Дневник пользователя Tasmania

Tasmania
Рейтинг: 19523
Последний визит: 10 февраля в 16:49

Рубрика "Рецепты блюд" / Все записи

	Самые вкусные маринованные баклажаны	29 июля 2011 года
	Tasmania

Из рецептов Лилёши(Интернет)
Я редко повторяюсь, но эти баклажаны я успела приготовить раза три прежде, чем мне удалось их сфотографировать. Они прекрасны, и я буду их делать еще и еще.
3 маленьких баклажана
оливковое масло для смазки
морская соль и перец
для маринада:
1 неострый красный чили, семена удалить, мелко порубить
2 ст. л мелко порубленной кинзы
2 ст. л мелко порубленного майорана
зубчик чеснока, раздавить
3 ст. л лимоного сока
4 ст. л оливкового масла... Читать далее»

+19 | Комментарии (8)

	Кальмары со стручковой фасолью	29 июля 2011 года
	Tasmania

Постное и очень красивое блюдо. Можно подавать в качестве основного блюда, можно в виде салата. Очень вкусно и очень просто готовится.
В холодном виде это блюдо не менее вкусное. Поэтому советую приготовить сразу много и хранить в холодильнике несколько дней – в такую жару как сейчас, холодные кальмары с фасолью станут вашим спасением – легко и сытно.
На 10-15 порций потребуется:
1 килограмм замороженных кальмаров
1 килограмм замороженной стручковй фасоли... Читать далее»

+13 | Комментарии (15)

	Гороховые блины с луком и сметаной.	22 июля 2011 года
	Tasmania

1 стакан кипяченой воды
4 ст. л. гороховой муки (без большой горки)
4 ст. л. пшеничной муки ( без большой горки)
1 яйцо
разрыхлитель на кончике ч. л.
соль
растительное масло
1 большая луковица
Взбить яйцо.
Гороховую и пшеничную муку смешать, влить воду и хорошо вымесить. Ввести взбитое яйцо, посолить, перемешать. Если тесто густовато (как на оладьи), то можно добавить еще немного воды.
Если хотите оладьи, то можно воду дополнительно не добавлять.
В тесто добавить 2 ст. л... Читать далее»

+8 | Комментарии (6)

	Насыпной пирог "Проще некуда"	21 июля 2011 года
	Tasmania

Описание:
Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. Здесь очень простое приготовление теста, без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки... Читать далее»

+39 | Комментарии (27)

	КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ	21 июля 2011 года
	Tasmania

Количество продуктов :
молодые кабачки -примерно 4 средних(молоденьких, практически без семечек)
сыр твердый - 100-120 грамм
чеснок -по вкусу
сметана -150-200 грамм
соль
Приготовление
Кабачки вымыть, нарезать на кружочки толщиной 5 мм, сложить в кастрюлю, присаливая слои. Закрыть крышкой и интенсивно потрясти. Кабачки отдадут лишнюю воду, станут достаточно посолеными и быстрее сготовятся, так как уже мягкие. Кабачки разложить слоем на противень для выпечки... Читать далее»

+28 | Комментарии (34)

	Говядина (псевдо отбивные) с морковкой в пароварке (мультиварке)	15 июля 2011 года
	Tasmania

Говядина (псевдо отбивные) с морковкой в пароварке (мультиварке)

Особенность данного блюда в использовании молодой моркови. В этот период она очень сочная и сладкая. Говядина, порезанная крупными кусочками, можно как на отбивные, пропитывается соком морковки и получается неповторимой. Причем так получается только в пароварке или в русской печки. Ни в стеклянной посуде на газу, ни на плите сверху так не выходит. Кроме этого нежирная говядина, приготовленная таким способом – хорошее блюдо для тех, кто соблюдает диету.
Продукты:
1. Говядина мякоть – 900 грамм
2... Читать далее»

+10 | Комментарии (39)

	Кабачки в пароварке (мультиварке)	15 июля 2011 года
	Tasmania

Однако, для тех кто сидит на диете, следит за весом, борется с ожирением кабачки продукт идеальный. Вроде живот набил. А калорий минимум. Особенно полезны таким людям кабачки в пароварке (мультиварке) с минимум жиров.
Продукты
1. Кабачки – 1 кг
2. Морковь – 1 шт – 100 грамм
3. Лук – 100 грамм – 1 средняя луковица
4. Соль, зелень, перец, чеснок
Приготовление:
1. Нарезаем кабачки кольцами. Кабачки покупать следуем чем меньше в диаметре, тем лучше... Читать далее»

+8 | Комментарии (10)

	Икра из свеклы в пароварке (мультиварке)	15 июля 2011 года
	Tasmania

Икра из свеклы в пароварке (мультиварке)

Продукты:
- Свекла молодая 1 кг
- Лук 1 головка – 100 грамм
-Растительное масло – 25-30 грамм
- Перец черный, красный, чеснок (пару зубчиков), соль, 1 лист лаврового листа, долька лимона
Приготовление:
- Натираем свеклу на терке, мелко шинкуем лук.
- Закладываем в мультиварку натертую свеклу, добавляем лук, солим, перчим, отжимаем дольку лимона, добавляем лавровый лист.<
- Перемешиваем все аккуратно деревянной или пластиковой лопаткой, добавляем подсолнечное масло... Читать далее»

+5 | Комментарии (19)

	Как приготовить брокколи – рецепт брокколи со сливками в стеклянной посуде	15 июля 2011 года
	Tasmania

Как приготовить брокколи – рецепт брокколи со сливками в стеклянной посуде

Чтобы подчеркнуть нежность брокколи можно запечь ее в духовке в стеклянной посуде со сливками. Все очень просто и быстро.
Продукты:
1. Брокколи – 1кг
2. Сливки натуральные – 10% жирности – 0,5 литра
3. Соль, черный перец -по вкусу
Приготовление:
1. Моем брокколи, раскладываем на веточки
2. Укладываем в сухую стеклянную посуду
3. Заливаем сливками, добавляем перец, соль по вкусу
4. Закрываем крышку и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут.
(Из Интернета)

+3 | Комментарии (0)

	Сырные лепешки за 5 минут	25 марта 2011 года
	Tasmania

Ингредиенты :
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду(разрыхлитель), хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.(Я сыра клала на глаз, намного меньше стакана)
Хорошо перемешать. Тесто должно быть мягким... Читать далее»

+20 | Комментарии (25)