1. Свеклу 200-250г отварить и пюрировать в блендере вместе с водой или молоком.
2. По очереди добавить соль, оставшееся молоко(воду), яйцо, разрыхлитель и 1 ст.ложку растительного масла (я использую рапсовое), тщательно размешивая после добавления каждого компонента.
3. Засыпать муку, замесить тесто по консистенции чуть гуще, чем обычное блинное. Оставить тесто на 15-20 мин подышать.
4. Разогреваем сковороду, наливаем тесто и выпекаем блин на среднем огне.
Начинка№1
Сыр натереть на терке,
Читать далее»
С утра так лень готовить! Да и времени особо нет. Однако вкусный, полезный и быстрый завтрак — это не фантастика. Вот, например, рецепт нежнейших блинчиков, которые готовятся с вечера. Это значит, что с утра вам останется лишь только обжарить необходимое количество блинов и съесть их. Кроме того, можно приготовить всю партию сразу, и разогревать их в микроволновке по мере необходимости всю неделю.
Для приготовления нежных блинчиков на завтрак понадобится:
3/4 стакана муки;
3/4 стакана овсяных
Читать далее»
Елена Владимировна Маслякова
Данная книга является уникальным изданием, посвящающим читателя в историю блинов. Особенности приготовления пресных, воздушных, заварных и дрожжевых блинов, блинов с кашей, припеком, блинцов и блинчиков, а также всевозможных начинок к ним, - все это можно найти в книге. Кроме того, издание содержит информацию о традициях, связанных с этим блюдом, напитках и соусах, которые принято подавать к ним, советы, следуя которым можно улучшить вкус этой выпечки, пословицы и
Читать далее»
И так началась Масленичная неделя, и вчера был рецепт номер один!!! Сразу оговорюсь фото практически нет, так как идея эксперимента с рецептами пришла только сегодня на работе когда съели все блины
РЕЦЕПТ № 1 (самый простой)
Состав
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
В миску разбить яйца, добавить соль и
Читать далее»
Девочки, в этом году Масленица (начало масленичной недели) выпадает на 24 февраля.
Один блинчик и нам можно будет скушать
Давайте поделимся друг с другом рецептами блинов и начинок к ним!
Лимонные блинчики
мука – 100 г
сахар – 1 ст. л.
крупный лимон – 1 шт.
средние яйца – 3 шт.
сливочное масло – 50 г
молоко – 300 мл
Лимон помыть. На самой мелкой стороне терки снять цедру со всего лимона. Сливочное масло растопить. В глубокой миске соединить муку, сахар и лимонную цедру.
Читать далее»
50 гр. Овсянки измельчить
100 гр. Молока/кефира
1 яйцо
1/3 ч. Л. Соды (если молоко - гасить)
Корица, какао, ваниль, паприка, имбирь, кориандр
Смешать, жарить на антипригарной сковородке без масла
Ингредиенты:
●1 стакан овсяных хлопьев
●1/2 л молока
●1/2 л воды
●2 ч. ложки сахарного песка
●1 яйцо
●Соль по вкусу
Приготовление:
1. Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.
2. Дать каше остыть до комнатной температуры и перетереть ее вилкой. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпечь на горячей сковороде тонкие блины.
Нежные блинчики без муки, ну просто объедение
Получаются пышненьниким и таят во рту!
Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло, перемешиваем. И жарим блинчики.
Читать далее»
Ингредиенты:
Молоко коровье - 300 мл
Мука пшеничная - 250 г
Соль - 2 г
Растительное масло - 40 мл
Куриное яйцо - 4 шт.
Творог обезжиренный - 700 г
Корица молотая - 2 г
Ванильный сахар - 2 г
Молоко сгущенное 80 - мл
Сливочное масло - 30 г
Сухари панировочные - 20 г
Сахар-песок - 30 г
Приготовление:
1. Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить яйца и все хорошенько перемешать.
2...
Читать далее»
Блинчики без муки. Как настоящие!
Понадобится:
2 яйца
1 ст.л. сметаннообразного творога 0% с горкой
3 ст.л. обезжиренного молока
1 ст.л. Кукурузного крахмала с горкой
Сода на кончике ножа
2 таблетки сахарозаменителя (раз молоты в порошок)
Соль по вкусу
50 мл кипятка
Говорю сразу, я все делаю на глаз, поэтому если мне хочется порцию побольше, я добавляют еще одной яйцо, побольше молока творога... Вообщем суть ясна, я думаю...
Читать далее»
Блины, приготовленные с вечера
Система минус 60
2 дня назад