хлеб

Результат поиска: найдено 343 материала.

Статьи (5) Дневники (317) Фото (19) Пользователи (1) Группы (1)

	Самый простой "хлеб"	18 июля 2017 года
	Вихрь

Привет всем. Хочу поделиться рецептом самого простого хлеба, который когда-либо мне удался. Его состав:
Клетчатка (или низкоуглеводная мука. я делала в пополаме, то получилось)
Вода
Соль
Разрыхлитель
Пропорции воды-муки зависят от гигроскопичности вашей клетчатки или муки.
Приготовление:
1. Взять силиконовую формочку, смочить водой и налить 3-4 мерки столовой ложки воды.
2. Примерно 1/8 коф. ложки разрыхлителя
Вот он в воде, чуть пошипел.
3... Читать далее»

11 фотографий

+30 | Комментарии (34)

	Хлебушек из манки	27 мая 2017 года
	touati-olga

Сегодня испекла хлебушек из манки. Конечно немного каллорийно. Но иногда ведь можно!!!
На 1 кг манки примерно 150 гр масла подсолнечного, посолить, перемешать, добавить дрожжи (у меня 1 маленький пакетик сухих), набухшие в теплой воде (стакан 200 гр). Мять тесто пока не станет мягким и однородным. Потом разделить тесто на 6 или более частей, раскатать и жарить на сухой сковороде. Все!
С чаем или с едой- объедение!!! (Алжирская кухня)

1 фотография

+27 | Комментарии (25)

	Хлеб цельнозерновой домашний	4 мая 2017 года
	МаришкаАС

Привет, мои дорогие худышечки стройняшечки.
Вчера Татьяна Крючкова попросила у меня рецепт домашнего полезного хлебушка. Ну чтож, с радостью делюсь.
Цельнозерновой хлеб безусловно тяжелее, чем на пшеничной муке высшего сорта, да и дрожжи я не использую. Поэтому такой хлеб безусловно на любителя. Однако моим деткам очень нравится. Попробуйте и вы. Вдруг и ваши домачадцы оценят полезность этого хлебушка... Читать далее»

+45 | Комментарии (23)

	Погача с сыром - Воздушный хлеб с сыром и зеленью	2 февраля 2017 года
	pokanevich

Погача с сыром - Воздушный хлеб с сыром и зеленью

Рецепт приготовления очень вкусной восточной выпечки - Погача с сыром. Это очень воздушный пирог (хлеб) с нежной сырной начинкой и свежей зеленью. Выпечка очень вкусная! Рекомендую всем попробовать этот рецепт и уверяю Вас, что он не уставит вас равнодушными.
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука - 350 грамм
яйцо - 1 шт
дрожжи сухие - 1 ч. л.
молоко - 200 мл
сахар - 2 ч. л.
соль - 1 щепот.
сливочное масло - 50 грамм
брынза (или адыгейский сыр, или фета) - 350 грамм
зелень свежая - 30 грамм... Читать далее»

1 видеоролик

+4 | Комментарии (0)

	15 глава. Хлеб насущный или хлеб без сущности?	14 января 2017 года
	Принцеска Кэт

15 глава. Хлеб насущный или хлеб без сущности?

"Имитацией хлеба" называет нынешний белый хлеб популярный американский автор доктор Дэвид Рубин. "Это комбинация наименее питательной части пшеничного зерна и ряда искусственных химических соединений, которые могут быть небезразличны для организма человека".
Какие недостатки у белого хлеба?
Проблемы происходят оттого, что в процессе помола зерно пшеницы теряет значительную долю ценных питательных веществ... Читать далее»

6 фотографий

+5 | Комментарии (8)

	Быстрый хлеб-Батсбуты(хлеб -по вкусу похож на лаваш, чиабатту-печем на сухой сковороде, без масла и сахара)	24 ноября 2016 года
	Ваша мамочка Валя

Быстрый хлеб-Батсбуты(хлеб -по вкусу похож на лаваш, чиабатту-печем на сухой сковороде, без масла и сахара)

Закончился хлеб? Идти в магазин в такую погоду не хочется? Можно, конечно и без хлеба-но члены семьи привыкли есть все с хлебом! Приготовим быстрый хлеб!
Батсбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают питу, чиабатту-но всё же отличаются размером и способом приготовления.
Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми... Читать далее»

7 фотографий

+162 | Комментарии (106)

	Домашний хлеб "Польский".	1 октября 2016 года
	zolotaia

Всем, доброго времени суток
Вчера пекла наш любимый хлебушек, делюсь с вами рецептиком.
нагреваю 300-350 мл воды и добавляю 10 грамм сливочного масла, чтобы масло растворилось
добавляю половину чайной ложки соли
и не полную столовую ложку сахара
Все хорошо перемешиваю и в теплую смесь добавляю 15-20 грамм дрожжей
дрожжи растворяю и просеиваю муку, муку беру в равных количествах пшеничную и пшеничную цельнозерновую, муки в общей сложности у меня уходит около 400 грамм... Читать далее»

10 фотографий

+44 | Комментарии (64)

	Луковые бутерброды с яйцом, луком и сыром.	28 сентября 2016 года
	zolotaia

Луковые бутерброды с яйцом, луком и сыром.

Всем, доброго денечка!!!
Принесла рецепт до невозможности простой, но очень вкусный.
Такие бутерброды приготовить можно буквально за 15-20 минут.
Лук нарезаю мелко
сыр на терке добавляю к луку и и сюда же яйцо
немного зелени и муки буквально чайную ложку
батон нарезаю на кусочки
начинку выкладываю на каждый кусочек
обжариваю в разогретом масле, сначала вниз начинкой, потом с другой стороны
выкладываю на бумажное полотенце
Приятного аппетита!!!

8 фотографий

+68 | Комментарии (116)

	Домашние сухарики или как использовать вчерашний хлеб.	20 сентября 2016 года
	zolotaia

Домашние сухарики или как использовать вчерашний хлеб.

Всем, привет
А как вы используете оставшийся хлеб, который уже не будете есть, так как свежего хочется?
Я чаще всего, особенно из белого хлеба делаю сухарики домашние.
Хлеб нарезаю кубиками
пока нарезаю хлеб, в миске смешиваю столовую ложку растительного масла и зубчик чеснока через пресс
Как весь хлеб нарезала, перекладываю его в подходящую форму для запекания или противень и добавляю масло вместе с чесноком. Хорошенько перемешиваю... Читать далее»

4 фотографии

+40 | Комментарии (28)

	ржаная закваска для выпечки.	19 апреля 2016 года
	annarius

Приготовление закваски происходит в течение пяти дней и требует от лишь небольшого участия. Заквасочный хлеб считается живым, поэтому подходить к выращиванию закваски нужно, как к воспитанию живого существа, тогда она удастся на славу. Муку для закваски нужно брать ржаную обойную или обдирную, мелкий помол не подойдёт. Также не подойдут кипяченая и бутилированная вода, можно использовать водопроводную, пропущенную через фильтр... Читать далее»

+21 | Комментарии (12)