Этот рецепт без сомнения можно отнести к лучшим способам приготовления любого вида мяса. В результате двухчасового процесса томления мяса, оно становится настолько сочным и нежным, что практически не нужно жевать. Секрет заключается в правильной технике приготовления, где мясо медленно томится под слоем лука и сливочного масла.
Ингредиенты:
1 кг говядины
2 шт луковицы
1 головка чеснока
150 мл воды
180 г масла сливочного
1 ст л соли
1 ст л сахара
1 ст л уксуса столового 9%...
Читать далее»
Под такую красоту нужен соленый огурчик, помидорчик или грибочек. Незатейливо, но ешь и ешь, пока все не закончится. Это как раз тот случай, когда лучше готовить поменьше, а то, не ровен час, лопнешь.
Знакомо такое блюдо? Конечно знакомо каждому. Я его называю "Картошка по-флотски". Готовлю точь-в-точь как макароны. Даже не знаю, что вкуснее. И то, и другое обожаю.
Мясо беру чтобы было с жирком, с прожилками, с пленочками, типа грудинки. Ну в общем, тут у меня как раз грудинка и была...
Читать далее»
Мясо можно приготовить любое!
Прекрасно-на бутерброды и -как второе блюдо!
https://www.diets.ru/post/1616898/
https://www.diets.ru/post/1937233/
Показываю просто фотографии
Обожаю мотивы азиатской кухни! Поэтому сегодня хочу поделиться рецептом мяса Хе. Вариантов его приготовления много, но этот нравится больше всего за простоту и быстрое приготовление. Скажу сразу, что он не из сырого мяса, поэтому не переживайте. Такой салат-закуску можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Готовить можно из любого мяса, но мне больше всего нравится свинина. Я рекомендую готовить с вечера, чтобы ожидание было не таким томительным
Давайте приготовим вместе:...
Читать далее»
Всем доброго!!!
Я тут с блюдом, которое можно смело отнести к праздничным
Муж с парнями решили посидеть на кануне, 21го. Потому как остальные дни все заняты, корпоративы, семейные посиделки, дела...
Ну и задача у меня была приготовить им что-то на горячее. Сидеть будут сегодня у нас после работы.
Я иду на концерт, так что мешать им не буду
И еще сегодня работаю. Так что готовила вчера
И так
Свининка под шубкой.
Берем мясо. У меня свинная шея.
Режем на стейки...
Читать далее»
Ингредиенты для «Мясо в банке "К празднику!»:
Свинина — 2 кг
Чеснок — 5 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный — 15 шт
Специи — 3 ст. л.
Соль (с верхом) — 1 ст. л.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 3
Подробно рецепт здесьhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/177666/
Нам понадобится:
Кастрюлька, плита, некоторое количество воды. Также желательно использовать рукав для запекания вместо обычного пакета.
Я использую рукав, потому что боюсь, что обычный пакет может расплавиться. В кастрюлю нужно налить холодной воды, включить газ и нагреть воду до температуры 55-60 градусов.
У меня, кстати, с недавних пор появился очень интересный кулинарный градусник. Стоит он недорого, заказала в интернет-магазине...
Читать далее»
Мясо по-французски можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. В таком способе есть большое преимущество: мясо готовится быстрее, чем в духовке, но есть и минус: много приготовить за раз не получится, а ровно столько, сколько вместит ваша сковорода. Я готовила на троих, поэтому моей сковороде это было под силу. Такое мясо станет хорошим дополнением к различным гарнирам, а особенно к картофелю.
Для приготовления мяса по-французски на сковороде нам понадобится:
свинина - 300 г;...
Читать далее»
Зашла, чтобы написать прекрасную новость! Моё вынужденное веганство подошло к концу. С октября я смогла опять есть мясо.
Если у того, кто случайно наткнулся на мой скромный блог, тоже есть проблема с постковидом, то этот пост для вас. У меня прошло. Скорее всего и у вас пройдёт. У меня от болезни до "выздоровления" прошёл год. От того момента, когда я почувствовала дикое отвращение к мясу до"выздоровления" - 9 месяцев.
Первые месяцев 5 я не могла есть мясо вообще...
Читать далее»
Так можно готовить любое мясо! Даже жёсткое и немолодое! Идеальное второе из говядины к любому гарниру: тушеная говядина «по-кремлёвски».
говядина (мякоть) – 1 кг.
лук – 4-5 шт. (400 гр.)
Масло сливочное – 1 пачка (180 гр.)
вода – 100 мл.
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
смесь перцев – 0,5 ч.л.
уксус 6% – 1 ст. л.
чеснок – 3-5 зуб.
лавровый лист – 2 шт.
Мясо заливаем холодной водой и вымачиваем 2-3 часа. Затем тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами...
Читать далее»
ЗА 2 ЧАСА ПРЕВРАЩАЕМ ЛЮБОЕ МЯСО В ИДЕАЛЬНОЕ. СТАНОВИТСЯ НЕЖНЫМ
Цель - похудеть к 1 августа на 4 кг (63 кг)! Осталось 2.9 кг)
12 часов назад