хлеб

Результат поиска: найдено 344 материала.

Статьи (5) Дневники (318) Фото (19) Пользователи (1) Группы (1)

	С кориандром	27 октября 2011 года
	Пулечка

Пекла сёдни свой второй хлебушек. Вот поглядите, оцените
Кривоватый получился Но ооочень вкусный.
Рецепт:
250г теплой воды,
1ст. л. оливкового масла,
1/2 ч. л. соли,
250г. пшеничной муки 1сорта
110г. ржаной ц/з
чуток кунжута белого (остатки были)
1ч. л прованских трав
1 ч. л. мёда
2ч. л кориандра цельного
1,5ч. л дрожжи
Режим "Цельнозерновой хлеб"
Девчата! Такой хлеб получился пышный и ароматный.
Вот в разрезе.
Сынуля умял 2 кусочка зараз... Читать далее»

4 фотографии

+20 | Комментарии (25)

	Сегодняшний хлебушек	27 октября 2011 года
	Софья П

девочки, вот сегодня испекла.
Рецепт:
245 гр воды- у меня цикорий в банке растаял- я туда влила тёплую воду, взболтала и в форму
1 ст л оливкового масла
80гр ржаной цельной муки
270гр пшеничной хлебопекарной
1/2 чл соли
1 чл мёда
1чл дрожжей
пакетик семян кунжута
Программа первая, буханка маленькая 500гр
Приятного аппетита!
вот ссылочка на ещё один для конкурса https://www.diets.ru/post/305311/

1 фотография

+28 | Комментарии (97)

Ржано-пшеничный хлеб на пиве с жареным луком	26 октября 2011 года
Delfaniya

Ржано-пшеничный хлеб на пиве с жареным луком

Наконец, я созрела для хлеба! Хотя, честно, хотела просто понаблюдать и поучиться. Потому как считаю, что мне этому делу еще учиться и учиться… Но мимо этого рецепта пройти не могла никак. Во-первых, потому что участвовала в конкурсе блюд к пиву и из пива. )) И у меня после моего слоеного теста на пиве осталось еще полбаночки, которые надо было утилизировать куда-то срочно. Вот я, просмотрев все рецепты на эту тему, приглядела именно этот хлебушек (тоже из конкурсных)... Читать далее»

13 фотографий

+33 | Комментарии (28)

	Ржаные горбушки	24 октября 2011 года
	УпрямаЯ

Что самое вкусное в свежем хлебе? Наверняка многие ответят что горбушки, но вот незадача - их всего 2 на буханку. Помню что когда начинала печь в хлебопечке, то у нас было строго заведено - со свежего хлеба одна горбушка мне, другая мужу. Предлагаю испечь ржаные горбушки, которых точно хватит на всех. Мне в этом рецепте нравится что и горбушек много, и что он только из ржаной муки, и что можно просто делать лепешками, вобщем, кому как нравится
Тесто
500 гр ржаной муки
1 ч. л. соли
2 ч. л... Читать далее»

6 фотографий

+45 | Комментарии (28)

	Цельнозернове косички с кунжутом	21 октября 2011 года
	УпрямаЯ

Хлеб с цельнозерновой мукой пеку редко, но стараюсь все же печь.
Предлагаю вам испечь такие симпатичные "косички".
Тесто:
70 г цельнозерновой муки
50 г пшеничной хлебопекарной муки
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. (с горкой) дрожжи
90 мл воды
кунжут для посыпки
Смешать в миске обе муки, соль, дрожжи. Постепенно добавляя теплую воду замесить тесто. Сформировать из него шар
накрыть и убрать в теплое место примерно на час, пока не увеличится в объеме в 2 раза... Читать далее»

6 фотографий

+24 | Комментарии (12)

	Булочки " Воздушные брецели"	21 октября 2011 года
	мыррр

Брецель (Brezel) — немецкий крендель, особенно распространенный в южной Германии — Баварии и Баден-Вюртемберге, традиционное хлебное изделие, ставшее еще в XIII веке фирменным знаком цеха немецких пекарей.
По этому рецепту можно печь не только кренделя, но и булочки или рогалики. Они прекрасно подойдут к любой трапезе, удобно взять с собой. Они долго не черствеют и имеют восхитительный вкус и структуру... Читать далее»

13 фотографий

+117 | Комментарии (201)

	КОКОСОВЫЙ ХЛЕБ	21 октября 2011 года
	bandercha

Ну вы тут и рецептов понакидали! И чем вас теперь удивишь?
Итак:
Кокосовое молоко-300мл(если нет молока, его легко можно соорудить из кокосовой стружки. Стружку залить кипятком, чтобы была покрыта. Оставить для набухания, пока не остынет. Потом отжать молоко через салфетку(чтобы легче отжималось, измельчить набухшую стружку блендером). Я, собственно, так и поступила.
Дрожжи сухие-1,5 ч. л.
Мука ц/з-3стакана(может, чуть больше)
Сахар коричневый(можно любой)-2ст. л
Яйцо-1шт... Читать далее»

12 фотографий

+36 | Комментарии (58)

	Двухцветный хлеб "Мраморный"	19 октября 2011 года
	larik_malasha

Думаю, трудно представить нашу жизнь без хлеба. Недаром говорят, что хлеб - всему голова. С хлебом многие блюда кажутся вкуснее, а обед без хлеба - пустой и невкусный.
А хотите ли вы удивить своих гостей и вкусом хлеба и его подачей? Если да, то можно приготовить вот такой хлеб.
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 3/4 ч. л.
Вода (теплая) — 150-160 мл
Свекла - 50 г... Читать далее»

9 фотографий

+38 | Комментарии (54)

	Домашний Белый Хлеб	19 октября 2011 года
	Оксанака

Сегодня с дочей опять решили испечь хлеб
Состав
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
1,5 стакана муки, просеянной
1 стакан теплой воды
Приготовление
Смешайте масло, сахар, соль, дрожжи, муку и 1 стакан теплой воды
Поставьте тесто в теплое место на 1,5 часа
После выложите тесто в форму и дайте подняться еще раз в течение 30 минут.
Выпекайте хлеб около 35 минутв разогретой духовке до 180 С... Читать далее»

10 фотографий

+39 | Комментарии (46)

	По сусекам помела... КОЛОБОК	19 октября 2011 года
	Cveta-mam2

Конечно нигде я не мела и не скребла, а делала все строго по рецепту
Хлебушек низкокалорийным не назовешь, но получился очень вкусный. Даже мой сын-привереда сказал, что это самый вкусный хлеб из тех, что я пекла , а ему я верю...
Итак, нам понадобится:
Для закваски:
мука - 1стакан
вода - 2/3стакана
сахар - 1/2ч. л.
дрожжи - 1/4ч. л.
Для теста:
вода - 3/4стакана
мука - 1стакан
манка - 1и 2/3стакана
дрожжи - 1.5ч. л.
сахар - 1ч. л.
соль - 1.5ч. л... Читать далее»

2 фотографии

+60 | Комментарии (57)