Нужно сначала сделать начинку: Отварить штук 8 картофелин, лук мелко порезать и обжарить с мелко натёртой морковкой. Сваренный картофель размять, смешать с луком и морковью, соль и подлить чуть водички, в которой варилась картошка.
Тесто: 3 стакана ХОЛОДНОЙ воды( я беру 2 стакана холодной воды и1 стакан обычной минералки.) 1ч. л. соли, 2ст. л. растит. масла, 0,5ч. л. соды. мука. Тесто, как обычно на блинчики, как жидкая сметана.
Смазать сковородку раст. маслом и печь блинчики...
Читать далее»
БЛИНЫ НА СОДЕ
3 ст. муки, 3 ст. воды, 3 яйца, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л., 1/3 ч. л. лимонной кислоты, 1 ч. л. соли.
В яйца, растертые с сахаром, постепенно влить воду, всыпать соль и соду, хорошо размешать. Приготовленную жидкость постепенно вливать в муку, размешивая до исчезновения комков. В тесто влить лимонную кислоту и немедленно выпекать. Подать блины с вареньем, медом, фруктовым пюре.
ЛЕНИВЫЕ БЛИНЫ
2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст...
Читать далее»
Масленица – праздник, сохранившийся у славян с языческих времён. Празднуется она в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. В этом году Масленица выпадает на 28 февраля.
Несмотря на то, что блины – главный символ Масленицы – трудно назвать диетическим блюдом, хочется отпраздновать её не только весело, но и с пользой для здоровья и красоты.
Масленица это всегда встреча весны, то есть ощущение радости...
Читать далее»
Блинчики с шоколадом и бананом
Вам понадобится:
300 мл разведенного 1:1 молока с водой
125 г сливочного масла
100 г муки
1 взбитое яйцо
1 щепотка соли
масло для выпекания
Начинка:
150 г шоколадного йогурта
125 г творога
2 банана
Способ приготовления:
Муку соединить с солью, высыпать в миску горкой, сделав углубление в центре, вбить яйцо, добавить ½ молока, взбить до однородной консистенции, затем влить оставшееся молоко, оставить на 25 мин...
Читать далее»
Блины со свежими грибами
500 г грибов (лисичек, подберезовиков, подосиновиков или белых грибов)
2 яйца
2 стакана муки
1,5 стакана молока
соль
Способ приготовления:
Очистить и мелко нарезать грибы, потушить их в собственном соку до почти полного испарения жидкости.
Соединить муку с яйцами и молоком, сделать тесто для блинов.
Выпекаются блинчики так: сразу после нанесения теста на сковороду посыпать каждый блин 1 ст. л...
Читать далее»
Блинчики с минтаем по-океански
Вам понадобится:
500 г филе минтая
200 г шампиньонов
1 стакан сметанного соуса с луком и томатом
2 ст. л. маргарина
готовые дрожжевые или содовые блины
Способ приготовления:
Нарезать филе рыбы кубиками, поперчить и посолить, обжарить.
Грибы, предварительно отваренные и мелко нарезанные, добавить к рыбе, жарить все еще 5-10 мин, влить соус, тщательно перемешать...
Читать далее»
Дрожжевые блины с репчатым луком
Вам понадобится:
2 стакана муки
2 стакана воды
1-2 головки репчатого лука
½ стакана растительного масла
15 г дрожжей
1 ст. л. сахара
соль
Способ приготовления:
Соединить муку с водой, дрожжами, сахаром, посолить, оставить тесто, чтобы оно подошло.
Мелко нашинковать лук, потушить его на сковороде в масле, посолив по вкусу.
После того как тесто подойдет, добавить в него тушеный лук, оставить, чтобы оно снова подошло...
Читать далее»
Всем привет!!! Скоро наступает блинная неделька!!! Печем блины=) Девочки, подскажите рецептики диетических блинчиков Кто на чем тесто любит замешивать?
Предлагаю несколько своих вариантов :
Вариант первый(самый диетичный ):
Требуется:
1)воды или сыворотки - 2 ст
2)яйцо - 1 шт
3)соль - по вкусу
4)сахар(по вкусу, обычно кладу 1 ч. л)
5)мука - около 1,5 стакана
6)сода - на кончике ножа
7)масло оливковое - 5 ст. л...
Читать далее»
Тесто приготовила 0,5 литра рассола с помидор + 0,5 литра воды кипяченной, добавила 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1/4 чайной ложки соды, насыпаем муку и взбиваем венчиком до густоты.
Печем на сковородке блины.
Начинка любая, у меня пережаренный лук с грибами.
Заварачиваем начинку в блины и выкладываем на нижнюю и верхнюю решетки, ставлю металлическое кольцо...
Читать далее»
Состав:
*500 грамм молока;
*5 столовых ложек сахара;
*пакетик ванильного сахара;
*1 куриное яйцо;
*10 столовых ложек муки;
*50 грамм черного шоколада;
*800 грамм 12-15 процентной сметаны;
*растительное масло;
*3 банана;
*1 банка консервированных персиков или ананасов.
Смешайте пол литра молока, 2 столовые ложки сахара, ванильный сахар, яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, примерно 10 столовых ложек муки. Тесто должно получиться как очень жидкая сметана...
Читать далее»
Не сдавайся! Дыши!!!
7 часов назад