Приближается целая череда праздников. Кто то будет праздновать на природе, кто то дома. Но этот рецепт действительно на все случаи жизни. У нас он очень популярен. Отбивнушки вкусные как горячие, так и холодные. Рецепт;
300 грамм мяса
3 яйца
3 стол. ложки майонеза
3 стол. ложки крахмала
Мясо режм мелкими кубиками, добавляем остальные ингридиенты. Солим, перчим, добавляем специи, все по вкусу. Все вымешиваем и оставляем на пару часов, для маринации.(в идеале на ночь)...
Читать далее»
Мясо сначала нужно сполоснуть холодной водой, обсушить и дать полежать открытым час-другой. Затем обжарить до сильной золотистой корочки СО ВСЕХ СТОРОН в растительном масле. Разогреть духовку до 150 градусов, посолить, поперчить и печь на решётке около часа (для говядины), минут 45 для телятины... Свинину несколько по-иному: нужно шкурку надрезать ромбиками...
Когда мясо будет готово, завернуть его в фольгу на минут 20, потом нарезать тонко и подавать с любым соусом...
Ну вот. Ребёнок дома. Сфотала то, что приготовила для неё.
Ингредиенты Жаркое:
Баранина 500 гр. (можно взять курицу, свинину, телятину...)
Картофель 6-7 шт.
Лук 2 шт.
Я взяла натуральный йогурт+соевый соус+горчица, можно сметану или майонез
Соль
Масло растительное, но это кто любит. Я не лью.
Хлеб:
Молоко 1ст.
Мука 300гр.
Закваска 100гр (дрожжи (саф-момент) 2 ч. л)
1 яйцо
Соль
1 луковица
Масло растительное...
Читать далее»
Первые рецепты плова датируются II-III веком до нашей эры. Серж Маркович и его гость, шев-повар Хаким Ганиев, предлагают свой рецепт этого любимейшего блюда - плов по-фергански. Приятного аппетита!
Баранина – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Рис "чунгара" – 1 кг.
Лук – 100 г.
Перец чили – 3 шт.
Вода - 2 л.
Зира
Соль по вкусу
кефир 200 гр
сметана 200 гр
яйца 2 штуки
мука 2 стакана
масло сливочное 100 гр(можно заменить подсолнечным)
сода 1 ч. л
сок лимона 1 ч. л
соль 1,5 ч. л
сахар 2 ч. л.
Начинка
картофель 2 штуки
фарш мясной 300 гр(примерно) можно заменить грибами с луком
Итак берём яйца, соль, сахар, кефир, сметану перемешиваем, в просеянную муку добавляем гашёную соду и перемешиваем всё хорошо...
Читать далее»
Вот такую диетку нашла я на просторах интернета:
Мясная (шашлычная) диета
Мясная диета очень эффективна, тем более, что вы постоянно чувствуете сытость!
Мяса – свинина, курица, баранина… можно есть неограниченное количество! Но это должно быть варёное мясо! Можно добавлять приправы, специи и соль.
Очень рекомендуется есть шашлык! На самом деле мясо, приготовленное на костре самое низкокалорийное! Так что шашлык, можно сказать, диетический продукт...
Читать далее»
Когда-то делала вот такую вкусняшку. Теперь думаю, что стоит повторить. Но вот когда, то ли сейчас, то ли когда пост закончится. Думайте сами)))
500-600 гр. фарша(говядина)
посолить поперчить
добавить яйцо
столовую ложку том. пасты
луковицу
3 дольки чеснока
хорошо перемешать.
Молодые кабачки помыть(кожицу не снимать, у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить чуть соевого соуса...
Читать далее»
Действие: потеря веса, изменение вкусовых привычек, воспитание равнодушия к сладкому
Результат: результат отложенный, чувствуется по истечении 2-й недели
Применение: 4-5 недель
Необходимо: свежие овощи, йогурт, сыр, куриное яйцо, мясо, птица, рыба,
В первую и вторую недели согласно диете нужно питаться сырыми овощами, сыром и йогуртами 5-процентной жирности в достаточном для сытости объеме, плюс одно вареное яйцо и три зеленых яблока в день...
Читать далее»
Советы эксперта:
Избегайте употребления жирного жареного мяса. Рыбные блюда готовьте два раза в неделю. Врачи не рекомендуют употреблять копчёную рыбу беременным женщинам, детям и людям в возрасте.
Плюсы мяса.
Мясо – самый важный источник белка. Кроме того, в нём есть полезные микроэлементы и железо, необходимые для нормальной работы организма.
Минусы мяса.
В мясе много насыщенных жирных кислот. А свинина и кожа птиц не только высококалорийны, но также содержат много холестерина...
Читать далее»
Я часто задумываюсь над тем, почему мы едим мясо. Честно говоря, у меня эта привычка появилась не с рождения. Это точно. Я хорошо помню, как мама уговаривала меня в детстве съесть кусочек мяса. Из всех кусков, сложенных на тарелке, я выбирала самый постный, тщательно очищала его от оставшихся жиринок и плёночек, и под хихиканье старших сестёр, разделяя мясо на волокна, съедала маленький кусочек...
Читать далее»
Не сдавайся! Дыши!!!
1 день назад