рыба

Результат поиска: найдено 5306 материалов.

Статьи (15) Дневники (476) Фото (19) Пользователи (4795) Группы (1)

	Готовим рыбу 2. Сибас в крахмальной панировке. ПП.	5 июня 2019 года
	MarinaTsareva

Всем привет! Как вы жарите рыбу?
Обычно солим, обваливаем в муке и жарим. Так? На сковороде остается мука, горит и воняет. На рыбе - толстый слой, впитавший масло...
Когда-то очень давно я работала с японцами и у них научилась жарить рыбу иначе. Все как обычно, но обваливаю теперь рыбу в картофельном крахмале. Крахмал прилипает тонким слоем, а во время жарки практически не впитывает масло. Сковородка после жарки чистая.
Я так жарю любую рыбу. Сегодня у меня был сибас... Читать далее»

2 фотографии

+35 | Комментарии (13)

	Необычные рецепты с рыбой. Поделитесь!	1 июня 2019 года
	MarinaTsareva

Всем привет! Не ем мясо уже лет десять, а в последнее время все меньше ем и молочки. Не хочу и все. Творог в меню бывает, сметана "пробегает"... Так что основные поставщики белка у меня - рыба, яйца, на завтрак - твердый сыр. Надоедает одно и то же.
Одно время готовила филе минтая. Посыпала специями и обжаривала. Он при обработке выделял немного воды и ее хватало, чтобы рыба приготовилась.
Стейки кеты запекала и на пару готовила.
Пожарить можно.
Запечь под майонезом... Читать далее»

4 фотографии

+17 | Комментарии (40)

	БЕЛАЯ РЫБА В БАНКЕ АППЕТИТНАЯ	25 апреля 2019 года
	галлина

Ингредиенты
Рыба свежая (минтай, хек, треска, горбуша, сайда) - 1 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль, перец, специи
Банка стеклянная 2-3 л. - 1 шт.
Фольга
Способ приготовления
Шаг 1 Рыбу чистим, хорошо моем и режем на порционные кусочки.
Шаг 2 Морковь режем небольшими кусочками, лук режем полукольцами.
Шаг 3 Выкладывайте куски рыбы в банку, чередуя с овощами и сбрызгивая небольшим количеством оливкового масла... Читать далее»

+7 | Комментарии (2)

	21/90 РЫБНЫЙ ДЕНЬ.	21 апреля 2019 года
	oksayalta

Сегодня выходной и рыбный денёк.
В морозилке залежались мелкие кефалины и кусок карпа. Решила не тратить деньги на что то покупное и приготовить имеющееся. Экономия должна быть экономной!
З: мандаринка, хотела ещё апельсин, но замешкалась-закрутилась и не успела.
О и У: рыба протушенная в мультиварке с овощами, много специй, укропа и горчицей. Салат из свежих овощей. Порция большая на обед, еле осилила и переварила... Но вкуснота!

1 фотография

+10 | Комментарии (7)

	Будем солить очень вкусную красную рыбку. После этого рецепта магазинной вам точно не захочется.	19 апреля 2019 года
	zolotaia

Будем солить очень вкусную красную рыбку. После этого рецепта магазинной вам точно не захочется.

Всем, привет
Рецепт для любителей рыбки
Рыба (у меня кижуч) 600-700 грамм
соль-столовая ложка без горки
сахар-столовая ложка без горки
приправа для посола красной рыбы- столовая ложка без горки
Приправу перемешиваю с солью и сахаром, натираю рыбу со всех сторон. Заворачиваю в пергаментную бумагу, в целофановый пакетик, завязывать не нужно и на нижнюю полку холодильника часов на 12.
Подробности в видео-рецепте.

1 видеоролик

+34 | Комментарии (34)

	не новость дня, но я тоже НАЧИНАЮ!	1 апреля 2019 года
	oksayalta

Доброго вечера всем нам прекрасным и надеющимся, и пусть даже борющимся.
Так здорово начинать вместе с вами - нами - всеми!
Вчера был подготовительный денёк на молокочае, чтобы согнать первую водичку, и получить более реальные первоначальные данные по весу. А он ужасен, стыден и даже страшно произносим - восемьдесят девять килограмм!!! 89!!! Не обращайте внимания, это я для себя а качестве стимула.
Сегодня первый день - белковый. Провела его на рыбке (уж что было в холодильнике)... Читать далее»

+14 | Комментарии (3)

	РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЕННЫМ ГОРОШКОМ	1 апреля 2019 года
	галлина

Ингредиенты:
-Филе рыбы 800-900 гр.
-Лук 1-2 шт.
-Замороженный зеленый горошек 1 ст.
-Соль, перец
-Растительное масло
-Молоко 250 гр.
-Сыр 100 гр.
-Мука 1-2 ст. л.
-Яйцо — 4 шт.
Приготовление:
Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Солим.
Рыбное филе режем крупными кусочками, солим, перчим.
Делаем омлет: в яйца добавляем муку, молоко, тертый сыр, солим, перчим. Перемешиваем... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Рыба по-французски	29 марта 2019 года
	галлина

Ингредиенты:
Рыба — 500-600 гр.
Сыр — 100 гр.
Помидор — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль
Перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Рыбу разделываем на филе, снимаем кожу, удаляем хребет, режем небольшими кусочками и выкладываем форму для запекания. Солим, перчим.
2 Помидор режем кружочками и выкладываем на рыбу.
3 Помидоры смазываем сметаной.
4 Сверху посыпаем тертым сыром.
5 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

+7 | Комментарии (2)

	Рыбка с сюрпризом	12 февраля 2019 года
	галлина

Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Запеченная в фольге рыба всегда получается очень сочная. Спешу поделиться рецептом приготовления рыбы в фольге и с сюрпризом внутри. Сюрпризом будет начинка из сыра, яиц и зелени. Такую рыбку можно приготовить на ужин. Пока рыба запекается, есть время приготовить гарнир.
филе трески 1 кг. (я взяла филе телапии)
для маринада:
вода 250 мл.
уксус 9% 3 ст.л.
растительное масло 100 мл.
соль, перец по вкусу
для начинки:... Читать далее»

+10 | Комментарии (2)

	Жареная рыба в кефире	12 ноября 2018 года
	галлина

https://www.povarenok.ru/recipes/show/153720/
Это вкусно! Натуральный кефир сделает любую, даже самую сухую рыбу сочной и нежной, а пряные травы приглушат характерный рыбный запах, который не все любят. Рецепт прост и незатейлив, да и приготовление этого блюда не займет много времени. Попробуйте!
Ингредиенты для «Жареная рыба в кефире»:
Кефир
Молоко — 1 л
Закваска (бактериальная закваска для кефира Oursson) — 1 пакет.
Жареная рыба
Рыба — 500 г
Кефир — 200 мл... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)