Мы-экономные хозяйки! У нас ничего не пропадает!
Хочу показать сегодня только фотографии выпечки.
Делаю творог-остается сыворотка. Ее пускаю в выпечку!
Манники- теперь пеку на сыворотке.
https://www.diets.ru/post/902202/
Недавно обсуждали-куда деть ягоды из компота. Компот выпили, а остались ягоды от компота. Испекла с ними кексы-маннички.
Приготовление закваски происходит в течение пяти дней и требует от лишь небольшого участия. Заквасочный хлеб считается живым, поэтому подходить к выращиванию закваски нужно, как к воспитанию живого существа, тогда она удастся на славу. Муку для закваски нужно брать ржаную обойную или обдирную, мелкий помол не подойдёт. Также не подойдут кипяченая и бутилированная вода, можно использовать водопроводную, пропущенную через фильтр...
Читать далее»
Для ужина в углеводный день можно приготовить кекс в кружке в микроволновке. Не совсем по диете, но быстро и вкусно.
Ингредиенты в расчете на 1 порцию:
мука — 4 ст. ложки;
какао-порошок — 2 ст. ложки;
яйцо — 1 шт.;
сливочное масло — 50 г;
молоко — 3 ст. ложки;
сахар — 4 ст. ложки;
темный шоколад — 20 г.
разрыхлитель - полчайной ложки...
Читать далее»
Купила цельнозерновую муку, решила попробовать испечь фоккачу. Все делала без рецепта, но ингредиенты взвешивала. У меня было:
молоко 2.5% 150 мл
вода 50 мл
мука цельнозерновая 110 гр
мука пшеничная 173 гр
дрожжи прес. 5 гр
яичный белок 22 гр
масло оливковое 5 гр
сыр лайт 40гр ( реально использована половина)
С учетом уварки -ужарки калорийность продукта 229.9 Ккл на 100 гр...
Читать далее»
Обалденная диетическая и очень полезная кулебяка!))))
Рецепт остался в моей копилочке еще от Дю. Да, она на отрубях, но именно такая мне нравится больше всего))))
Фото делала еще 4 года назад))) Тогда форель была горааааздо дешевле))) Но и сейчас можно найти вариант как ее раздобыть))))
Тесто
300 мл кефира
5-6 ст.л. овсяных отрубей
3 ст.л. пшеничных отрубей
200гр творога
2 ст.л. СОМ (сухое обезжиренное молоко)
2 яйца + белок
1 пакетик разрыхлителя
соль, специи по вкусу...
Читать далее»
Сегодня заходила в магазин здорового питания, купила цельнозерновую смесь для выпечки, льняные флаксы с томатом, пшеничные отруби, льняную муку, медовый завтрак (мед с ламинарией), льняные батончики с клюквой.
Решила напечь маффинов с изюмом.
Рецепт такой:
110 грамм цельнозерновой смеси, 40 грамм льняной муки, 60 грамм изюма кишмиш, кефир 1%-260 грамм, яйцо куриное-1 шт, мед-20 грамм, сода-5 грамм, соль по вкусу (у меня 2 грамма), масло подсолнечное - 7 грамм...
Читать далее»
Мой ответ Диане Отсюда http://video-povar.ru/1087/ Мой тайный блог и хобби (немного подзаброшенное )
Вспомнила, что у меня накопилось некоторое кол-во диетичных рецептов, которые меня, сладкоежку, очень спасают на этапе постройнения. Сразу скажу, использую сахзам, но пугаться не нужно...
Читать далее»
Вчера испекла вот такой хлебушек, больше на кексик похож))... Очень ароматный
Один кусочек -49-50гр
На 100гр-202,38 ккалории
Решила вчера воодушевись темой про то, что приготовить из тыквы, которую подняла Светлана2016 Январь, решила приготовить хлебушек, там в комментариях кто то предложил... Ну решено, сделано... Вот мой сладкий хлебушек... Не расчитала с пропорциями, получилось много ...
Больше похож на кексик..один кусочек -49-50гр
Предлагаю рецепт постного многозернового, душистого и полезного хлебушка.
Пекла этот хлеб много раз, поэтому рецепт проверенный и одобренный. Мякиш плотный, хлеб при нарезке не крошится, корочка хрустящая и ароматная.
Время выпечки у меня ушло 1 ч 50 мин. Буханочка вышла весом 1 кг.
Нам потребуется:
300-350 гр пшеничной муки
150 гр ржаной муки
20 гр овсяных хлопьев ( у меня 6 злаков)
20 гр гречневых хлопьев
20 гр семена льна
20 гр семечек подсолнуха
20 гр семечек тыквы...
Читать далее»
Углеводы для 90-дневки. Кекс в кружке
Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)
15 дней назад