куриные рулетики с сухофруктами и орехами

Привет, мои худышечки
Ну что могу я вам сказать...температуро у моей малявки была неспроста. Вчера пожаловалась она на ушко..в срочном порядке поехали к врачу. И там был выявлен левосторонний отит И теперь каждые 2 часа капать уши, пить антибиотики, промывать нос...короче кошмаар!!
Ну ничего. С кем не бывает. Вылечимся!

_______________

А пока порадую своих домочадцев вкусными куринымиэ рулетиками
И с вами, конечно, поделюсь. Уж такие они вкусные...

Нежные куриные рулетики с сухофруктами и орехом.




Нам понадобится
куриное филе 3 шт
чернослив 80 гр
грецкий орех 40 гр
соль, перец, паприка
йогурт белый без добавок

Куриное филе разрезаем вдоль на слайсы примерно 2 см толщиной и немного отбиваем через пленку. Посолить, поперчить (я использую адыгейскую соль, она очень ароматная) Чернослив промываем, ошпариваем кипятком и нарезаем немного (хотя не обязательно нарезать).
На край куриной отбивной кладем черносли и орехи, закручиваем рулетик, укладываем в форму для запекания плотно к друг другу.
Поливаем сверху йогуртом (или сметанкой), посыпаем паприкой и отправляем в духовку на 200 градусов на 20 минут. Не пересушите!

С гарниром из свежих овощей просто песня получается!
_______________

Небольшое дополнение от меня. Я пробовала делать начинку и с курагой, и с черносливом. Все вкусно.
А еще можно сделать мандарин+чернослив+грецкие орехи. Можно порционно, а можно и один большой рулет. Для большого наши отбивнушки нужно положить немного внахлест друг к другу, сверху на край начинку и свернуть большой рулет. Можно также запечь, а можно завернуть в пищевую пленку и положить на пар. Получается необычный сладко-пряный вкус. Я делаю иногда такой на праздничный стол (на новый год был). Сочетание интересное, но своеобразное попробуйте, вдруг вам этот вариант придется по вкусу.

Вообще, куриные рулетики частые гости на нашем столе. Делаются быстро и отличная альтернатива надоевшим отбивным

Кто будет готовить? Признавайтесь