Завожу дневник скорее для себя, нежели для кого-то еще, но если кто случайно набрел, то - Привет!!
Сегодня 20 августа 2013 года. Плохие продажи кондиционеров в этом году, вызывают апатию руководства компании, даже к таким вещам как: ходить на работу, проводить совещания, да и вообще что-либо делать. И вот всем всё стало пофигу. Все разъехались довольно надолго, кто на 3 месяца, кто на месяц, а кто сказал, что на неделю, но нет уже 4.
Читать далее»

Ингредиенты:
■ мясо - 100 г
■ картофель - 1 шт.
■ шампиньоны - 100 г
■ зеленый горошек консервированный - 200 г
■ лук-порей - 50 г
■ чеснок - 1 зубчик
■ сок 1/2 лимона
■ майонез - 3 ст. ложки
■ соль, перец и зелень - по вкусу
Приготовление:
Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
Читать далее»
Не умею - и всё тут!
А питаться-то надо правильно. Мама на даче, готовить приходится самой. Ну первую неделю я пережила на варёных куриных грудках (которые систематически забывала посолить) и недоваренной гречневой каше с гарниром из порванного (не порезанного ) салата и неочищенных (зачем?) огурцов. Но больше не могу, решила пробовать свои силы.
Вспомнила, как мама вкусно делает мясо с клюквой. Это необычное сочетание мы узнали из ресторана IKEA - очень приятного и совсем недорогого места...
Читать далее»

Ингредиенты
Телятина отварная – 300 г
Грибы маринованные – 100 г
Майонез низкокалорийный – 100 г(по возможно заменить чем-то по вкусу)
Яйца – 2 шт.
Огурец соленый – 100 г
Зелень петрушки – 10 г
Горчица – 5 г
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Количество порций: 5
Способ приготовления
Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.
Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.
Огурцы и грибы нарезают соломкой...
Читать далее»

Ингредиенты:
450г фарша
300г грибов ( шампиньоны)
80г сыра
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
0,75 стакана круглозерного риса
0,75 стакана воды
1.5 стакана томатов в собственном соку
3 ст.ложки муки
4-5 ст.ложки сметаны
соль, черный молотый перец по вкусу
1 ч.ложки укропа
1 ч.ложка сахара
Приготовление:
1. Рис предварительно сварить и остудить
2. Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков
3...
Читать далее»

Ингредиенты:
- 1.5кг говяжьей грудинки
- 200мл белого сухого столового вина
- 3 веточки розмарина
- 40мл оливкового масла
- 800г помидор
- 3 дольки чеснока
- 60г маслин без косточек
- 10г базилика
- 3г тимьяна
- 1 ч.л. соли
Приготовление:
1. Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см.
2. Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.
3. Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить...
Читать далее»

Ингредиенты:
Вареная колбаса - 200 г
Карбонад - 200 г
Курица (филе) - 2 шт.
Свежезамороженный зеленый горошек - 100 г
Сладкий перец разных цветов - 3 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Семена кориандра - 0,5 чайной ложки
Соль - по вкусу
Желатина в порошке - 2 чайные ложки
Приготовление:
1. Куриное филе помыть, варить в кипящей подсоленной воде 10–12 минут, до готовности...
Читать далее»
На ужин приготовила вот такую
СВИНИНУ В СПЕЦИЯХ.
Взяла:
одну большую луковицу (200 г);
850 г нежирной свинины (задняя часть);
неполную ч.л. соли;
полчайной ложки сладкой паприки в порошке;
столовую с горкой ложку (20 г) зернистой горчицы "Махеев";
специи из мельнички "Аль Магриб";
две ст.л. растительного масла.
Мясо порезала на кусочки размером в половину спичечного коробка, посыпала солью, специями, добавила горчицу и перемешала. Накрыла крышкой и оставила в сторонку...
Читать далее»

Всем приветы
Вот есть вопрос на засыпку. А вяленая оленина по БЖУ совпадает с сырой или надо как-то пересчитать?
Интересует, конечно, конкретно оленина. Но и по остальному мясу послушаю
Когда семидесятилетнего Бернарда
Шоу спросили, как он себя чувствует,
то он ответил: «Прекрасно, прекрасно,
только мне докучают врачи,
утверждая, что я умру, потому что не
ем мяса».
А когда девяностолетнего Шоу
спросили о его самочувствии, он
отвечал: «Прекрасно. Больше меня
никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, говоря, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли."
Действительно, так ли уж необходимо
людям есть мясо?
Мясо и физиологические способности...
Читать далее»
Не сдавайся! Дыши!!!
1 день назад