Свинина (шейка) — 600 гр.;
Картофель (средний) — 5 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Помидор — 2 шт.;
Болгарский перец — 1 шт.;
Перец рамиро — 1 шт.;
Чеснок — 4 зубчика;
Соль, копченая паприка, хмели-сунели, кориандр — по вкусу;
Кинза или укроп — по вкусу;
Подсолнечное масло.
1. Обжариваем картофель крупными дольками на большом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки, солим и убираем в сторонку.
2...
Читать далее»
Ингрeдиeнты;
Филe минтая - 600 гр.
Морковь - 3 шт.
Лук pепчaтый - 2 шт.
Соль, пеpeц
Заливка:
Яйца - 4 шт.
Смeтана - 2 ст.л.
Сыр моцaрeллa- 100 гр.
Соль, пepeц
Гoтoвим:
Лук, мopкoвь, oбжapивaeм нa pacтитeльнoм мacлe.
Сoбирaeм вce слоями
Отпpaвляeм в paзoгpeтую духoвку дo 180c нa 35 минут.
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт
сладкий перец – 1 шт
картофель – 2 шт
красный лук – 1 шт
брокколи – 300 г
куриное филе – 300 г
соль, паприка, чёрный перец и итальянские травы – по вкусу
;панировочные сухари – 40 г
пармезан – 40 г
;растительное масло – 3-4 ст.л
сыр – 100 г
Процесс приготовления:
Всё нарезаем и соединяем, добавляем специи, перекладываем на противень. Поливаем сверху маслом и в разогретую до 200°С духовку на 30 минут...
Читать далее»
КБЖУ - 118 ккал (18/4/2)
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Болгарский перец - 60 г
Брокколи - 80 г
Сыр - 45 г
Сыр творожный - 50 г
Соль, перец, чеснок, паприка - по вкусу
Приготовление:
Залейте брокколи кипятком на 2 минуты.
После этого измельчите ее вместе с болгарским перцем и смешайте с обоими видами сыра. Посолите и приправьте по вкусу.
В каждом куске куриного филе сделайте кармашек. Трите мясо смесью масла, паприки, чеснока и соли...
Читать далее»
Оджахури – это национальное грузинское блюдо. Если переводить название дословно, то значит «семейное». Основными ингредиентами оджахури является мясо и картофель. Сытное и простое блюдо для большой компании. Приготовить оджахури под силу каждому. Готовится оно из самых доступных продуктов.
Ингредиенты
Свинина (желательно шею) 400-500 г
Картофель 5-6 шт.
Лук репка 1 шт.
Масло растительное 50 г
Аджика 1 ч. л.
Острый перец небольшой 1 шт.
Чеснок 2-3 зубка
Помидоры-черри 100 г...
Читать далее»
Простое быстрое блюдо из обычных продуктов без танцев с бубнами.
Идея приготовления почерпнута из передачи "Повара на колёсах" в Нальчике.
Ингредиенты:
Бедро индейки без кожи - 1 кг (у меня два куска с костью; у шефа была говядина, но думаю, что курица тоже подойдёт, только время приготовления надо изменить.)
Морковь - 1 крупная
Лук - 1 крупная луковица
Зелёные помидоры - 3 шт (у шефа их не было)
Масло топлёное - на глаз - для обжарки (шеф использовал обычное сливочное)...
Читать далее»
https://www.diets.ru/post/1648099/
Для приготовления соуса для тушения перцев использую такую томатную пасту-советую!
Ингредиенты
Курица на 4 порции 800 гр
сладкого болгарского перца 4 шт
горького перца 4 шт
стебель сельдерея 1 пуч
чеснока 2 зуб
Соевый соус 5 ст лож.
растительное масло 70 мл
картофельный крахмал 2 ст.лож
сахар 2 ст.лож
Приправа (смесь) для дапанджи 20 гр.
картофель для гарнира 0.5 кг
Соль по вкусу
Шаги приготовления
1
Разделать курицу на порционные кусочки. В глубокой чашке налить соевый соус добавить картофельный (или кукурузный) крахмал...
Читать далее»
Делаю на сковороде и каждый раз с разными добавками. Вкусно невероятно. Очень рекомендую.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как готовлю:
Первым делом подготавливаю овощные добавки. Тут может быть практически что угодно по настроению и возможностям. У меня сегодня лук, морковь, и болгарский перец.
Вообще можно еще использовать баклажаны, кабачки, сельдерей, грибы и даже разную редьку. А если овощей особо нет под рукой, то можно обойтись только луком и морковкой...
Читать далее»
Этот безупречный рецепт куриной грудки по-французски объединяет мягкое куриное мясо с ароматными овощами и сыром. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Растительное масло: 10 мл
- Картофель: 300 г
- Красный болгарский перец: 1 шт.
- Куриная грудка: 300 г
- Черный перец: 5 г
- Соль: 10 г
- Лук: 2 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Черный перец: 5 г
- Соль: 10 г
- Маринованные огурцы: 100 г...
Читать далее»
Оджахури
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
14 часов назад