Прощай, веганство

Зашла, чтобы написать прекрасную новость! Моё вынужденное веганство подошло к концу. С октября я смогла опять есть мясо. 
Если у того, кто случайно наткнулся на мой скромный блог, тоже есть проблема с постковидом, то этот пост для вас. У меня прошло. Скорее всего и у вас пройдёт. У меня от болезни до "выздоровления" прошёл год. От того момента, когда я почувствовала дикое отвращение к мясу до"выздоровления" - 9 месяцев. 


Первые месяцев 5 я не могла есть мясо вообще. Но с начала лета я стала регулярно пробовать что-нибудь. Было ужасно, я делала перерыв на пару недель, а потом опять пробовала. И вот к августу-сентябрю что-то стало меняться. 
Сперва у меня получилось есть сервелат (тооонельний кусочек, обложенный с одной стороны ароматным чёрным хлебом, а с другой не тоненькой такой помидоркой). Потом добавились стрипсы и наггетсы. Расхрабрившись, я пожарила котлет. В первый раз удалось съесть половинку. Через две недели - целую. 
И вот я рискнула поесть в известном кафе, где подают жареную курочку. Очень я её любила, но когда я ела её предыдущий раз, то всё было очень плохо. Но тут, о чудо, все три острых крыла прекрасно зашли! 
Было очень страшно готовить гуляш. После ковида у гуляша (для меня) появился очень странный и неприятный запах. Грязная тряпка? Потные носки? Канализация? Но, получилось чудесно, идеально, замечательно. Простите меня, коровки, но вы такие вкусные! Соевое мясо даже рядом не валялось по сравнению с гуляшом. 
В общем, на сейчас (ноябрь) я всё ещё не употребляю молочку (видимо, это таки не связано в ковидом, а просто непереносимость), сервелат режу тооооненько-тоненько (или покупаю нарезку). Котлеты, пельмени и прочие перекрученные полуфабрикаты есть могу, но без особого энтузиазма. Как и курицу тушёную в соусе (с этого блюда у меня началась вся эта история про отвращение к мясу). А вот куриное филе в панировке (типа стрипсов) или гуляш (из говядины) ощущаются совершенно чудесно идеально нормально. 
Кажется, что у меня появилось больше энергии и улучшилось настроение после возвращения к нормальному питанию. 
Я всячески уважаю веганов. И, возможно, я бы перешла на растительное питание, если бы придумали адекватный заменитель мяса. Но пока что нет. Я не люблю бобовые (типа фасоли, сои, гороха и пр.). На одном соевом мясе жить? Ну, такое.

Ковид - ужасная штука. Он убивает людей по всему миру. А если не убивает, то лишает важных радостей жизни, например привычных вкусов и запахов. Будьте здоровы, не болейте. Прививайтесь и носите маску в общественных местах.