сыр

Результат поиска: найдено 432 материала.

Статьи (4) Дневники (419) Фото (7) Пользователи (2)

	САЛАТ "ХЭЛЕЛ"	22 января 2015 года
	Я-ангел

Ингредиенты:
300 грамм шампиньонов,
300 грамм куриного филе,
150 грамм сметаны,
100 грамм сыра,
3 яйца,
маленькая банка ананасов,
1 киви,
1 луковица,
майонез
Приготовление:
Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов... Читать далее»

+3 | Комментарии (2)

	Блинчики постные с брынзой и тушеной капустой	24 декабря 2014 года
	polo333

Блинчики постные с брынзой и тушеной капустой

Нам понадобится:
Для теста:
вода 0,5 л
соль 1 ч/л
мука до наполнения
растительное масло 1 ст/л
Тесто по консистенции как кефир.
Печем тонкие блины с двух сторон на всю сковороду.
Начинка:
Лук, морковь, сладкий перец пассеруем на ложке масла, добавляем нашинкованную капусту, немного томата, соль, перец.
Тушим до состояния готовности.
В готовый блинчик заворачиваем полоску сыра и начинку.

+9 | Комментарии (7)

	Сыр домашний без сычужный	15 декабря 2014 года
	Андреев Андрей

Сыр домашний без сычужный
По шаговых фото нет, так как сыр делал неделю назад.
Я делаю только из домашнего молока поэтому пишу про него. Из магазинного не готовлю принципиально, причина думаю всем понятна. Если не понятно, могу написать. Хотя просто посмотрите фильм Земляне и вообще много инфы на эту тему.
Итак Берем свежее молоко, я делал из разного кол-ва молока, но не менее 3-х литров. Иначе очень мало получится.
Нагреваем молоко до 34-35 гр и добавляем фермент... Читать далее»

+2 | Комментарии (5)

	Мой опыт сыроварения))	15 декабря 2014 года
	Андреев Андрей

Сыр Рикотта
Сегодня делал сыр по обычному рецепту и осталось у меня как обычно сыворотка. Раньше я часть выливал, часть на блины, оладьи пускали. Я знаю что она полезная, но как то так выходило.
А сегодня решил приготовить Рикотту.
Рикотта это мягкий итальянский сыр, который делают из сыворотки и его в Италии много разновидностей.
Но, мы то в России, поэтому рецепт такой:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сыворотка 5 л
• Лимонная кислота 3 ч. л.
• Вода 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:... Читать далее»

+6 | Комментарии (8)

	Фаршированные кабачки	3 декабря 2014 года
	Vasilenko_Andrushak

Фаршированные кабачки — это отличное блюдо, простое в приготовлении и нежное на вкус. Фаршировать кабачки можно как фаршем, так и овощами. Я поделюсь с вами рецептом фаршированных кабачков с куриным фаршем.
Для того, чтобы приготовить фаршированный кабачки, берем:
350 гр куриного фарша
600гр средних по размеру кабачков
1 среднюю морковь
1 маленькую луковицу
80гр сыра ( у меня Моцарелла)
соль, перец, приправы по вкусу... Читать далее»

+4 | Комментарии (5)

	Салат капрезе с рукколой	4 ноября 2014 года
	Небесных Катя

Это блюдо итальянской кухни, достаточно простое и быстрое в приготовление,10 мин и готово. Необходимо выбрать спелые помидоры, качество продуктов крайне важно в первую очередь для вас и вашего здоровья.
Польза руколы огромна, в ее зеленых листьях, похожих внешне на листья одуванчика, содержится целый перечень витаминов, микроэлементов и ценных питательных веществ. Польза сыра моцарелла, как и других молочных продуктов, очевидна для здоровья человека... Читать далее»

2 фотографии

+7 | Комментарии (5)

	"Арбузная долька"	23 октября 2014 года
	listo4kina sv

Очень понравилась идея салата и по составу и по оформлению.
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 300-400 грамм,
- шампиньоны – 300 грамм,
- лук репчатый- 1-2 головки,
- яйца- 2-3 шт.,
- помидоры- 2-3 шт.,
- огурцы свежие – 2-3 шт.,
- лук зеленый – 1 пучок,
- сыр твердый – 100-150 грамм,
- маслины.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3... Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	4 сыра для твоей фигуры.	9 октября 2014 года
	listo4kina sv

Фета.
Этот популярный греческий сыр содержит полезные бактерии, которые улучшают пищеварение и предотвращают
гастроэнтерологические заболевания. Фету можно добавлять в салаты и закуски.
Моцарелла.
В 100 г моцареллы - 250-300 ккал. Именно этот сыр используют для приготовления пиццы, салатов и легких закусок.
А еще из него можно приготовить итальянское блюдо "Капрезе": поочередно выложи на тарелку ломтики моцареллы,
помидоров и листики базилика, сверху полей оливковым маслом... Читать далее»

+7 | Комментарии (11)

	Сырные кексы.	7 октября 2014 года
	listo4kina sv

*Рецепт на 12 кексов. В одном кексе (65г.) 93ккал.
сыр твердый - 160г,
яйца - 1 шт,
мука - 4 ст.л. - 100г,
кефир 2,5% (можно кислый) - стакан 200мл,
сода - 1/2 ч.л.,
зеленый лук по вкусу (или зелень).
1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5... Читать далее»

+25 | Комментарии (5)

	Цветная капуста, запеченная с сыром.	6 октября 2014 года
	listo4kina sv

Калорийность на 100 гр готового блюда - 92 ккал
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения... Читать далее»

+25 | Комментарии (10)