Особенность данного блюда в использовании молодой моркови. В этот период она очень сочная и сладкая. Говядина, порезанная крупными кусочками, можно как на отбивные, пропитывается соком морковки и получается неповторимой. Причем так получается только в пароварке или в русской печки. Ни в стеклянной посуде на газу, ни на плите сверху так не выходит. Кроме этого нежирная говядина, приготовленная таким способом – хорошее блюдо для тех, кто соблюдает диету.
Продукты:
1. Говядина мякоть – 900 грамм
2. Лук – 400 грамм
3. Морковь молодая 500 грамм
4. Специи – чеснок (3 зубчика), соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
1. Говядину режем плоскими кусками можно как на стандартные отбивные. Отбивать не следует
2. Лук режем как обычно, морковь полосками по нескольку сантиметров – 4-8 см
Укладываем в пароварку слоями. Мясо, лук, мясо. А сверху морковь. Все солим, перчим, добавляем лавровый лист.
3. Закрываем крышку пароварки и выставляем режим «Тушение» на 2,5 часа.
Приятного аппетита! И слава изобретателям пароварки!
Особенность данного блюда в использовании молодой моркови. В этот период она очень сочная и сладкая. Говядина, порезанная крупными кусочками, можно как на отбивные, пропитывается соком морковки и получается неповторимой. Причем так получается только в пароварке или в русской печки. Ни в стеклянной посуде на газу, ни на плите сверху так не выходит. Кроме этого нежирная говядина, приготовленная таким способом – хорошее блюдо для тех, кто соблюдает диету.
Эта вся техника не одно и то же?
Перечислим основные функции аэрогриля:
- Функция “Запекание без масла”;
- Функция “Выпечка”;
- Функция “Готовка без воды”;
- Функция “Приготовление на пару”;
- Функция “Жарка”;
- Функция “Гриль”;
- Функция “Барбекю”;
- Функция “Тушение”.
На аэрогриле ВЫ можете:
- сварить суп из свежих овощей с сохранением всех витаминов,
- поджарить цыпленка на решетке,
- приготовить овощи или мяса на гриле,
- приготовить сочные овощи на пару,
- приготовить любую пиццу,
- пожарить картофель фри,
- высушить фрукты,
- выпечь кексы,
- разогреть еду,
- стерилизовать банки.
Вот что я еще прочитала:
Аэрогриль объединяет функции микроволновки, духовки, плиты. фритюрницы, гриля, шашлычницы, тостера, пароварки, коптильни и русской печи (томление).
Стерилизация домашних заготовок, можно готовить без жира.
Можно приготовить: суп, кашу, варенье, шашлык, жаркое, пироги, пиццу,йогурт, бизе, курицу-гриль и много другого, а также сушить овощи, фрукты, грибы.
Может кто-нибудь порекомендует что-то более современное,кто купил недавно.И преимущества.
Может из-за кваса домашнего?Сыновья любят послаще и мы дружно подсели на квасок.И я тоже.Может поэтому такие трудности с уходом кг.Но в жару я не люблю пить воду.