»
Сегодня хочу поделиться с вами очень интересным блюдом, крок - мадам в перце. Это фаршированный перец необычным способом, и не сварен как по стандартному рецепту, а запечен в духовке.
Приготовил я этот рецепт в первый раз, и он меня очень сильно поразил своим насыщенным вкусом. Удачно подобранный состав ингредиентов, оставляет незабываемые впечатления от этого блюда. Рекомендую вам обязательно приготовить, эти фаршированные перцы.
Ингредиенты
Перец сладкий - 3 штуки (крупных)...
Читать далее»
Вяленый сладкий перец очень вкусная закуска. Ее можно подавать самостоятельно и как дополнение к любому блюду. Готовится перец просто, но на его вяление понадобится время. Набор специй при желании можно разнообразить. Если хотите приготовить такую закуску, тогда сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
В духовом шкафу
Ингредиенты:
сладкий перец - 1,5 кг
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубч.
острый перец - по вкусу...
Читать далее»
Вкусная, красивая и даже полезная закуска. Рецепт очень простой при минимуме ингредиентов. При наличии моркови по-корейски подойдёт как вариант "гости на пороге".
Ингредиенты для «Перец, фаршированный творожным сыром и морковью»:
Перец болгарский (красный и жёлтый) — 2 шт
Сыр творожный — 200 г
Сливки (или сметана, йогурт) — 50 мл
Морковь (по-корейски) — 100 г
Укроп — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4...
Читать далее»
Жареный болгарский перец с чесноком и помидорами: на двоих готовлю 4 порции, иначе не хватает
Сначала на пробу приготовила 3 штучки - не заметила, как съели. В следующий раз взяла 7 штук - всё равно не хватило! Теперь готовлю сразу штук по 10-12 - и снова ничего не остаётся 😊
Я еще никого не встречала, кому бы не понравилось это блюдо)) Попробуйте, если раньше так не готовили. Вкуснейшая закусочк
Перец мою, вытираю насухо и надрезаю сверху...
Читать далее»
Это яркое, осеннее овощное блюдо, вкусное и легкое. Яблоко очень хорошо гармонирует с перцем и аромат приготовленного блюда вызывает аппетит и удовольствие.
Продукты: 10-12 сладких перцев разного цвета, 1 филе курицы (полугрудка, 250-300 г), 1 большая морковь, 1 луковица, 2 средних яблока, 1-1,5 стакана отваренного риса, 2-3 ст.л. рафинированного растительного масла, 3 помидора или 1 стакан густого томатного сока (можно взять любой томатный продукт), соль, перец, зелень по вкусу...
Читать далее»
Люблю баклажаны и всё, что с ними связано. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным.
Готовьте для себя и своих близких с любовью!
📌Ингредиенты:
Баклажаны — 450 гр.;
Перец болгарский — 400 гр.;
;Арахис (жареный)— 80 гр.;
Чеснок — 1-2 зубчика.;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу;
Перец красный жгучий — по вкусу;...
Читать далее»
Лечо на зиму
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
2 часа назад