Всем, кто следит за фигурой и здоровьем, понравится этот витаминизированный соус к мясным блюдам.
Растираем желтки и лимонный сок до образования однородной массы.
Разводим эту массу сметаной.
Добавляем измельченный зеленый, репчатый лук, петрушку и хрен. Солим.
В конце добавляем мелко порубленные белки.
Витаминизированный соус к мясным блюдам готов!
Поделитесь с друзьями!
Ингредиенты:...
Читать далее»
Клюкву размять, добавить сахар, мед, горчицу, паприку, гранатовый сок, соль и перец, сухой базилик. Довести до кипения, варить 5-10 минут, протереть через сито. Добавить базилик и кинзу и переложить в блендер. Измельчить до однородной массы.
Вес 1-ой порции 50 гр.
Количество порций 7 шт.
Калорийность одной порции 35 Ккал.
Содержание углеводов в одной порции 7 гр.
Ориентировочное время приготовления 20 - 30 минут.
Продукты:
Клюква - 200 гр.
Сахар - 1 столовая ложка...
Читать далее»
Подготавливаем основу : мелко рубим 1 зубчик чеснока, 10 гр. корня имбиря, смешиваем, добавляем 1\2 ч. л. паприки, 1\2 ч. л. семян горчицы, 1\2 ч. л. молотой кинзы, 1\4 ч. л. перца чили. Все складываю в бутылку, добавляю 250 мл. подсолнесного масла, хорошо взбалтываю.
Через некоторое время масло готово. Масло храню в холодильнике.
Маслом заправляю салаты, использую при запекании овощей в духовке.
100 гр-899 ккал.
Говядина – 600 гр.
Сметана – 150 мл.
Шампиньоны – 200 гр.
Мука – 3 ст. л.
Лук репчатый – 2 шт.
Розмарин – 1 ч. л.
Перец черный молотый
Петрушка
Соль
Говядину нарезаем на небольшие кусочки.
Репчатый лук – на полукольца.
Также мелко рубим грибы.
Натираем солью, перцем и молотым розмарином.
Готовим в пароварке вместе с луком и грибами в течение 30 минут.
Отдельно в воде растворяем муку.
Перемешиваем со сметаной.
Сыплем рубленую зелень...
Читать далее»
Попробовала для начала убрать из рациона соль и сахар. Салат из огурца и пекинской капусты без соли и какой-либо заправки оказывается не такой уж и вкусный, а ведь с заправкой можно и 2х литровую миску съесть, а вот без - пытаюсь осилить 100 граммовую салатницу.
Сахар - оказывается тоже не вкусное кофе - лучше уж мятный чай, хотя бы вкус мяты спасает!!! И хотя я уже 6 лет как не пью чай -начала вновь... А все потому что кофе с сахаром отдаленно напоминает шоколад...
Читать далее»
Филе сёмги - 400 гр, корень петрушки - 1 шт. луковица, белое сухое вино - 100 гр.,
перец чёрный несколько горошин, соль, масло для смазывания, 1 ч. л. муки,
томатное пюре - 2 ст. ложки, зелень петрушки, перец красный молотый, веточка
эстрагона. лимон.
Филе рыбы, предварительно сняв кожу, разрезать вдоль на 2 полосы, свернуть их рулетом
и скрепить деревянной шпажкой, уложить в мазанный маслом сотейник, сверху положить
корень петрушки, лук, растолчённые горошины перца...
Читать далее»
Индийский рыбный соус с карри
Этот пикантный соус очень хорошо сочетается с жареной, отварной и холодной рыбой. Для его приготовления нам понадобятся:
Основные продукты - 250 г. рыбного бульона или кипятка, сок и цедра одного лимона, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка порошка карри, 2 яйца.
Дополнительно - 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
* Лук и чеснок мелко нарубим и слегка обжарим на растительном масле...
Читать далее»
Сырный соус
Для приготовления этого быстрого в изготовлении и вкусного соуса нам понадобятся: 200 г. сыра, 200 г. сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 средняя луковица, сок и цедра одного лимона, сахар по вкусу.
Сыр натрем на мелкой терке, лук мелко нарежем, чеснок измельчим. Смешаем все компоненты с растопленным сливочным маслом и взобьем венчиком в крем. Этот соус очень хорош к холодному мясу.
200 мл йогурта без наполнителя
1/2 огурца
1 зубок чеснока, несколько веточек мяты (на любителя) и укропа
1/2 ч. л. соли.
Потереть огурец и слегка отжать сок. Выдавить чеснок. Мелко порубить зелень (около 2 чт. ложок). Все соединить.
Можно подавать к лавашу, печеному картофелю и т. д.
На весь объем 184 ккал, в зависимости от калорийности йогурта.
Не будь к себе слишком строг.
2 дня назад