Когда мы только познакомились, разговор зашел о любимых блюдах. Мой парень в числе прочего назвал суп харчо. Признаюсь, я имела очень смутное представление о том, что он должен собой представлять. Мне казалось, что это что-то острое, жирное и из баранины.
Следующий раз я вспомнила об этом супе на фуршете в грузинском ресторане "Багратиони". Так вышло, что я сидела рядом с женой хозяина. Я спросила ее, каков рецепт настоящего харчо...
Читать далее»
Ингредиенты:
куриное филе
лук
помидоры
морковь
картофель
красная чечевица
Способ приготовления:
Куриное филе порезать на кусочки.
Лук очистить и порезать кубиками.
Томаты порезать кусочками.
Морковь натереть на терке.
Рецепт супа для мультиварки:
В мультиварку налить немного масла, положить мясо, овощи и на режиме "Выпечка" жарить 15 минут.
За это время очистить и порезать кубиками картофель...
Читать далее»
Многие уже знают, что я участвую в кулинарном флэшмобе...
Поэтому начала присматриваться к ранее неизведанному - рецептам от Джэйми Оливера...
Видела его передачи не раз, глотала слюнки... но не более...
Вот, выкладываю в копилочку рецепт, чтобы не потерять) Тем более в тематике нашей группы
Ингредиенты:
Савойская капуста ... 1 шт.
Салат (зеленый кудрявый)... 1 пучок
Салат (красный кудрявый)... 1 пучок
Бульон ... 2 л
Чеснок ... 2 зубчика
Соль ... по вкусу...
Читать далее»
У меня очередной суп сварился. Дома может не быть второго, но первое есть всегда, мне кажется, что супы исчезают быстрее всего остального.
На этот раз на столе царят помидоры.
Полезные свойства томатов весьма разнообразны: нормализуют обмен веществ, а так же работу пищеварительной системы, являются отличными антиоксидантами, способствуют улучшению настроения, регулируют работу нервной системы, а так же обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами...
Читать далее»
Для кого-то осень ассоциируется с ковром из шелестящих опавших листьев, для кого-то это косяки, улетающих в теплые края, птиц, для кого-то это пора унылая, а для кого-то золотая. Для меня осень пора грибная - этим обусловлен выбор блюда и его название.
Сейчас на улице довольно прохладно, серо, дождливо и суп нам даст энергию и тепло. Я очень люблю всевозможные супы - грибной не исключение...
Читать далее»
Считается, что на Ближнем Востоке его употребляли пищу еще 7500 лет назад. Он активно используется в вегетарианской кухне и ведической кулинарии. Его любят и в Азии, и в Европе. Кроме того, он способствует снижению холестерина в крови и помогает лечить камни в почках. Из него готовят хумус и фалафель. Он - это нут. К нему в компанию отправились баранина и еще десяток уместных ингредиентов, из которых Серж сегодня решил сварить вкуснейший суп.
С началом нового дня!
Делюсь с вами рецептом восхитительного супчика, напоминающего вкус детства...
Рецепт любезно предоставила на сайте Мультиварка. ру neznaika 659 , фото супчика сделала она же.
Может кто и успеет приготовить чудный супчик сегодня на обед.
Мне такой супчик очень понравился.
Состав:
Мясо ( я брала немного куриного филе)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картошка 3-4 средних шт.
Яйцо 2 шт. ( думаю в следующий раз и одного мне хватит)
Соль по вкусу...
Читать далее»
Морковный суп с рисом является хорошим выбором для диетического обеда. Он содержит необходимые в это время суток организму углеводы и клетчатку.
Так как витамины из моркови лучше всего усваиваются с жирной пищей, лучше использовать в приготовлении морковного супа не обезжиренное молоко, а молоко с жирностью 2,5 %. Или перед подачей на стол, добавить в суп небольшую ложечку сметаны.
Калорийность ~140 к на 100 г
Ингредиенты на морковный суп:
2 средние моркови,
0,5 стакана риса...
Читать далее»
Вода – 1 ½ стакана
Картофель – 6 шт. среднего размера
Сельдерей – 2 стебля
Вода – ¼ стакана
Обезжиренное молоко – 1 стакан
Соль – ¾ ч. ложки
Белый перец – ¾ ч. ложки
Зеленый лук – 2 пера, мелко порезанных
Порежьте картофель кубиками, а сельдерей – кусочками. Доведите 1,5 стакана воды до кипения. Положите картофель и сельдерей, накройте и доведите до кипения еще раз. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким (около 20 минут)...
Читать далее»
ИНГРИДИЕНТЫ:
Цветная капуста -2 головки
Морковь -1шт
Стебель сельдерея -1шт
КАЛОРИЙНОСТЬ:
4,34 ккал на 100г готового блюда
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помыть цветную капусту, разобрав ее на соцветия.
Крупныесоцветия разрезать на 2-4 части.
Помыть и почистить морковь, порезать ее кружочками.
Залить овощи холодной водой и довести до кипения.
Добавить сельдерей, посолить и продолжать варку на слабом огне еще 30 минут
За несколько минут до готовности супа вытянуть сельдерей...
Читать далее»
Суп куриный с чечевицей в мультиварке
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
17 часов назад