alina_new,

булочку" из отрубей

Шикарная булочка получается!
lena lenina,

я может завтра тоже такой сделаю,Только я в духовке , ведь можно ?

На фига,если отруби зло? По мне,так не большее зло,чем дрожжи

пишут, что отруби зло из-за фитиновой кислоты

Вот что нарыла

Но не все так плохо. Было доказано, что тепловая обработка разрушает большинство фитатов, поэтому если отруби положить в тесто, то после выпечки хлеба их останется не много

bandersha пишет:

На фига,если отруби зло?

ну я не страдаю ни кибофобией , ни амилофобией, а дома есть ложки 2 ржанных отрубей надо использовать или выброшу ,

alina_new, ok принято !! для тех у кого есть проблемы - принимаю отруби( без фанатизма )!! а те, у кого нет ?

lena lenina пишет:

alina_new, Народ же начинает их пихать в рот не по 20 грамм ,а пихает ложками в каждую еду

Да! И на этом куча народу уже погорела! Я в свое время тоже, до сих пор дрожь берет, как вспоминаю. На работу ходить не могла. Боли адские, спазмы, но жрем - полезно! )))))

lena lenina пишет:

слушай, у нас свиней откармливают отрубями ,

не совсем то, там же комбикорм, питательная ценность у него есть)

lena lenina пишет:

Только я в духовке , ведь можно ?

в дух,даже лучше думаю будет!

alina_new пишет:

пишут, что отруби зло из-за фитиновой кислоты

я тоже была оч огорчена...но дядя Аткинс рекомендует!вот что делать?пока что пусть будут...ну очень комфортно с ними...

alina_new,

alina_new пишет:

у, просто у неё вкус более специфический, чем у киноа и булгура. Булгур - это вообще пшеница,

Это просто пример ,что смогла придумать быстро. Просто часто слышу, что иностранцы ни в какую не едят незнакомую еду, а "наши" , как мне кажется, с интересом пробуют чужую. Вот и все, что хотела сказать.

alina_new пишет:

отруби зло из-за фитиновой кислоты

фитиновая кислота убивается путем длительного замачивания (2-8 часов), так ВСЕ зерновые рекомендуется готовить.

alina_new пишет:

Ну вот, мой последний вариант завтрака, который мне подходит, забраковали

Думаю, тебе подойдет такой рецепт - взбить пышно 2 яйца, в идеале желтки и белки по отдельности, ввести 2 ложки без горки низкоуглеводной муки, соли чуток, печь примерно 8 минут в духовке, получается шикарный бисквит. так как он не сладкий, то отличный хлеб. Еще и в рулет сворачивается, если не перепечь.

lena lenina пишет:

слушай, у нас свиней откармливают отрубями

Жиреют они на сыворотке вроде как. И кроме отрубей там у них столько картошки и прочих отходов...

khannah82 пишет:

в дух,даже лучше думаю будет!

Заметила, что выпечка из отрубей и клетчатки чудесно пропекается в микре, а вот в духовке таки сырая у меня получается. Ореховую муку можно смело печь в духовке.

Вихрь пишет:

Кто-то еще слышал, что капсулы омега-3 негативны?

я, только не помню конкретики, кроме:
Аллергичность и нежелательность приема КУРСОМ в летний- солнечный период - как при лечении кожи лица сильными кислотами

Вихрь пишет:

Заметила, что выпечка из отрубей и клетчатки чудесно пропекается в микре, а вот в духовке таки сырая у меня получается. Ореховую муку можно смело печь в духовке.

ореховую пеку постоянно, вот с выпечкой в Mикро у меня не складывается последнее время , МОжет надо другую МВ купить - мoei 100 лет в обед будет

Дарья2805 пишет:

не совсем то, там же комбикорм, питательная ценность у него есть)

Я не сильна в животноводстве, но точно знаю мои соседи не комбикорм ,а именно отруби дают свиньям

bandersha пишет:

Мне,например,бутер на завтрак совершенно необходим

нет проблем , понятно, объяснимо, но я говорю о мифологии вокруг отрубей
сыворотку дают вроде, но почему то от моей все отказались, у меня пару лет назад были стратегические запасы сыворотки литров 10 ,а то и больше сказали- спасибо не надо

Лен, да я на слово верю, но эксперементировать больше не буду в летнее время - я от того раза еще не отошла, когда даже в магазин выйти не могла - рожа в пятнах, красная, как жопа у павиана Ну а грешить больше не на что было