Делюсь рецептом вкусных котлет на белковый день.
Ингредиеты:
фарш(у меня говядина с индейкой)-700-800 гр
капуста-400 гр
морковь-1 шт
лук-1большая или 2 небольших
перец сладкий-1 шт
огурец свежий-1шт
чеснок-3-4 зубчика
укроп-1/2 пучка
приправа для фарша-по вкусу
Приготовление:
капусту, морковь, перец, огурец и укроп измельчить в комбайне или блендере(можно на мясорубке). Лук и чеснок измельчить. Всё смешать с фаршем, добавить специи...
Читать далее»
Сегодня готовила вкусняшку, фаршированные овощи.
Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
баклажаны-5 шт
перцы-5 шт
помидоры(у меня было 2 больших и 6 маленьких)
рис-400 гр
морковь-4шт
лук-2 шт
паприка, перец чёрный молотый, приправа для плова(куркума, кориандр, тмин, зира, паприка, чеснок, чили.соль)
чеснок-4 зубчика
укроп
"летний сезон" Приправыч
Приготовление:...
Читать далее»
Одна из моих любимых заготовок. По вкусу похоже чем то на лечо.
Помидоры зеленые -3 кг
Болгарский сладкий перец -1.5 кг
Лук репка -1.5 кг
Морковь -1.5 кг
Все режем соломкой.
Добавляем стакан сахара, стакан растительного масла, стакан томатной пасты, стакан майонеза, 2 ст.л соли, 2 шт. горького перца.
Варим 15-20 мин. В конце добавляем 2 ст. л уксуса 70 %,
Перец острый ( именно красного цвета)- 600 гр
Перец болгарский сладкий ( именно красного цвета) 400 гр.
Чеснок 1 кг
Все через мясорубку и добавляем в полученную массу 300 гр соли.
В банку все перекладываем и храним в холодильнике.
Используем при приготовлении корейских салатов, обмазываю перед запеканием тушку птицы или кусок мяса. Добавляю в супы. гуляши.
Почему именно красного цвета перцы берем? так было в рецепте ориганале, но крупинки перемолотого красного перца потом очень
Читать далее»
Очень вкусно. Я не любитель перца, уплетала в том году за обе щеки.
Берем цветной перец ( я брала, чтоб еще и толстостенный был), обрезаем хвостики, но чтоб семена остались.
Обжариваем в растительном масле до коричневой корочки со всех сторон (осторожно, масло брызгает ) и заполняем банки на 1/2
Заливаем до верху банки с перцем кипящим маринадом: на 1 литр воды- 1 стакан сахара и 2 ст.л соли, 1 ст.л уксусной эссенции (70%), 3 зубчика чеснока, и можно 1/2 острого перчика ( на любителя ),
Читать далее»
Всем привет. Ребят, кто делал перцовое обертывание (красный перец + корица + масло), поделитесь советами и опытом. Как часто его можно делать? И через сколько сеансов виден результат? Я читала что некоторые говорят - после первого раза минус 0,5 см и т.д. Это правда так? Я сделала сегодня и пока что всего чего добилась - это жжение в той области, где наносила смесь и покраснение. Вот думаю стоит продолжать мучать так себя или нет?
Ингредиенты:
● 1 кг. - капусты
● 1 кг. - помидор
● 1 кг. - огурчиков
● 1 кг. - сладкого перчика
● 1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Приготовление:
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставить на огонь
Довести до кипения
Читать далее»
Предлагаю попробовать. Очень вкусно!
Нужно: баклажаны, помидоры, болгарский перец. Баклажанов нужно в два раза больше, чем помидоров и перца.
Все овощи пожарить на огне (шампурах или барбекю). Обязательно на огне, а не на углях. Жарить пока кожица овощей не станет совершенно черной, а сами они мягкими. Если не дожарить, и кожица не обуглится, будет сложно чистить.
Читать далее»
Ингредиенты и приготовление:
2 кг красного и желтого сладкого перца порезать на кусочки. 1 кг яблок, лучше кисло-сладких сортов, порезать ломтиками. 1 кг репчатого лука полукольцами. Перемешать в кастрюле и добавить 100гр растительного масла, 3 ст.л. меда и 1 ст.л. соли. Пусть постоит с часик. чтобы выделился сок.
Варить 15 минут с момента закипания и закатать в банки. Получается 6 поллитровых баночек. Вкус совершенно оригинальный и неизбитый.
Ингредиенты:
- болгарский перец (желательно красный) - 10 шт.
- яйца - 1 шт.
- куриный фарш - 500 гр.
- риса - 100 гр.
- репчатый лук - 4 шт.
- томатная паста - 4 ст.л.
- сливочное масло - 50 гр.
- лавровый лист,
- чёрный перец,
- зелень,
- соль.
Приготовление:
Приготовим фарш:
1. На топлёном масле обжариваем лук, нарезанный полукольцами, до слегка золотистого цвета.
2. Варим 100 грамм риса, промываем и смешиваем с луком.
3...
Читать далее»
Салат из зеленых помидор
То что вы видите во мне немое а ваше, мое то, что я вижу в вас.
1 день назад