Имейте этот карамельный соус в холодильнике, чтобы использовать с любимым мороженным, фруктами или блинами. Рецепт приготовления карамельного соуса
Состав:
200 г белого сахара
90 г несоленого сливочного масла
120 г (1/2 стакана) сливок 30% жирности
1 чайная ложка морской соли
Приготовление:
Добавить сахар в кастрюлю толстым дном и нагревать на медленном огне, пока сахар не растает.
Как только сахар достигнет темно-коричневого цвета, снять с огня и добавить сливочное масло...
Читать далее»
Аgnolotti, маленькие пельмешки квадратной или прямоугольной формы.
Их готовят с различными начинками.
У нас сегодня итальянские пельмешки с горохово- сливочной начинкой.
Очень популярной в последнее время на итальянских сайтах.
Начинка очень нежная и вкусная!!!
Калорийность блюда на 100грамм составляет: 271,2ккал.
БЖУ соответственно: 8.7; 13.3; 31.1
Таблицу калорийности можно посмотреть здесь: https://www.diets.ru/products/calculator/55896/
Ингредиенты на две- порции:...
Читать далее»
Соус раскрывает вкус блюда, дополняет его, улучшает внешний вид, хороший соус спасет любое блюдо. Он позволяет также разнообразить меню: из одних и тех же продуктов можно приготовить совершенно разные по вкусу блюда, если использовать разные соусы.
Соусы бывают овощные, грибные, мясные, рыбные, молочные, сметанные, яичные, масляные, есть так же ягодные и фруктовые…...
Читать далее»
500 г куриной грудки
1 луковица
100 г сливочного сыра
1 яйцо
пучок петрушки
для соуса
1 ст ложка муки
1 ст ложка сливочного масла
приправа для курицы
100 г жирных сливок (9-10%)
Пропускаем через мясорубку куриную грудку(либо пробиваем ее в блендере). Обжариваем мелкорубленый лук, отставляем что бы остыл. Соединяем фарш, лук, сливочный сыр, яйцо, половину рубленой петрушки. Скатываем мясные шарики, обваливаем в муки и обжариваем. Подаем с соусом...
Читать далее»
Ингредиенты:
1 пучок зелени базилика (вариации – петрушка+мята, укроп),
4 ст. ложки очищенных орехов (вариации – грецкие, кедровые, фундук),
60 гр. твердого сыра "Пармезан" (вариации – другой твердый сыр),
2 ст. ложки оливкового масла.
Приготовление:
Смешайте в чашке рубленую зелень с орехами и истолките массу пестиком (или измельчите блендером). Добавьте тертый на мелкой терке сыр, растительное масло и хорошо перемешайте массу до однородного состояния...
Читать далее»
Ещё одна низкокалорийная замена майонезу. Очень хорошо сочетается с отварным нежирным мясом, холодной рыбкой и холодцом, всевозможными заливными и морепродуктами. А некоторые даже едят с ним макароны
Готовится предельно просто:
баночка натурального йогурта
несколько столовых ложек кетчупа
1-2 зубчика чеснока, измельчённые
Всё смешиваем до красивого однородного цвета и едим. Получается почти 1000 островов
По поводу кетчупа есть нюансы...
Читать далее»
Делаю этот соус каждый год, делаю очень много, но к концу зимы его уже нет. Соус делается вроде как к спагетти, да и к другим макаронным изделиям, но употребляется со всеми блюдами, даже рыбными.
Для соуса понадобятся:
помидоры - 3 кг (пропускаем через мясорубку),
7-10 штук болгарского перца, мясистого, сочного (или какой есть, режем его мелким кубиком, но можно - и через мясорубку, что я и делаю),
две головки чеснока (пропустить через мясорубку),
1 столовая ложка с горкой соли...
Читать далее»
Капуста брюссельская — 300 г
Масло оливковое — 1 столовая ложка
Сливки 20%-ные — 150 мл
Сыр твердый — 150 г
Мука пшеничная — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Орех мускатный — на кончике ножа
Лимоны — 1 штука
Базилик сушеный — по вкусу
Капусту положить в пароварку и готовить в течении 10 минут.
Приготовить соус...
Читать далее»
Вы на диете? И вам скучно поглощать просто отварное мясо или что-то постненькое и хочется добавить для вкуса что-нибудь нежирное, но обалденно вкусное и полезное? Тогда этот рецепт для Вас!
Итак, БЕРЕМ 1-2 БАКЛАЖАНЧИКА, МОЕМ, НИЧЕГО НЕ ОБРЕЗАЯ, ЦЕЛЫМИ СТАВИМ НА ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ- ХОТЬ МАНГАЛА, ХОТЬ ПРОСТО НА ГАЗ- ИМЕННО НА ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ, ЧТОБЫ КОЖИЦА СГОРЕЛА СО ВСЕХ СТОРОН И ОБУГЛИЛАСЬ, ПОВОРАЧИВАЕМ, ДЕРЖАСЬ ЗА ХВОСТИК...
Читать далее»
Девочки! Предлагаю рецепт грибной подливки.
Калорийность всего 90 ккал, БЖУ в гр: 4,9 : 6,8 : 2,4.
Состав: шампиньоны 500 гр.
растительное масло 20 гр.
Лук репчатый 100гр.
Сметана 20% - 1 ст. ложка.
1 плавленый сыр Президент - 1 шт.
Готовится очень просто.
Лук измельчаем, обжариваем в антипригарной сковороде. Если брать простую сковороду, то масла понадобится больше.
Грибы моем, режем и к луку. Тушим до готовности, на небольшом огне под крышкой до полного испарения жидкости...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
2 дня назад