Ингредиенты:
Свекла – 1 пучок
Картофель – 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Кабачки – 200 г
Помидоры – 1-2 шт.
Зеленый лук – 50-75 г
Сметана – 150 г
Приготовление:
Листья свеклы отделить от стебля.
Очищенную свеклу нарезать соломкой или ломтиками, а стебли короткими палочками и, добавив морковь, положить в кастрюлю, залить кипящей водой или грибным бульоном и варить в течение10-15 минут...
Читать далее»
Ингредиенты:
томаты в собственном соку - две банки
чеснок очищенный - два-три зубчика
тимьян - несколько веточек
соль
перец черный молотый
Приготовление:
нарезать мелко помидоры и положить в глубокую емкость
измельчить чеснок и добавить к помидорам
смешать все в кастрюле и вскипятить
затем томить на медленном огне 20 минут
добавить тимьян
извлечь помидоры и измельчить блендером
добавить перец и соль
для остроты можно добавить немного перца чили
Соус готов...
Читать далее»
Ингредиенты:
Яйца (из расчета 2 яйца на 1 человека)
Помидоры
Зелень
1 луковица
Специи (смесь перцев)
1/2 стакана молока (обезжиренного или 1,5%)
Приготовление:
Помидоры порезать кольцами (если они большие, то кольца разрезать пополам)
Яйца взбить до однородного состояния и постепенно влить к ним молоко - взбить - добавить специи по вкусу.
Зелень и лук мелко нашинковать.
Помидоры и лук выложить на сковородку и обжарить на маленьком огне - 5 минут...
Читать далее»
Ингредиенты:
Помидоры
Сыр
Сметана/майонез/натуральный йогурт без добавок - густой
чеснок (2-3 дольки)
Зелень
Перец (черный молотый)
Приготовление:
Помидоры нарезать кольцами и выложить на блюдо.
Сыр натереть на мелкой терке и положить в миску.
Чеснок вместе с зеленью мелко порезать и бросить к сыру.
Заправить сметаной, поперчить и перемешать.
Полученную массу выкладываем на разрезанные помидоры.
Закуска готова!
Приятного аппетита!
Эта закуска из простых компонентов. Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее!
Итак, потребуется:
2 свежих помидора - 49 ккал;
200 г сыра Моцарелла или Фета - 600 ккал;
1 стол. л. оливкового масла - 90 ккал;
1 стол. л. 3-6% уксуса - 1 ккал;
соль, перец;
свежая зелень (в идеале базилик).
Помидоры нарезать тонкими кружками, сыр не тонкими ломтиками. На блюдо выложить, чередуя, помидоры и сыр. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и маслом. Украсить зеленью...
Читать далее»
Помидоры черри – 200 гр.
Шампиньоны сырые – 100 гр.
Руккола – 100 гр.
Лук порей – 50 гр.
Масло оливковое - 5 гр.
Помидоры черри разрезать на две или четыре части, рукколу либо порезать, либо порвать руками, нарезать: лук порей, шампиньоны кубиком (сырые), сбрызнуть оливковым маслом и перемешать (с подсолнечным маслом эффект не тот). Очень вкусно и полезно.
Нашла на просторах интернета этот рецепт. надеюсь, вам понравится!
Лепешки с пряными травами и помидорами
Понадобится:
Дрожжевое тесто
масло сливочное размягченное
чеснок
помидоры
травы итальянской кухни
Приготовление:
Тесто можно по любому рецепту, самое простое (0,5ст. молока теплого,1ч. л. дрожжей,1ч. л. сахара, 0,5ч. л. соли, 2ст. л. раст. масла, мука, чтобы получилось мягкое тесто), дать подойти...
Читать далее»
Делаю этот соус каждый год, делаю очень много, но к концу зимы его уже нет. Соус делается вроде как к спагетти, да и к другим макаронным изделиям, но употребляется со всеми блюдами, даже рыбными.
Для соуса понадобятся:
помидоры - 3 кг (пропускаем через мясорубку),
7-10 штук болгарского перца, мясистого, сочного (или какой есть, режем его мелким кубиком, но можно - и через мясорубку, что я и делаю),
две головки чеснока (пропустить через мясорубку),
1 столовая ложка с горкой соли...
Читать далее»
Американские ученые провели глубокое исследование, в ходе которого был составлен список самых полезных продуктов 2012 года. Вершину рейтинга, по мнению диетологов, занимает помидор.
А все потому, что в этом красном сочном овоще находятся такие витамины, как А, В, В2, В6, К, РР, Е, а также глюкоза, цинк, фруктоза, йод, магний, антиоксиданты и другие полезные вещества...
Читать далее»
Ингредиенты:
800г говядины
1 репчатый лук
1 сладкий красный перец
4 дольки чеснока
250г помидор
10мл растительного масла
¼ ч. л. соли
¼ ч. л. черного молотого перца
20г зеленого лука
10г петрушки
Мясо надо нарезать поперек волокон на куски толщиной около 2 см. Для этого блюда очень хорош филейный край, но можно использовать вырезку.
Очищенный чеснок нарежьте мелко, а лук — тонкими полукольцами. Перец очистите от семян и порежьте полосками...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад