Паштет из перцев.

Он очень популярен в восточных странах. Мы узнали его под названием "Мухаммара". Рецепт мы, естественно, немного адаптировали под себя.

Запекаем мясистые сладкие перцы в духовке, далее кладём их в пакет на несколько минут и снимаем кожицу (так проще).

Далее перемалываем перцы в блендере вместе с грецкими орехами, панировочными сухарями, чесночком, маслом, солью и лимонным соком.

В итоге получается удивительного рода паштет! Так хорошо макнуть в него что-то вкусное или на хлеб намазать. Идеальная осенняя закуска. Пробуйте с удовольствием.
Продукты:
Перец 300 гр.
Грецкие орехи 100 гр.
Чеснок 1-3 зуб.
Сок 0,5 лимона.
Паниров.сухари 30 гр.
Масло оливк. или подс. 30 гр.
Соль по вкусу.