мясо

Результат поиска: найдено 5725 материалов.

Статьи (1) Дневники (204) Фото (3) Пользователи (5516) Видео (1)

	Котлетки из индейки	19 февраля 2011 года
	Парашютистка

Ингредиенты:
- 700 г филе грудки индейки (или куриной грудки),
- 1 средняя луковица,
- 2 яйца,
- 2 ст. ложки нежирного творога,
- 2 ст. ложки муки,
- соль, перец, чеснок (по вкусу).
Приготовление:
1. Филе пропустить через мясорубку, можно измельчить в блендере, чтобы получился фарш.
2. Лук мелко порезать, смешать с фаршем.
3. Яйца взбить с солью и перцем, добавить измельченный чеснок, творог, муку. Перемешать.
4. Все смешать. Слепить котлетки.
5... Читать далее»

+7 | Комментарии (17)

	Мясо: вредно или полезно?	11 февраля 2011 года
	Sohmet

Мясо: вредно или полезно
В последнее время возникли и получили широкое распространение споры о пользе и вреде вегетарианства, это исключение из рациона пищи животного происхождения – мясо, рыбу, птицу. Существует много различных теорий в поддержку и вегетарианства, и мясоедения. Но большинство врачей и диетологов всё-таки рекомендуют мясо есть, не обязательно каждый день... Читать далее»

+5 | Комментарии (23)

	Овсяная каша с мясом и красным вином	4 февраля 2011 года
	pirozok

Что нужно:
200 г говяжьего фарша
200 г свиного или телячьего фарша
1 крупная головка репчатого лука, мелко рубленная
Лук-порей по вкусу и желанию
2 стакана цельного овса
1/2 стакана красного вина
2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки черного молотого перца
1/2 ч. ложки чабера
1/8 ч. ложки тимьяна (чабреца)
2 свежих помидора, мясные копчености для гарнира
Панировочные сухари
Кипяток или мясной бульон
Как приготовить овсяную кашу с мясом и красным вином:
1... Читать далее»

0 | Комментарии (1)

	Соевое мясо со вкусом грибов	15 января 2011 года
	Трампампулька

Ингредиенты: (на 3-4 порции)
-150 гр. Мясо соевое со вкусом грибов.
-1-на крупная морковь.
-1-на луковичка.
-Соевый соус (Хайнц) по вкусу.
-Кетчуп (Хайнц) по вкусу.
-Растительное масло (для пассеровки).
-Приправы по вкусу.
-Соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Мясо замочить в кипятке, оставить на 10-15 минут. Затем отжать.
Пассивировать лук и морковь.
Затем добавить в пассеровку мясо, соевый соус, кетчуп, приправы и соль.
Потушить до готовности... Читать далее»

+5 | Комментарии (6)

	Гречаники	12 января 2011 года
	Elena_S

Ингредиенты:
•Мясо – 200гр.
•Лук – 1шт.
•Яйцо – 1шт.
•Гречка вареная – 100гр.
•Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо перемолоть на мясорубку вместе с луком и гречкой, посолить.
Фарш хорошо вымесить, а потом «отбить», т. е. он вынимается из миски и бросается туда обратно, процедуру повторить как минимум 20 раз.
Сформировать из фарша котлетки, по форме и по размеру такие, какие вам нравятся.
Обвалять в муке или в сухарях... Читать далее»

+12 | Комментарии (13)

	Паровые котлетки на пару	26 декабря 2010 года
	Олешка

Делала на днях котлетки и решила добавить вместо хлеба морковь (прочитала в одном из постов: для нежности и сочности добавлять овощи в фарш). Котлетки получаются вкусные, сочные и не такие калорийные, если бы были с хлебом. Вес продуктов указала примерный, т. к. не взвешивала специально
Фарш, примерно 500 г, 1 морковь (200 г), 1/2 луковицы, зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу, 1 яйцо.
Морковь и лук мелко измельчить в блендере, добавить зелень и так же измельчить... Читать далее»

+15 | Комментарии (25)

	Рацион питания на неделю.	24 декабря 2010 года
	Фантастка

Рацион питания для того, что бы ни набирать вес и оставаться стройной.
Рекомендуется не только больным сахарным диабетом, но и здоровым людям.
День первый.
* Омлет из 2 яиц, 2 ломтиками ветчины и свежим помидором, 1 кусочек цельно зернового хлеба.
* Овощной суп,1 груша и 1 несладкий йогурт.
* Рагу из индейки (или курицы) с луком-пореем, 2 помидора, 2 морковки. Вишневый компот без сахара.
День второй.
* Цельно зерновой хлеб, 100 г рыбы, 1 огурец, фруктовый нежирный йогурт... Читать далее»

+9 | Комментарии (10)

	Тефтели с рисом	14 декабря 2010 года
	nadia-26

0,5 кг фарша
0,5 ст. риса
лук
соль. перец
К фаршу добавить отваренный почти до готовнрсти рис(слить, не промывать, остудить)+ пережаренный лук, соль, перец. Руками хорошо вымешать фарш. стелать шарики около 5 см в диаметре. В сковороду выложить наши тефтели плотно друг к другу, залить томатно-сметанным соусом (не забыть полить каждый шарик) и выпекать в духовке до румяной корочки при t=180~200°С
P.S. Я для перестраховки в фарш кладу яйцо, но в инете прочитала, что можно не добавлять... Читать далее»

+2 | Комментарии (2)

	"Шашлык" на сковороде	13 декабря 2010 года
	Elena_S

Ингредиенты:
1 кг мяса свинины или телятины (лучше всего филейные части или другие мягкие, но без плевок)
2 луковицы
1 стакан сухого белого вина
соль
черный свежемолотый перец
другие специи по желанию
Приготовление:
Мясо порезать кубиками, примерно 4 х 4 см или чуть меньше. Лук порезать кольцами, залить кипятком на 1 - 2 минуты, затем воду слить... Читать далее»

+10 | Комментарии (0)

	Рулет из печени.	12 декабря 2010 года
	milaxa

Продукты:
500 г говяжьей печени,
200 г свиного сала,
парочка средних луковиц,
50 г сливочного масла,
перец чёрный молотый и соль по вкусу,
1 столовая ложка желатина.
Приготовление:
Печень нарезать тонкой соломкой, обжарить её на сливочном масле, отдельно обжарить лук до золотистого цвета, свиное сало поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течении получаса, после этого, нарезать его маленькими кусочками, смешать с обжареной печенью, луком и распущенным в воде желатином... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)