Индийский рыбный соус с карри
Этот пикантный соус очень хорошо сочетается с жареной, отварной и холодной рыбой. Для его приготовления нам понадобятся:
Основные продукты - 250 г. рыбного бульона или кипятка, сок и цедра одного лимона, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка порошка карри, 2 яйца.
Дополнительно - 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
* Лук и чеснок мелко нарубим и слегка обжарим на растительном масле...
Читать далее»
Сырный соус
Для приготовления этого быстрого в изготовлении и вкусного соуса нам понадобятся: 200 г. сыра, 200 г. сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 средняя луковица, сок и цедра одного лимона, сахар по вкусу.
Сыр натрем на мелкой терке, лук мелко нарежем, чеснок измельчим. Смешаем все компоненты с растопленным сливочным маслом и взобьем венчиком в крем. Этот соус очень хорош к холодному мясу.
200 мл йогурта без наполнителя
1/2 огурца
1 зубок чеснока, несколько веточек мяты (на любителя) и укропа
1/2 ч. л. соли.
Потереть огурец и слегка отжать сок. Выдавить чеснок. Мелко порубить зелень (около 2 чт. ложок). Все соединить.
Можно подавать к лавашу, печеному картофелю и т. д.
На весь объем 184 ккал, в зависимости от калорийности йогурта.
«Я не тороплю своё тело. Я создаю для него условия, в которых ему хорошо».
20 часов назад