Кабачки в сметане.
Берем 2-3 молоденьких кабачка, режем их кружочками толщиной в сантиметр.
Чашу мультиварки смазываем капелькой растительного масла, кружочки укладываем слоями, каждый чуть подсаливаем, посыпаем молотой паприкой и смазываем сметаной 10-15% (на каждый слой 1 ст.л. сметаны).
Мультиварку закрываем, включаем режим "Запекание" или "Выпечка", готовим 15 минут...
Читать далее»
Решила разместить рецепт в группу.
Довольно простой, достаточно бюджетный, а особенно приятно - хорошо утилизирует кабачки, если они поднадоели Получается вкусно, оригинально и довольно пп-шно.
Подсмотрела идею в интернете, пишу со своими комментариями и интерпретациями.
Ингредиенты:
2 молодых кабачка (на мой взгляд - можно и больше, штуки 3-4)
2 яйца
3-4 больших ложки сметаны, с горкой (у меня 15% жирности)
1 столовая ложка муки (у меня - 2 сорта)
3-4 зубчика чеснока...
Читать далее»
Да-да-да! Я снова хочу такой омлет! Мясо зимой будем есть!" Это мне муж вчера сказал, когда я третий день подряд готовила один и тот же завтрак)) Мы сейчас живем на даче, а там кабачки!!! Их тааак много. И это классно!
Делюсь одним из своих любимым летних завтраков с кабачком. Все очень просто и быстро!
Кабачок я нарезаю на небольшие кубики. С помидоров снимаю кожицу и также нарезаю их на кусочки...
Читать далее»
. Почему "по-сербски" я не знаю, но знаю точно, получается супер вкусно. Сейчас сезон кабачков в разгаре - совету приготовить. Тем более, что приготовление занимает минимум времени.
***************
Рецепт:
кабачки -1 кг
соль -1/2ч.л.
растительное масло -3 ст.л.
петрушка сушенная -1ч.л.
базилик сушенный -1/2ч.л.
перец черный молотый – по вкусу
паприка сладкая -1/2ч.л.
Для заливки:
сметана -200г
вода -100мл
яйцо -1шт
мука -1 ст.л.
чеснок -2зуб...
Читать далее»
Я бы не сказала, что это кабачковая икра, скорее паштет или намазка из кабачков. Но оооочень вкусная! Готовится быстро-быстро и подойдет ко многим блюдам!
Как готовить
Берем средний кабачок и очищаем его от кожуры. У меня кабачок был крупный, поэтому я использовала для рецепта только половину;
Нарезаем кабачок на небольшие кубики (удаляем часть с семенами, если она есть):
Обжариваем кабачок в растительном масле примерно 5 минут (он должен стать мягким и золотистым);...
Читать далее»
Намазка на хлеб за 10 минут, кабачки и плавленный сыр, я не думала, что это вкусно. Побывав в гостях меня угостили бутербродами, я даже не поняла что намазка на хлебе это из кабачков, вкус намазки сливочный. Я выпросила рецепт.
кабачок — 1 шт.
морковь (средняя) — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сырок плавленый (любой) — 1 шт.
петрушка — 20 гр.
соль — 1 ч. л.
перец черный — 1 ч. л.
масло растительное — 20 мл...
Читать далее»
Кабачки по-итальянски
. Рецепт нашла в газете и тут же приготовила. Получилось вкусно, но одно замечание к рецепту у меня есть и я о нем напишу.
Ингредиенты для «Кабачки по-итальянски»:
Кабачок (около 500 гр) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное (для соуса, + для жарки кабачков) — 1 ст. л.
Томатная паста (для соуса) — 3 ст. л.
Вода (для соуса) — 75 мл
Базилик (для соуса; сушеный) — 1 ч. л...
Читать далее»
ОБЫЧНАЯ ПШЁНКА И КАБАЧОК,
Как вкусно приготовить фаршированные кабачки в духовке – лодочки из кабачков, цуккини с сыром – вкусный и быстрый ужин – пшено и овощи кабачки
Рецепт (на 4 порции):
Кабачки небольшие – 4 штуки
Пшено – 100 грамм (5-6 столовых ложек)
Помидоры – 2 штуки (крупные)
Болгарский перец – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Чеснок – 1-3 зубчика
Сыр – 100 грамм
Соль – по вкусу
Черный перец молотый – по вкусу
Растительное масло – для жарки...
Читать далее»
Обхожусь без блендера и майонез не добавляю: кабачковая икра на зиму, как любим мы (у меня рецепт записан "Икра без хитростей"
Без хитростей - потому что все действительно очень просто. Приготовить сможет любая хозяйка на любой кухне. И будет вкусно! У меня много рецептов кабачковой икры на зиму. Но почти все они с добавлением майонеза и практически везде нужен погружной блендер. А что делать, если блендера нет?..
КАК ГОТОВИТЬ:
Кабачки хорошо мою и измельчаю с помощью мясорубки...
Читать далее»
Давайте приготовим простую, быструю, но очень вкусную и сытную закуску. Очень вкусно как в теплом так и в холодном виде!
1. Для приготовления подойдут любые кабачки. Молодые нежные кабачки нужно просто натереть на крупной тёрке. Если кабачки уже достаточно зрелые и с толстой шкуркой, то её предварительно лучше снять. Перед отжиманием кабачки не солить.
2. Затем кабачки нужно слегка отжать.
3. Перекладываем отжатые кабачки в удобную миску, добавляем яйца, соль.
4...
Читать далее»
Омлет с кабачками
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад