очередная шарлотка

Привет, мои худышечки.

Вчера готовила свинину с картошкой , уж очень муж мой просил. Но рецепт совершенно не ПП, поэтому не делюсь. Но если сильно надо...

А поделюсь я с вами рецептом шарлотки. Безумно люблю выпечку с яблоками
Знаю, что рецептов море, и у каждой хозяйки есть свой. Ноя все же напишу. Вдруг мой ппшный вариант кому-то приглянется. Тем более, что калораж совсем небольшой

ПП шарлотка




КБЖУ на 100 г. 160/5.8/2.8/28

Нам понадобится:
300 мл кефира
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
корица
сахзам (или сахар)
щепотка соли
4 ст.л. молотых овсяных хлопьев (я прям немного смолола в очень грубую муку)
2 ст.л. ц/змуки
2 ст.л.кукурузной +2 ст.л. рисовой муки (или 4 ст.л. манки из тсп)
3 яблока

Смешиваем кефир и соду и оставляем минут на 5.
Яйцо взбиваем с солью и сахзамом. Добавляем кефир с содой, корицу. Перемешиваем.
Далее, помешивая венчиком, добавляем все виды муки. Наше тесто готово. Дадим ему постоять минут 20, а пока наредем яблоки.
Я режу дольками, но можно порезать как угодно.
2 яблока кладем на дно формы и заливаем тестом. Сверху кладем дольки третьего яблочка и в духовку 180 градусов на 35 минут.

Все!
Только не доставайте из формы сразу. Дайте остыть.

Приятного аппетита!