Мы привыкли думать, что вкус - это всегда про «дорого». Вырезка, стейк рибай, филе… Красиво звучит, красиво лежит на витрине и красиво бьёт по кошельку. Но чем больше я готовлю, тем чаще ловлю себя на мысли: самые вкусные блюда рождаются не из самых дорогих кусков мяса.
Хочу поделиться частями мяса, которые почти всегда обходятся дешевле, но при правильном подходе дают такой вкус, что гости потом спрашивают рецепт - и не верят, из чего это сделано.
Щёчки - мясо для терпеливых...
Читать далее»
Шикарнoе блюдo c oтменным вкуcoм. Семье пoнравитcя!
Ингредиенты:
Мяco (cвинина, курица) - 500 гр.
Грибы - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеcнoк - 2 зубч.
Сырoк (дружба) - 1 шт.
Майoнез - 2 cтoл.л.
Яйцo - 1 шт.
Пoмидoр - 1 шт.
Приготoвление:
1. Мяco хopoшo oтбить,cмaзaть cмеcью (мaйoнез,aджикa,coль, пеpец, чеcнoк). Дaть ему пoмapинoвaтьcя (2 чaca.)
2. Гpибы(у меня леcные)oбжapить c лукoм+coль, пеpец+1 ч.л. мaйoнезa.
3. Сыpoк нaтеpеть нa кpупнoй тёpке+чеcнoк изм.+1 cтoл.л...
Читать далее»
Куриный фарш 800 гр
Кольца ананаса
Тёртый сыр
Майонез
Любимые специи
Куриный фарш немного посолить, сформировать шарики, затем с помощью стакана расплющить их в лепёшки. Сверху положить кольца ананаса, смазать майонезом и посыпать сыром. Ещё немного специй и можно запекать 30-35 минут при 180 градусах.
Мясо 500гр
Капуста 600гр
Картофель 5-6шт средние
Морковь 1шт
Лук 1шт
Ттомат 1ст, л или кетчуп 3ст, л
Растительное масло
Чеснок 3-4зуб
Специй по вкусу...
Читать далее»
Решил однажды приготовить что-нибудь сытно-закусочное, чисто по-мужски. Вышло шедеврально. До чего же классная штука у меня получилась, это нечто особенное. Никогда не ел более вкусного мясного салата. Ну просто вещь!
С тех пор готовлю этот салат на все большие и малые застолья. Однозначно сделаю на ближайший праздничный стол. Новый год не за горами. Уже пора готовиться, составлять меню и затариваться продуктами.
Сегодня выдам вам свой фирменный салатик. Такого точно еще никто не пробовал...
Читать далее»
Получается очень вкусное, нежное, тушёное мяско с зелёной фасолью. Приготовить можно заранее к приходу гостей. Перед приходом поставить жаровню на плиту, добавить сметанку, 10 мин. и готово. Очень вкусненько!
Свинина (Можно говядину) — 500 г
Фасоль стручковая (Широкая, но с тонкой вкус, думаю, не изменится) — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Чабрец (Сушёный) — 1 ч. л.
Перец душистый (По вкусу)
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль (По вкусу)...
Читать далее»
Ингредиенты:
Базилик сухой 1 ч. л.
Булгур 1 ст.
Вода 2 ст.
Горошек зелёный замороженный 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Морковь 1 шт.
Паприка сладкая кусочками 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Свинина мякоть 300 г
Соль 0.5 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчик
Приготовление:
Мясо можно использовать любое, я выбрала свинину не жирную. Из овощей использую морковь, лук и зелёный горошек...
Читать далее»
Первый раз попробовала подобные котлеты у свекрови, тогда я еще не знала их состава, но с первого укуса оценила их нежный вкус. Ароматные и очень сочные котлетки. Особенно хороши с картофельным пюре в прикуску с соленым огурцом 👍.
Так вот, как позже выяснилось, это любимые котлеты моего мужа, он готов их есть, хоть каждый день. Так что это блюдо на моем столе очень часто, только готовлю разными способами. На этот раз приготовила в сметанном соусе, а подала с картофельным пюре...
Читать далее»
Готовим то, к чему привыкли! И в готовке-чтобы не мумукаться, попроще и побыстрее! Без заморочек!
Все делается, как в написанном мною посте https://www.diets.ru/post/1790456/
Покажу итоговые фотографии!
Очень вкусно-и в горячем, и в холодном виде!
О пользе и вреде сала писать не буду! И обсуждать эту тему не буду!
Только оно одно, единственное содержит арахидоновую кислоту, так необходимую нашему организму!
Купили тоненькое, копеечное сало -для разной готовки дома.
Засолка тонкого сала https://www.diets.ru/post/964351/
Решила посолить в банке.
Уже порезанное на тонкие кусочки-солим, после засолки сразу на бутерброд-нарезать уже не надо!
Прокрученное сало https://www.diets.ru/post/1729165/...
Читать далее»
Про дешевые куски мяса
Цель - похудеть к 1 августа на 4 кг (63 кг)! Осталось 2.9 кг)
11 часов назад