Сегодня решила попробовать блюдо украинской кухни: «юшка картофельная с морковью» правда от изначального рецепта я немного отошла, а именно не добавляла в суп яичный желток. Получается быстрый и ароматный картофельный супчик. Сложность легче легкого.
Картофель 5 маленьких
Морковь 2 средних
Лук 1 средняя
Вода не менее литра, зависит от кастрюли.
1 Ставим кипятить воду когда жидкость нагреется разводим в воде специи я использовала пакетик 15 овощей и пряностей...
Читать далее»
Продолжаю осваивать новые для себя блюда
Овощной плов/ризотто или блюдо из риса.
Лук
Морковь
Горошек
Рис
Лук нарезаем полукольцами или четвертинками, а морковь натираем на средней терке без фанатизма. Обжариваем/прогреваем на сковороде и открыв банку горошка консервированного сливаем жидкость а сам горошек вытряхиваем к лука/моркови прогреваем некоторое время и вскрыв пакетик риса. У меня рис в пакетиках высылаем его к нашим овощам...
Читать далее»
Замочить на пару часов горох... у меня зеленый колотый.
Мелко режем головку чеснока и четыре - пять луковиц.
и обжариваем на сковороде некоторое время добавив пару ложек воды.
Добавляем специи карри, мускатный орех, кориандр, паприка.
Наливаем воды и тушим в сковороде наш горох до готовности минут сорок. Добавляем зеленый лук. Настаиваем минут 20. Получается примерно такая каша.
Всем привет! Новости с салатного фронта
Не подружилась я с ними, в общем, какое-то дикое хрючево выходит. Ем овощи так ибо мой максимум - смешать огурчик, помидорчик и редис, и то пересолю и это странно, ибо вообще с готовкой в ладах, а тут казалось бы, что там тот салат делать, а не тут то было) вес на сегодня 63,7. Как со спортом быть не знаю, сорвала спину, даже поворачиваться в положении лежа больно. Как по вашему, поможет тут согревающая мазь? Боюсь хуже сделать. Хулахуп мой ждет в уголочке.
Сегодня в меню добавился еще один супчик. Довольно давно я нашла в инете книгу 500 рецептов старого трактирщика и этот супчик меня заинтересовал настолько что сегодня его приготовила.
Суп боярский с грибами
1 Грибы 3-4 гриба. Шампиньоны
2 картошка 3 шт
3 кабачок
4 корень петрушки
5 сельдерей корневой
6 морковь
7 помидоры
8 зеленый лук
Грибы чистим и отправляем вариться примерно 20 минут.
Картошку, кабачок морковь петрушку режем и выкладываем на сковородку жариться...
Читать далее»
Делится хорошим пока не приходится, успехи в изменениях питания минимальные. Расчитываю с зарплаты закупится овощами, но деньги придут недели через две только, пока перебиваюсь перекусами да кофе в ресторане. (Ем в ресторане без денег, потому что официантка )
Посоветуйте, какие овощи закупить? Из чего делаете салаты, чтобы дешево и сердито?) Мне в голову приходит только огурцы, помидоры, редиска, капуста
Та же самая капуста с кабачками
Но немножко модернизирована
Цветная капуста и кабачки отварены.
Берем перец болгарский, морковку, помидорчики
На сковороде в небольшом количестве воды "две три столовых ложки" тушим перец, добавляем помидоры и тертую морковь.
Добавляем соевый соус и соус терияки можно не солить. В соусе достаточно соли.
Получается примерно так
Теперь гораздо больше вкуса получилось, наверно так и рождаются шедевры.
Впервые о вегетарианстве я узнала в девяностые годы, когда познакомилась с кришнаитами. Теперь решив этим заняться, я начала изучать вопрос и узнала о разных направлениях вегетарианства:
1 Флекситарианство – умеренное или крайне редкое употребление в пищу мяса. Эти товарищи могут себе позволить, хотя и редкое, но все же регулярное употребление мясных, рыбных, молочных блюд. Когда и сколько сесть этих блюд каждый решает для себя сам...
Читать далее»
В продолжение моего предыдущего поста про суперфуды и новомодные продукты при правильном питании, опустимся ближе к прилавкам наших родных магазинов и посмотрим, что же такого вкусного, правильного и приемлемого по цене можно там найти!
На самом деле не стоит забывать о простых сезонных продуктах, корнеплодах и других овощах, что на первый взгляд выглядят непримечательно, но действительно вкусны...
Читать далее»
Всем, доброго денечка!!!
Принесла вам рецепт вкусных и полезных овощей, приготовленных на сковороде-гриль, которую я вам уже показала в своем постике с покупками.
Овощи можно брать на свой вкус. У меня были баклажаны, кабачки и перец болгарский.
Не толсто нарезала баклажан
так же нарезала кабачок
Перчик на несколько частей разрезала
приправки так же, которые недавно купила, по вкусу
пару столовых ложек лимонного сока...
Читать далее»
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
2 дня назад