Предлагаю рецепт вкусных помидор и томатной заливки.
Нам понадобится не сильно спелые помидоры, чеснок, сладкий перец, морковь, корень хрена, соль, зелень петрушки.
Помидоры моем, прокалываем у плодоножки, чтобы не лопались и укладываем в 3-х литровые банки, в которые на дно положим зелень петрушки.
Перезрелые помидоры режем на кусочки, доводим до кипения и кипятим 30 минут. Протираем через сито или дуршлаг с мелкими дырочками...
Читать далее»
на 4 порции:
4 баклажана
1 морковь
2 сладких перца
2 помидора
1 луковица
3 зубка чеснока
соль, перец, раст. масло
1 пучок петрушки
Баклажаны порезать колечками - обжарить с обеих сторон.
Морковь, лук, перец, помидоры мелко порезать и потушить - конце добавить чеснок.
Кружки баклажанов выложить на блюдо и сверху по чайной ложке выложить тушеную массу.
Можно посыпать сыром и запечь в духовке.
Для приготовления вам потребуются:
помидоры — 4 шт
твердый сыр — 150 гр
яйцо — 2 шт
сушеная молотая паприка
чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
черный или красный молотый перец
майонез или сметана — 2 ст. ложки
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток и снять кожицу.
Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.
Делаем кляр:...
Читать далее»
Девочки, хочу поделиться моим самым любимым рецептом. Такие помидорки делаем уже не первый год, и уходят они на ура. Облизываются не только пальчики, но и посуда из-под них. Надеюсь и вам они придутся по душе.
Итак, вам потребуются литровые банки, плотные помидоры, зелень петрушки, чеснок, репчатый лук. Пропорций нет. Помидоры - сколько влезет в банку, остальное по желанию и настроению. Хотите можете положить побольше, хотите - одну дольку...
Читать далее»
Необходимые продукты:
баклажаны - 5 кг
тыква - 1 кг
помидоры - 2 кг
чеснок - 50 г
растительное масло - 1 стакан
соль - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости, измельчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть натереть на крупной терке, спассеровать. Помидоры нарезать кубиками и пассеровать 3 минуты на растительном масле.
Соединить помидоры, тыкву с баклажанами, добавив измельченный чеснок.
Смесь варить 40 минут...
Читать далее»
Необходимые продукты:
помидоры
чеснок
перец красный молотый
соль
уксус 5%-й
масло растительное
Способ приготовления блюда:
Спелые красивые помидоры надрезают почти до конца пополам, одну половинку посыпают мелко рубленным чесноком, вторую — молотым красным острым перцем. Половинки соединяют и укладывают в банку довольно плотно, чтобы не распадались. На дно банки в 0,75 л предварительно наливают 1 чайную ложку растительного масла...
Читать далее»
Баклажан - универсальный овощ - из него можно приготовить всё: салаты, икру, супы и борщи и, наконец, всевозможные закуски. И всё это удивительно вкусно.
И всего – то 115 ккал. в 100г. закуски!
Баклажаны 3шт. 300г. 75 ккал.
Помидоры 4шт. 300г. 60 ккал.
(некрупные – по диаметру баклажанов)
Брынза 80г. 160 ккал.
(или сыры «Адыгейский» или «Моцарелла»)
Масло растит. 2ст. л. 40г.360 ккал.
(для обжарки баклажанов)
Майонез 55% 2ст. л. 40г. 220 ккал.
Зелень (укроп, петрушка)...
Читать далее»
Сальморехо - испанский холодный суп из помидоров, хлеба, чеснока и оливкового масла, смешанных в однородную консистенцию. Обычно Сальморехо подают очень холодным, иногда даже с кубиками льда, украшенным вареным яйцом с ветчиной. Сальморехо - блюдо очень простое в приготовлении, по-настоящему летнее и освежающее. Готовится Сальморехо в течение 20 минут.
Ингредиенты на 4 персоны
Вода - 250 мл
Чеснок - 1/2 дольки
Оливковое масло, соль, перец
Черcтвый хлеб - 200 гр
Помидоры - 800 гр...
Читать далее»
Помидоры выращивались на землях американского континента очень давно, более 2,5 тысяч лет назад. Жители перу научились выращивать их, производя постепенный селекционный отбор диких плодов, которые размером были не больше ягод. Дикие томаты есть в природе и сейчас, а их плод действительно является ягодой, а не овощем, а китайцы даже относят его к фруктам.
Перуанцы тоже называли томат «золотым яблоком», а ведь яблоко – фрукт...
Читать далее»
Оригинальный рецепт: для одной "лисички" и двух "крокодильчиков"
Ингредиенты
помидор – 1 шт,
оливка без косточки – 1 шт,
кукуруза – 2 зернышка,
консервированная красная фасоль – 1 шт,
укроп – 1 веточка,
огурец – 2 шт,
редиска – 1 шт,
кукуруза – 1 зернышко,
маслина – 1 шт
Способ приготовления
1 Помидор вымыть и высушить. Положить на разделочную доску черенком вниз и острым ножом аккуратно вырезать из помидора две одинаковых по размеру секции...
Читать далее»
Люди плачут не потому, что они слабые, а потому, что они были сильными слишком долгое время.
2 дня назад