Кабачковая фоккача БЛПП
Состав
Кабачок - 1 шт (крупный)
Яйцо - 3 шт
Мука нутовая - 1 ст
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Зелень
Соль
Чеснок - 1 зубч.
Помидоры - 2-3 шт
Приготовление
Кабачок натереть на терке, вбить яйца, порезанную зелень. Всыпать муку и разрыхлитель, посолить, поперчить. Выложить, в смазанную маслом, форму. Тоненько нарезать помидоры и выложить на тесто. Сверху смазать желтком. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Полить чесночным
Читать далее»
Ингредиенты:
-500гр. кабачков,
-0,5ч.л соли.
Для маринада:
-100 мл оливкового масла,
-3 ст.ложки 5%-ного уксуса,
-2 чайн.ложки меда,
-2-3 зубчика чеснока,
-молотый черный перец,
-свежая или сухая зелень.
Приготовление:
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом,
Читать далее»
Ингредиенты
500 г кабачков
500 г цветной капусты
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
растительное масло
Лук мелко нарезать.
Кабачки нарезать кубиками.
Морковь потереть на средней терке.
Капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить кабачки и капусту, немного посолить, поперчить, перемешать.
Залить горячей водой так, чтобы она покрывала овощи.
Варить до готовности (около 20
Читать далее»
Я очень мало и редко вырезаю, а тут захотелось принять участие в праздновании Дня города.
За день погода была солнечная, было очень тепло и всё прекрасно.
А в день празднования погода "намудрила", проснулись - на улице холодина, дождь.
Хорошо, дома сделала снимки, а на улице уже не было возможности. Я хоть и тепло оделась, только час двадцать минут выстояла.
На арбузе герб нашего города Барнаула.
Даже не смогла всех посмотреть.
Читать далее»
Добрый день всем!
У меня были одинаковые кабачки, и так захотелось из них туфельки сделать!
Думала, что сложнее будет, но так всё просто вырезать!
Давайте вместе вырезать, вы тоже можете найти кабачки, пока еще сезон!
Сначала придала устойчивость будущим туфелькам.
Вырезала без шаблона, а вы можете сначала нарисовать шаблон, и по нему уже вырезать.
Кожица у кабачка очень нежная, мягкая, так легко режется!
Вынула мякоть из кабачка, на мысок нанесла рисунок.
Читать далее»
Фаршированные кабачки в духовке
Продолжаю свои овощные экспромты в духовке из того, что выросло у меня в этом году. Цуккини для этого рецепта лучше взять молодые, с мягкой кожицей. Тогда не придётся их чистить и потом в готовом блюде, с кожицей, они будут плотные и хорошо держать начинку.
Ингредиенты:
цуккини, кабачки
морковь
капуста кольраби
лук красный
помидоры
перец болгарский
зелень
соль
сухая паприка
масло растительное и ещё всё, что вашей душе угодно.
Читать далее»
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ В ОСТРОМ СОУСЕ.
Рецепт закуски родилась прямо на ходу, из тех продуктов, что были в наличии.
Все уже в подготовленном виде:
два баклажана и один молодой кабачок (вес вместе-один килограмм);
600 г помидоров;
350 г сладкого перца;
два сушеных перчика чили вместе с семенами (три грамма);
десять зубочков чеснока (тридцать грамм).
А также:
три ст.л. соли (две-для посыпки баклажанов, одна-в соус);
ст.л. сахара;
80 мл растительного масла;
Читать далее»
Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли
Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
Читать далее»
Привет всем!!!
В продолжение моей кабачковой темы, я нашла еще один рецепт, который меня заинтересовал Это рулетики! Представляю их рецепт на всеобщее обозрение
Ингредиенты для рулетиков:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
Приготовление:
Читать далее»
Рецепт взят с сайта http://forum.say7.info/topic23978.html по наводке Йа Училко)
Я правда сделаю замену на куриный фарш, молоко 0% или 1,5% и не жирный сыр, хотя бы 17%.
...
300г фарша(лучше смешанного)
кабачок молодой
перец болгарский - 2шт
морковь средняя - 2шт
луковица
1ст молока
2 яйца
сыр для посыпки
Овощи нарезаем соломкой (я использую замороженные), лук полукольцами, перемешиваем,
солим, добавляем приправы (у меня только душистый молотый перец)...
Читать далее»
Кабачковая фоккача
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
1 день назад